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阜康品茶外卖海选工作室,为保障粮食安全,我国在粮食减损上怎么做?,储粮,加工,技术
2024-06-10 06:03:56
阜康品茶外卖海选工作室,为保障粮食安全,我国在粮食减损上怎么做?,储粮,加工,技术

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粮(liang)食是人(ren)类赖以生存的(de)物质基础,是构建人(ren)类命(ming)运(yun)共同体(ti)的(de)基础。当前,全(quan)球气候变化,粮(liang)食安全(quan)供应面临严峻挑战。国内面临资源和环境双重硬约(yue)束,粮(liang)食增(zeng)产空间有限,减少粮(liang)食损失浪费是维护(hu)粮(liang)食安全(quan)的(de)重要任务。那么(me),我国是如何进行粮(liang)食减损的(de)呢?一起来看→

我国粮(liang)食产后减损模式(shi)是什么(me)?

多年来我国在产后环节不断摸索实践(jian),有效减少粮(liang)食产后损失,为(wei)维护(hu)国家粮(liang)食安全(quan)、节约(yue)资源和减少排放作(zuo)出了积极(ji)重要贡献。其中包括以下环节:

一是收储(chu)。通过实施农户(hu)科(ke)学储(chu)粮(liang)专项,建设粮(liang)食产后服务体(ti)系(xi),有效满足农民粮(liang)食收获后的(de)清理、烘干、存储(chu)等技术服务需求。从2007年起,国家实施农户(hu)科(ke)学储(chu)粮(liang)专项,共为(wei)26个省农户(hu)建设经济、适用、防虫、防霉的(de)标准化储(chu)粮(liang)新(xin)装具1000万套。2017-2020年,实施“优质粮(liang)食工程”,已在26个省份(fen)和新(xin)疆生产建设兵团成5500余个专业化粮(liang)食产后服务中心,充分发挥促进粮(liang)食提(ti)档升级的(de)积极(ji)作(zuo)用。

二是仓储(chu)。粮(liang)食仓储(chu)广泛应用的(de)机械通风、谷物冷却、粮(liang)情测(ce)控等“四合一”储(chu)粮(liang)技术,已成为(wei)国有粮(liang)库的(de)标配(pei)。目(mu)前,我国氮气等气调储(chu)粮(liang)技术应用规模已达5500多万吨。全(quan)国低温、准低温储(chu)粮(liang)仓容超过2亿吨,原(yuan)粮(liang)低温储(chu)藏(cang)技术应用范围逐步扩大(da),有效保证了储(chu)粮(liang)品质,降低了粮(liang)食储(chu)藏(cang)损耗。

三(san)是物流。通过加强粮(liang)食现(xian)代物流体(ti)系(xi)建设,能够有效降低粮(liang)食物流环节损耗。通过应用铁水联运(yun)接卸技术、粮(liang)食铁路运(yun)输专用车皮(pi)和专用散粮(liang)车、接卸平台(tai),有效减少了运(yun)输环节粮(liang)食遗撒损耗。

四是粮(liang)食加工。全(quan)面倡导(dao)适度加工、合理加工,开展成品粮(liang)油适度加工技术研(yan)发及成果推广,避(bi)免过度加工导(dao)致出品率(lu)过低,推进适度加工标准研(yan)究工作(zuo),为(wei)有效减少不必要的(de)粮(liang)食损失和能源消耗提(ti)供支持。例如,在大(da)米加工中,应用柔性碾米设备,可(ke)提(ti)高粮(liang)食出米率(lu)5-8个百分点。积极(ji)挖掘米糠、麸皮(pi)、豆粕等综(zong)合利用潜力,提(ti)高粮(liang)食利用率(lu),开辟节粮(liang)新(xin)渠道。

五是粮(liang)食消费。积极(ji)提(ti)倡节约(yue),反对浪费,结合每年世界粮(liang)食日、全(quan)国粮(liang)食安全(quan)宣传周(zhou)和全(quan)国粮(liang)食和物资储(chu)备科(ke)技活动周(zhou)等主题活动,制作(zuo)宣传材料,组织专题讲座(zuo),开展线上线下宣传,传递爱粮(liang)节粮(liang)、健康消费理念,创新(xin)宣传形(xing)式(shi),组织开展送粮(liang)油科(ke)普进社区、进家庭、进学校活动,大(da)力倡导(dao)科(ke)学文(wen)明(ming)的(de)消费方式(shi),助力开展“光(guang)盘行动”。

我国在粮(liang)食减损上有哪些(xie)经验?

