甘肃河西(xi)走廊(lang)身处北纬38度这条种植酿酒(jiu)葡萄的黄金纬度带上(shang)。然而，河西(xi)走廊(lang)葡萄酒(jiu)并未因独特的水、土、光、热资源与悠久深厚的历史(shi)资源大放异彩，同质化现象突出。在追(zhui)求个性化的当下(xia)，只有强(qiang)化地方优势、产品优势、历史(shi)文化优势，以差异化求发展，才能(neng)在市场竞(jing)争中成功突围。

“三分工艺，七(qi)分原料(liao)”，这是葡萄酒(jiu)酿造界的共识。如果葡萄品质不好，再好的酿酒(jiu)师也只能(neng)做一些细枝末节的修饰，无法从根(gen)本上(shang)酿出好的葡萄酒(jiu)。就算同一个葡萄品种，在不同的水土条件和田间(jian)管理下(xia)也会有不同表现。因此，对于(yu)河西(xi)走廊(lang)酿酒(jiu)葡萄产业而言，首先要在葡萄品种引进、种植技术改进与种植模(mo)式改良上(shang)下(xia)功夫。要以产区风土为基础，引进抗性好、适合当地种植的葡萄品种，精细化田间(jian)管理，匹配适宜的栽培技术、酿酒(jiu)工艺和原辅料(liao)，酿出具有本地特色的优质产品，展现差异化产品风格。

同时，要持(chi)续推(tui)进科技创新，加强(qiang)对本地葡萄酒(jiu)风土特征的发掘研究，加大葡萄酒(jiu)质量体系建设的科技支撑，研发自有酿造使用的发酵菌剂(ji)与科技含量高的酿造工艺，让产品具有独特风格。要采用科研专项形式，充分利用产区科研平台，开展一批科技研发项目，加强(qiang)品种区域化与酒(jiu)种区域化研究，解决(jue)葡萄酒(jiu)风格的本土化和风味特色化。还要利用科技力量，打造产区品牌，鼓励本土企(qi)业重视产品科技含量，走特色品牌发展之路。

此外(wai)，要紧紧抓住文化内涵这个根(gen)本，深入挖掘河西(xi)走廊(lang)悠久的葡萄种植历史(shi)与丝路葡萄酒(jiu)文化，在产品中根(gen)植更深层次的人文理念，在相同中寻找不同，突出地方特色、区域特色。相信(xin)通过(guo)与文旅产业的高度融合，发展贯穿整个产品、服务(wu)、生活、健康体系的全产业链(lian)，定能(neng)讲好河西(xi)走廊(lang)产区的葡萄酒(jiu)故(gu)事(shi)。（本文来(lai)源：经济日报(bao) 作者：赵 梅）