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肥城喝茶新荤老班章外卖海选工作室,文化“出海”、粽子“出圈” 外国友人“沉浸式”体验端午“中国风”,嘉兴,华人,传统
2024-06-09 10:45:27
肥城喝茶新荤老班章外卖海选工作室,文化“出海”、粽子“出圈” 外国友人“沉浸式”体验端午“中国风”,嘉兴,华人,传统

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央(yang)视网消息:端午节,粽子必不可少。在浙江嘉兴,几(ji)位(wei)国(guo)际友人在粽子非遗体验馆学习包(bao)粽子,体验我国(guo)的(de)端午文化。

在浙江嘉兴,粽子不仅仅是一道传统美食,更是嘉兴的(de)一张美食名片,让中(zhong)国(guo)的(de)端午文化走出国(guo)门,使越来越多外(wai)国(guo)人为之着迷。

在这家粽子店里,几(ji)位(wei)来自摩洛哥、吉尔吉斯斯坦等国(guo)家的(de)国(guo)际友人正兴致勃(bo)勃(bo)地(di)跟粽子制作技(ji)艺省级非遗传承人胡建民学习包(bao)粽子。

这家有关粽子的(de)非遗体验馆让海内外(wai)的(de)消费者能够真切地(di)感受嘉兴的(de)粽子文化。

泰(tai)国(guo):延续华人传统 端午节“粽子一条街”销(xiao)售(shou)忙

受华人华侨的(de)影(ying)响,不少泰(tai)国(guo)人也会吃(chi)粽子、过端午节。泰(tai)国(guo)人称端午节为“芭掌节”,这个名称的(de)发音源(yuan)自中(zhong)国(guo)南方方言中(zhong)的(de)“肉粽”一词。下面让我们(men)跟随总台记者到曼谷的(de)“粽子一条街”感受一下泰(tai)国(guo)的(de)端午味道。

泰(tai)国(guo)首都曼谷的(de)唐人街不仅是当地(di)非常有名的(de)景点,同时也是华人商铺的(de)聚(ju)集地(di)。端午节期(qi)间,记者带着大家一起(qi)到这里的(de)“粽子一条街”去逛(guang)一逛(guang)。

在泰(tai)国(guo)最受欢迎(ying)的(de)两种粽子口(kou)味分别是咸甜双拼(pin)粽和一串(chuan)一串(chuan)的(de)小甜粽,又(you)叫栀粽。这些粽子实际上也都是中(zhong)国(guo)潮汕地(di)区特(te)有的(de)端午节传统食物。

肉粽里面的(de)馅(xian)儿非常丰富,有猪肉、蘑(mo)菇(gu)、白果、咸蛋黄、海米、花生等。

据记载,粽子伴随华人下南洋(yang),从中(zhong)国(guo)潮汕地(di)区传到了泰(tai)国(guo),至今已(yi)有200多年的(de)历史。

为了更好地(di)适应泰(tai)国(guo)人的(de)口(kou)味,泰(tai)国(guo)的(de)粽子也做了一些改良。例如,肉粽多用泰(tai)国(guo)人喜(xi)爱的(de)猪肉,而(er)栀粽则常与(yu)椰肉、芋头、地(di)瓜等一起(qi)制成甜品。

发布(bu)于(yu):北京市
版权号:18172771662813
 
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