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| 从化果农正在果园里查看荔(li)枝生长情况 |
文/图羊(yang)城晚报(bao)记者许悦沈钊通讯员穗农轩
再过十几天，广州荔(li)枝也将成熟(shu)上市。6月13日，2024年广州荔(li)枝营销推介活动暨(ji)从化荔(li)枝节启动仪式在广州市从化区(qu)荔(li)博园举行。作为全省重要的中晚熟(shu)荔(li)枝产区(qu)，广州正式接“荔(li)”，为迎(ying)接荔(li)枝集中上市期做足准备(bei)。
据广州市农业农村局相关负责人介绍(shao)，今(jin)年广州荔(li)枝种(zhong)植面积约56万亩，约占(zhan)广东省荔(li)枝种(zhong)植面积的七(qi)分(fen)之一。受荔(li)枝“小年”和不良天气影响(xiang)，预(yu)计今(jin)年产量约6万吨，“小年”减产明显。为此，广州市从文化品牌、精深加工、冷链(lian)物流(liu)、保鲜技术等方面下手，多措并举力促“减产不减收(shou)”。
专家齐齐传经送宝力助荔(li)枝克服“大(da)小年”
受天气影响(xiang)，今(jin)年广州荔(li)枝主要晚熟(shu)品种(zhong)集中上市期较去年有所推迟(chi)，预(yu)计6月下旬将迎(ying)来集中上市。
据现场发(fa)布，2024年广州荔(li)枝种(zhong)植面积约56万亩，产量约6万吨，“小年”减产明显。其中，荔(li)枝种(zhong)植面积占(zhan)比(bi)超一半的从化区(qu)，今(jin)年荔(li)枝总面积约30万亩，预(yu)计产量约3.1万吨。
对(dui)于今(jin)年全省性的荔(li)枝减产，广东省农业科学院果树研究所荔(li)枝栽培生理研究室主任、广东省荔(li)枝产业技术创新团队首席专家向旭表示，据广州市五个国家气象站监测，2023年12月至2024年2月的平均气温为15.8℃，较常年（1991年-2020年）平均值偏高0.9℃，是历史同期第六高值，属于典型的暖冬，导致荔(li)枝成花率(lu)大(da)幅减少。不仅(jin)如此，粤西、珠三角(jiao)地区(qu)从1月下旬开始的寒潮持续(xu)时间达到10天以上，其间还伴随有近0℃的极端低(di)温，导致桂味等中晚熟(shu)品种(zhong)的花芽形态(tai)分(fen)化抽花穗的进程受阻。
据向旭介绍(shao)，今(jin)年还是有多个果园对(dui)抗住了极端异常天气影响(xiang)，成花率(lu)达五成以上，但质量不太可观。只(zhi)有部分(fen)果园适(shi)时用上了植物抗冻恢复液等手段，较好地保住了产量。
“荔(li)枝‘大(da)小年’成因十分(fen)复杂，有品种(zhong)特性、恶(e)劣天气、营养不良、管理失当等众多原因。克服‘大(da)小年’的技术是综合性、万变不离其宗的，保护树体健康与培养健壮(zhuang)结果母枝是核心中的核心。”向旭说，广东大(da)多数的果园为山地果园，建(jian)议(yi)落实老旧果园升级改造(zao)、果园机械化升级等措施，以新质生产力克服荔(li)枝的“大(da)小年”。
中山大(da)学教授、博士生导师石茜也认为，以高端化管理、全方位认证为手段，“是以新质生产力赋能广州生态(tai)荔(li)枝标准化种(zhong)植的关键，将助力广州荔(li)枝产业实现高质量可持续(xu)健康发(fa)展”。
据广州市农业农村局相关负责人介绍(shao)：“今(jin)年以来，为积极应对(dui)不良天气的不利影响(xiang)，市区(qu)两级农业部门把荔(li)枝保花壮(zhuang)花、保果壮(zhuang)果、病虫害绿色防控等关键技术服务作为首要工作，通过持续(xu)开展农技服务轻骑(qi)兵乡村行，根(gen)据气象信息(xi)适(shi)时发(fa)布广州荔(li)枝生产建(jian)议(yi)，发(fa)布农技短视频指导荔(li)枝生产，强(qiang)化荔(li)枝生产管理技术培训，多措并举，全力提升果农种(zhong)植技术和管护水(shui)平。”据介绍(shao)，今(jin)年广州各区(qu)累计出动轻骑(qi)兵6605人次，服务农业经营主体（农户）2900家次，已发(fa)送荔(li)枝种(zhong)植技术信息(xi)27.9万条次。
广州“荔(li)友圈”不断扩大(da)出口20多个国家和地区(qu)
荔(li)枝“小年”减产明显，如何帮助果农力促“减产不减收(shou)”？
以从化区(qu)为例，该区(qu)农业农村局副局长李斌峰表示：“从化区(qu)将按(an)照‘小年做品牌，大(da)年做营销’策略，举办2024年从化区(qu)荔(li)枝节系列(lie)活动，通过一系列(lie)保障措施、文化创意、产品发(fa)布、技术成果展示、宣传矩阵、营销策略等活动，做好2024年荔(li)枝营销宣传工作。”
