宜宾职业技术(shu)学院提供

中新网广(guang)西新闻(wen)7月21日电（韦柳钰）7月18日，由(you)广(guang)西螺霸王食品科技有限公司、柳州职业技术(shu)大学、江南大学牵头成立(li)的地方特色（非遗）食品行业产教(jiao)融合共同体(ti)成立(li)大会在四川宜宾职业技术(shu)学院举行。来自(zi)全国各地的共同体(ti)成员单位代表(biao)约200人参(can)加会议。

成立(li)大会上，选举产生第一届副理事长单位15家，理事单位26家，并为成员单位授牌。成员单位将围绕构建产教(jiao)供需对(dui)接机制组织工作专班、推进校(xiao)企协同育人、协同技术(shu)攻关等方面展开工作。其中，在推进校(xiao)企协同育人方面，计划建设技术(shu)技能人才培养中心、继续教(jiao)育与培训(xun)中心、产教(jiao)资源研发中心等三大中心；在协同技术(shu)攻关方面，将聚焦行业发展核心关键技术(shu)，构建技术(shu)创新中心、设立(li)中间试验(yan)专业基地，发挥职业院校(xiao)优势，构建专业“中试车间”。

据悉，2021年6月18日，柳州职业技术(shu)大学柳州螺蛳粉产业学院牵头成立(li)地方特色产业学院联盟，吸引了包括潜江龙虾学院、宜宾燃面学院、宝鸡擀面皮产业学院、河(he)池粽子产业学院以及平江职业技术(shu)学校(xiao)的辣条专业班等八个院校(xiao)加入，联盟积极为地方特色产业高(gao)质量发展赋(fu)能。

这次柳州职业技术(shu)大学作为牵头单位之(zhi)一，成立(li)的地方特色（非遗）食品行业产教(jiao)融合共同体(ti)将聚焦国内地方特色（非遗）食品，联合行业内的上下游企业、科研机构、大中专院校(xiao)，实(shi)现共同体(ti)内资源共享和(he)优势互补，促(cu)进政行企校(xiao)深度融合，助推企业行业和(he)科研机构打造一批地方特色（非遗）食品行业领先成果，培养一批高(gao)素质地方特色（非遗）食品产业技术(shu)技能人才，推动地方特色（非遗）食品行业高(gao)质量发展。

共同体(ti)涉及的地方特色食品包括柳州螺蛳粉、宜宾燃面、潜江小龙虾、陕西擀面皮、湖南平江辣条、广(guang)西河(he)池粽子等。未来，计划邀请东盟国家有代表(biao)性(xing)的地方特色食品行业相关单位加入共同体(ti)。