一是加强制度建设。为(wei)推动节粮(liang)减损制度建设,我国出台(tai)了大(da)量政策(ce)文(wen)件、法律(lu)法规、规划(hua)等,将提(ti)倡节约(yue)、反对浪费上升到(dao)国家精(jing)神文(wen)明(ming)建设的(de)高度。为(wei)推动粮(liang)食减损形(xing)成长(chang)效机制,2021年《中华人(ren)民共和国反食品浪费法》颁布实施,《粮(liang)食流通管理条(tiao)例》修订施行,《中华人(ren)民共和国粮(liang)食安全(quan)保障(zhang)法》将于2024年6月1日起施行,节粮(liang)减损治理法治化逐步深入。粮(liang)食减损相关任务已纳入耕地保护(hu)和粮(liang)食安全(quan)责任制考核。

二是强化标准规范。系(xi)统化减少粮(liang)食损失浪费更需要标准引导(dao)。目(mu)前我国制定了涵盖仓储(chu)、物流、加工等环节的(de)粮(liang)食相关技术标准,例如,修订发布了《大(da)米》《食用油》等标准,《粮(liang)油储(chu)藏(cang)技术规范》明(ming)确了仓储(chu)环节减损降耗的(de)各项有效举措(cuo)。下一步,在现(xian)有的(de)基础上,将继续强化绿色仓储(chu)相关技术标准的(de)制修订工作(zuo)。健全(quan)口粮(liang)适度加工标准体(ti)系(xi),加快建立全(quan)谷物标准体(ti)系(xi),加强新(xin)型粮(liang)机装备等国家标准的(de)制修订,通过标准引导(dao)持续降低粮(liang)食损失损耗。

三(san)是推进科(ke)技支撑(cheng)。为(wei)推动节粮(liang)减损,建成粮(liang)食储(chu)运(yun)等4个产后领域国家工程研(yan)究中心、23个粮(liang)食产业技术创新(xin)中心和12个局级粮(liang)食产后领域工程技术研(yan)究中心,构成了粮(liang)食产后减损技术创新(xin)体(ti)系(xi)的(de)框架(jia)。我国已开发应用食品级惰(duo)性粉物理防控技术,电离辐射、微波、光(guang)诱捕等物理杀虫技术,氮气气调杀虫技术,开展了捕食螨生物杀虫技术、多杀菌素、S-烯虫酯、植物源杀虫剂等储(chu)粮(liang)害虫绿色生态防控新(xin)技术与产品研(yan)究。从预警、监测(ce)、检测(ce)等环节及时发现(xian)及防治储(chu)粮(liang)虫霉,减少粮(liang)食损失。

四是推动全(quan)链条(tiao)治理。坚持全(quan)产业链、系(xi)统化治理粮(liang)食损失,加强粮(liang)食生产、收购、储(chu)存、运(yun)输、加工、销售、消费等全(quan)链条(tiao)的(de)管理。此外,我国目(mu)前已经形(xing)成了政府主导(dao)、企业实施、全(quan)民参与的(de)全(quan)社会节粮(liang)减损行动长(chang)效机制,农业、发改、粮(liang)食、商务、市场等部门联动分工负责的(de)工作(zuo)机制,涉粮(liang)企业、行业协会、科(ke)研(yan)院所共同参与的(de)社会共治机制。

我国粮(liang)食减损面临的(de)问题与未来重点是什么(me)?

“十(shi)四五”期间,我国将深入实施粮(liang)食节约(yue)行动,全(quan)面贯彻(che)中办、国办印发的(de)《粮(liang)食节约(yue)行动方案》,不断健全(quan)法律(lu)标准体(ti)系(xi),完善节粮(liang)减损激励机制,通过大(da)力推广应用低温绿色储(chu)粮(liang)等技术,强化监管,全(quan)面倡导(dao)适度加工、合理加工等方式(shi),多措(cuo)并举推进粮(liang)食生产、收购、储(chu)存、运(yun)输、加工、销售、消费等全(quan)链条(tiao)节粮(liang)减损。指导(dao)农户(hu)科(ke)学储(chu)粮(liang),加快实施绿色仓储(chu)提(ti)升行动,大(da)力推进成品适度加工,切实提(ti)高成品率(lu)、出品率(lu)和加工转(zhuan)化率(lu),强化节粮(liang)科(ke)技集成一体(ti)化示范,深入开展爱粮(liang)节粮(liang)健康消费科(ke)普教育。加强粮(liang)食科(ke)技国际合作(zuo)交流,分享中国经验。

来源:上海杨(yang)浦

版权号:18172771662813
 
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