中新网广州6月2日电 (许青青 关悦)随着端午节的临近，粤式粽子海外订(ding)单正持续走高(gao)。据广州海关2日发布的数据，截至5月底，经(jing)广州海关检验检疫合格，从广州、佛山、肇庆等地出口(kou)的粽子类产品(pin)超830吨，主要销往日本等国家和中国香港(gang)、中国澳门等地区。
广州海关所属肇庆海关关员(yuan)到粽子生产企业进行现场查(cha)验。广州海关供图
近日，佛山市今逸食(shi)品(pin)有限公(gong)司一(yi)批重9.8吨、货值18.6万元的蛋黄咸肉粽、莲蓉粽、紫米粽等，在广州海关所属佛山海关驻禅城办事(shi)处关员(yuan)监管下(xia)，装车运往中国香港(gang)上架销售。“端午节快到了，公(gong)司的粽子销售订(ding)单持续走高(gao)，现在已经(jing)进入出口(kou)高(gao)峰期，工人们(men)都在加班(ban)加点赶订(ding)单。”该公(gong)司总经(jing)理(li)罗伟洪说。
广州海关所属肇庆海关关员(yuan)到粽子生产企业进行现场监管。广州海关供图
肇庆裹蒸(zheng)，是广东省肇庆市特产，中国国家地理(li)标志产品(pin)。近日，在肇庆市鼎湖华(hua)记裹蒸(zheng)粽食(shi)品(pin)有限公(gong)司生产车间内，工人们(men)忙碌有序，称馅料、装糯米，翠绿的柊叶在高(gao)大的铁甑(zeng)中转折，一(yi)根(gen)根(gen)打了田字结的水草被妥(tuo)帖(tie)地缠(chan)绕在柊叶上面，一(yi)个(ge)个(ge)造型饱满、呈金字塔形(xing)状的传统裹蒸(zheng)粽便(bian)呈现在眼前。
据悉，近年(nian)来，肇庆裹蒸(zheng)粽在粽子的形(xing)象、口(kou)感和食(shi)材上不断(duan)推陈(chen)出新，成功拓展新西兰、北(bei)美、东南(nan)亚(ya)等海外市场，让更(geng)多海外乡亲品(pin)尝到家乡味。肇庆市鼎湖华(hua)记裹蒸(zheng)粽食(shi)品(pin)有限公(gong)司总经(jing)理(li)谢瑞华(hua)介绍：“今年(nian)前4月我们(men)已出口(kou)包括鲜肉蛋黄绿豆裹蒸(zheng)粽、传统咸肉粽等各类粽子39.6吨。”
众多口(kou)味的粽子中，咸蛋黄粽子是标准搭配。咸蛋黄滚圆的形(xing)状、金黄的色泽也(ye)寓意着家庭团圆、亲情和谐。作为粽子的重要原(yuan)料，咸鸭蛋及其制品(pin)也(ye)迎来出口(kou)高(gao)峰。今年(nian)4月以来，广州海关所属番禺海关关区企业陆续接(jie)到不少(shao)咸鸭蛋海外订(ding)单。位于番禺区的广州市林其贸易有限公(gong)司出口(kou)部报关员(yuan)崔惠婷介绍，“公(gong)司今年(nian)端午节接(jie)到的咸鸭蛋海外订(ding)单比去年(nian)增加了7吨，同比增长7.3%。”