新华社南京6月1日(ri)电（记者(zhe)陈圣炜、赵(zhao)久龙、蒋文(wen)茜）切菜、烙馍、石磨豆浆……在江苏省徐州(zhou)市(shi)徐海(hai)路幼儿园，一(yi)群身着(zhe)围裙、头戴厨帽的孩子(zi)当了(le)上大厨。
园长张乾告诉记者(zhe)，这是幼儿园的日(ri)常劳动课，每天都有(you)不同年级(ji)的学生(sheng)参加(jia)。
去年秋天，在一(yi)场“山楂红了(le)”主题(ti)活动中，孩子(zi)们(men)捡了(le)一(yi)兜子(zi)山楂，却因为担心不卫生(sheng)不敢吃，只能拿(na)到教室(shi)的桌板(ban)上临摹作画。“为什么(me)不能在大好秋光里享用果实(shi)呢？”几个老师一(yi)商量，请村里的老师傅给孩子(zi)们(men)砌了(le)个灶台，开(kai)始(shi)教孩子(zi)们(men)生(sheng)火熬糖，现做冰糖葫(hu)芦。
5月23日(ri)，江苏省徐州(zhou)市(shi)徐海(hai)路幼儿园，孩子(zi)们(men)在剥蒜。新华社记者(zhe) 赵(zhao)久龙 摄
“我们(men)给孩子(zi)两口大锅，孩子(zi)给了(le)我们(men)一(yi)场‘奇迹(ji)’。”张乾说，生(sheng)火做饭、拓印(yin)扎染、伺花弄草、喂养牲畜成(cheng)了(le)孩子(zi)们(men)最爱的课程。
“当然(ran)怕(pa)孩子(zi)受伤，但更怕(pa)给不了(le)孩子(zi)们(men)一(yi)个快乐(le)的童年。”张乾说，“幼儿园有(you)围墙，但教育不应(ying)该有(you)，孩子(zi)们(men)理应(ying)从天地(di)万物间获取(qu)知识，感受物候的变化、生(sheng)命的美好。”
园区还专门开(kai)辟了(le)一(yi)块养殖区，让孔雀(que)、松鼠、兔子(zi)等动物陪伴孩子(zi)们(men)成(cheng)长，副园长张田说，老师们(men)平时更多扮演支持者(zhe)、观察者(zhe)和引导者(zhe)的角色，让孩子(zi)们(men)自己(ji)探索，出现矛盾、问(wen)题(ti)自己(ji)解决。
5月23日(ri)，江苏省徐州(zhou)市(shi)徐海(hai)路幼儿园，孩子(zi)们(men)正在进行(xing)生(sheng)活劳动实(shi)践。新华社记者(zhe) 赵(zhao)久龙 摄
“不敢相信我家儿子(zi)居然(ran)会包饺子(zi)！”“前些日(ri)子(zi)又让我给她买个空气炸锅。”“手机都不爱玩(wan)了(le)，还会主动帮(bang)忙做家务。”从家长们(men)的口中，不难看出孩子(zi)们(men)的变化，他(ta)们(men)也乐(le)见其成(cheng)，不少家长甚(shen)至送来柴火给孩子(zi)们(men)烧饭用。
大（3）班的吴卓航曾经性格内(nei)向，做起饭来却是一(yi)把好手，成(cheng)了(le)孩子(zi)们(men)口中的大厨，现在，他(ta)阳光自信，掌勺间隙不时手舞足蹈。
5月23日(ri)，江苏省徐州(zhou)市(shi)徐海(hai)路幼儿园，孩子(zi)们(men)在做扎染。新华社记者(zhe) 赵(zhao)久龙 摄
“教育的本质(zhi)不是把每个水桶装满(man)，而是点亮每一(yi)盏(zhan)灯，发现每个孩子(zi)身上的闪光点。劳动课寓教于乐(le)，让孩子(zi)们(men)锻炼了(le)动手能力(li)、协作能力(li)、组织能力(li)。”南京师范大学心理学院副教授殷飞说，幼儿园把课堂搬出教室(shi)，搬到“厨房”、田间，把教育融入生(sheng)活和自然(ran)，反映了(le)教育教学不应(ying)局限于校(xiao)园之内(nei)，知识的源泉亦(yi)非仅在书本。
“人生(sheng)不是轨道，而是一(yi)片旷野，但旷野的风声不该只在书里。”张乾说，孩子(zi)们(men)的人生(sheng)没(mei)有(you)彩排，她和同事们(men)想在孩子(zi)们(men)经停的第(di)一(yi)个驿站，为他(ta)们(men)种下自信、阳光、勇敢的种子(zi)。