13日，活动现场发(fa)布了2024年广州荔(li)枝赏味图，集中呈(cheng)现全市67家挂(gua)果量多、优质品种(zhong)多、开放(fang)采(cai)摘、设施配套较好的荔(li)枝果园、基地、农场信息(xi)，分(fen)为适(shi)合微信朋友圈等移(yi)动社交媒(mei)体发(fa)布的电子版及便携式纸质版，只(zhi)需打开微信扫描赏味图二维码，即可浏览该页地图所标果园信息(xi)。
荔(li)枝品质好不好，能不能卖个好价钱，除了好的品种(zhong)外，关键还要看“鲜不鲜”，这个关键环节就是“冷链(lian)物流(liu)”。通过持续(xu)优化荔(li)枝冷链(lian)物流(liu)布局，广州已建(jian)成每天可收(shou)购加工400吨的全省规模最大(da)的荔(li)枝加工产业链(lian)条，重点布局荔(li)枝种(zhong)植面积超全市半壁江山的从化区(qu)。
据京东物流(liu)广东省区(qu)快递负责人方柳介绍(shao)：“相较去年，我们运力全面提升，省内35个物流(liu)点实现省内次晨达、54个物流(liu)点实现最快次晨达、72个物流(liu)点实现次日达。针对(dui)广州荔(li)枝月结客户设定专属价格政策，以3KG重量为例，预(yu)计每单(dan)可节省物流(liu)费用12元左右。”
广州市荔(li)铭农产品有限公司总经理林熙彤也表示：“在这个荔(li)枝小年，有各级领导指导和成熟(shu)的物流(liu)冷链(lian)配套支持，我们非常有信心继(ji)续(xu)以电商力量为擦亮增(zeng)城荔(li)枝品牌、擦亮广州荔(li)枝金字招牌出力添彩。”
如今(jin)，广州荔(li)枝的销售半径正在不断扩大(da)。13日当天，从化荔(li)枝举行了出口发(fa)车(che)仪式。据介绍(shao)，从化荔(li)枝作为广州荔(li)枝出口创汇的一匹(pi)黑马，累计出口全球六大(da)洲20多个国家和地区(qu)。
“世界荔(li)枝看中国，好吃荔(li)枝在广州。”这是广州荔(li)枝在市场和消费者群体中形成的品牌定位。广州市近年来创新拓展市内、线上和海外三个市场，推动广州荔(li)枝大(da)宗团体采(cai)购，开展荔(li)枝线上销售和直播带货，协调完善通关退税便利机制，发(fa)挥出口龙头企(qi)业渠道优势，持续(xu)扩大(da)广州荔(li)枝消费市场。
“今(jin)年，我们依靠冻眠技术让荔(li)枝出口到中亚各国，扩大(da)销售半径，并试产荔(li)枝果汁，还联合科研团队继(ji)续(xu)加大(da)全链(lian)条关键技术攻关，以技术输出、设备(bei)配套等多项措施进行超低(di)温冻眠锁(suo)鲜技术推广，力推农产品由初级传统(tong)直销模式向高附加值精品和精深加工方向迈进。”广州市从化华隆果蔬保鲜有限公司总经理邝东宁介绍(shao)。
除此之外，广州还着力打造(zao)荔(li)枝加工全产业链(lian)，推进“果变汁”“果变粉(fen)”“果变干”规模生产，全市现有王(wang)老吉、佳(jia)荔(li)等30多家荔(li)枝加工企(qi)业和合作社，加工转化率(lu)达35%以上。加工后，荔(li)枝产品价值得到显著提升。
羊(yang)城种(zhong)荔(li)拥(yong)千年底蕴产业发(fa)展“荔(li)”久弥新
广州建(jian)城两千余(yu)年，荔(li)枝红了两千余(yu)年。与建(jian)城史同龄的广州荔(li)枝种(zhong)植历史，留下了厚重的人文底蕴、产业基础、栽培技术、优质品种(zhong)，也为广州荔(li)枝产业高质量发(fa)展提供了十足底气。
目前，广州市已成功创建(jian)2个荔(li)枝省级现代农业产业园，从化区(qu)、增(zeng)城区(qu)成功创建(jian)中国特色农产品优势区(qu)，增(zeng)城荔(li)枝入列(lie)首批国家农业品牌精品培育计划，4个荔(li)枝品种(zhong)获评国家地理标志产品、从化荔(li)枝蜜(mi)入选国家地理标志产品，从化荔(li)枝、增(zeng)城荔(li)枝、从化荔(li)枝蜜(mi)获评全国名特优新农产品。增(zeng)城荔(li)枝种(zhong)植系统(tong)入选中国重要农业文化遗产名录，成为中国优秀农耕(geng)文化的代表。
近年来，广州持续(xu)在优化荔(li)枝产业品种(zhong)结构上发(fa)力，目前，累计成功对(dui)5万亩低(di)效母株实施“高接换种(zhong)”改造(zao)。在此基础上，今(jin)年全市仙进奉、北园绿、水(shui)晶(jing)球、甜岩、桂味、糯米糍、井岗红糯等原产中晚熟(shu)优质品种(zhong)占(zhan)比(bi)93.2%，主推的井岗红糯、仙进奉、流(liu)溪红荔(li)、桂味、糯米糍等五大(da)优良品种(zhong)约38.4万亩，占(zhan)68.5%。
