呼(hu)和浩特市(shi)土默特左(zuo)旗伊利现(xian)代(dai)智慧健康谷全球智能制(zhi)造产业园（4月2日摄，无人(ren)机照(zhao)片）。新华社记者 连振 摄
新华社呼(hu)和浩特5月31日电（记者王靖、恩浩）内蒙古自(zi)治区呼(hu)和浩特市(shi)地处北纬(wei)40度黄金奶源带，得天(tian)独厚的(de)自(zi)然(ran)条件孕育出呼(hu)和浩特市(shi)“中国乳都”的(de)亮丽名片。
在6月1日世界牛奶日到来之(zhi)际，记者走进“中国乳都”，发现(xian)这里的(de)乳业从种(zhong)植、育种(zhong)、养殖、生产、科研等全产业链，正(zheng)兴起创新之(zhi)风。
在种(zhong)植端，草(cao)业被称为“乳业第一车间”。初夏，敕勒(le)川生态绿(lu)廊生机勃勃，这里的(de)近万亩紫花苜蓿草(cao)将迎来今年第一茬收割。“它们不(bu)仅是奶牛的(de)优质口粮，还有着强大的(de)固碳能力(li)。”伊利集团副总(zong)裁韩飞说，伊利还通过提高奶牛饲料(liao)转化率，在保障奶牛营养需(xu)求的(de)同时(shi)，降低奶牛的(de)甲烷(wan)排放，做到从源头减碳。
近年来，呼(hu)和浩特市(shi)全面实(shi)施饲草(cao)研究与优质饲草(cao)种(zhong)植攻关，开展优质苜蓿、青贮、本地化粗饲料(liao)等应用推广。呼(hu)和浩特市(shi)农牧局局长高涵介绍，目前全市(shi)已建成145万亩饲草(cao)料(liao)基地，牧草(cao)综合自(zi)给率达到80%。
在育种(zhong)端，实(shi)现(xian)奶牛种(zhong)源自(zi)强。近年来，呼(hu)和浩特市(shi)发挥龙头企业在资(zi)金、技术服务、良种(zhong)奶牛等方面优势(shi)，持续开展国内家畜繁育生物技术的(de)开发与应用。目前，当(dang)地已建成2个国家级奶牛核心育种(zhong)场、1个种(zhong)公牛站、16个奶牛扩繁场，建成了全国最大的(de)性控冻精生产基地。
在养殖和生产端，过往由于缺乏前沿技术，对奶牛的(de)管理仅凭饲养员的(de)双腿和双眼，养殖场效能低、利润薄。如今，依托大数据、物联网、5G、人(ren)工智能等先进技术，智能化、数字化设备已在呼(hu)和浩特市(shi)各大乳企得到应用，为奶牛打造了舒适、安(an)全、健康的(de)养殖环境，提升了原(yuan)奶品质和单产水平。
呼(hu)和浩特市(shi)土默特左(zuo)旗伊利现(xian)代(dai)智慧健康谷全球智能制(zhi)造产业园液态奶全球智造标杆基地智控中心（4月4日摄）。新华社记者 贝赫 摄
在伊利敕勒(le)川生态智慧牧场，1.2万头奶牛住上了“大别墅”。成群的(de)奶牛借助饲喂机器(qi)品尝营养午餐(can)，水足饭饱后头枕水袋躺在床垫上休憩。在蜂蜜(mi)香气(qi)的(de)吸引(yin)下，一头头奶牛走向无人(ren)挤奶机，在那里机械臂灵敏(min)地进行消毒、套杯、挤奶，新鲜牛奶源源不(bu)断(duan)生产出来。“目前，呼(hu)和浩特市(shi)已建成规模化奶牛牧场143个，奶产量突(tu)破200万吨，生鲜乳主要质量指标达到国际领先水平。”高涵说。
在科研端，以国家乳业技术创新中心为代(dai)表的(de)创新平台，有力(li)支撑了全市(shi)乳业高质量发展。该中心自(zi)2022年获批以来，已集聚10余(yu)名院士和超过5000人(ren)的(de)全产业链创新队(dui)伍，围绕奶牛育种(zhong)等内容，累计研发出98项技术成果(guo)。其中，实(shi)现(xian)了高产奶牛性别控制(zhi)胚胎(tai)生产技术的(de)更新迭(die)代(dai)，使(shi)得胚胎(tai)牛年单产达到14吨牛奶，提高了50%。“下一步，我们将依托国家乳业技术创新中心，努力(li)把呼(hu)和浩特市(shi)建设成全国最大的(de)乳制(zhi)品研发生产基地。”高涵说。
目前，呼(hu)和浩特市(shi)拥有产业集聚度和活力(li)一流的(de)乳业全产业链，不(bu)仅培育出伊利、蒙牛两大千亿级乳品加工企业，更汇聚了193家规模以上乳制(zhi)品相关企业，2023年当(dang)地乳业全产业链营收达2560亿元。