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编者(zhe)按：乡村振兴，关键在人、关键在干。全面推进乡村振兴，需要一批懂农业、爱农村、爱农民的“三农”人才在农村广(guang)阔天地大施所能(neng)、大展才华、大显身手。乡村振兴，人才先行，湖(hu)南(nan)省(sheng)农业农村厅联合红网时刻开(kai)设《乡村追梦(meng)人》第五(wu)期专(zhuan)栏，展现三湘大地翻涌而起的返乡创业热潮，以殷(yin)殷(yin)桑梓情书写新时代的“山乡巨变”，为全面推进乡村振兴注入强劲动力！
红网时刻新闻记(ji)者(zhe) 杨(yang)怡晴(qing) 通讯员 欧阳钦(qin)君 彭舒婷(ting) 湘潭报道
5月份的一个早(zao)晨，一辆满载山茶油产品货车装运至香港港口，等待出口。一批印有“江山沁园”“沁椿堂”商标的山茶油走(zou)出湖(hu)南(nan)，“根(gen)据(ju)海关数据(ju)，这应该是(shi)我们湘潭地区的茶油首(shou)次出口至香港。”企业负责(ze)人陈坤(kun)颇为自(zi)豪地说(shuo)道。
陈坤(kun)今年29岁，他卖茶油实在是(shi)件出人意料的事情。
高中(zhong)时，陈坤(kun)便出国求学，在海外拿(na)到了基础工程专(zhuan)业的硕士研(yan)究生学位。毕业后，陈坤(kun)却放弃了大城(cheng)市的高薪工作，一头(tou)扎进了山林之中(zhong)。
一个留过学的工科生却回家搞起了农业，这让不少人“大跌眼镜”。更让人吃惊的是(shi)，他真把这件事干出了成效，所生产的茶油不仅走(zou)出了湖(hu)南(nan)，还(hai)成功(gong)“出海”，远销(xiao)至柬埔(pu)寨(zhai)、新加坡等国家和地区。
鸟瞰油茶基地。
“海归”涉农
将茶油推向更广(guang)阔市场
“海归”卖茶油，不少人把他的选择当作是(shi)“头(tou)脑一热”，只有陈坤(kun)自(zi)己(ji)知道，这个想(xiang)法背后的深思熟(shu)虑。
2010年，15岁的陈坤(kun)独自(zi)一人背井(jing)离乡前往澳大利亚求学。几乎在同一时期，陈坤(kun)的父亲在老家湘乡市流转了1000多亩(mu)的山林种植油茶。当时谁也不知道，多年后，这1000多亩(mu)的油茶会成为陈坤(kun)创业时的“原(yuan)始资本”。
孤身在外，倍感思乡，陈坤(kun)常常有意无意地找(zhao)寻故乡的身影。某次购物时，陈坤(kun)发现超市的货架上竟然找(zhao)不到他从小(xiao)就(jiu)食用的茶油。好奇心驱使他开(kai)始上网查资料，“我想(xiang)知道，为什么在国外橄榄油能(neng)够得到广(guang)泛的认可(ke)，而我们中(zhong)国同样(yang)优质(zhi)的茶油却鲜为人知。”
也是(shi)在这个过程中(zhong)，陈坤(kun)反反复复在网上看到一句话——世界茶油看中(zhong)国，中(zhong)国茶油看湖(hu)南(nan)。
陈坤(kun)的老家湘乡拥有悠久(jiu)的油茶种植历史，早(zao)在上世纪六十年代当地的九雁村油茶种植就(jiu)被(bei)国家林业部授予“样(yang)板工程”称号。2009年，湘乡市被(bei)确定为全国油茶示(shi)范基地建设县市。
油茶果。
一个念(nian)头(tou)在陈坤(kun)心中(zhong)酝(yun)酿、盘旋、升腾——将家乡的茶油推向更广(guang)阔的市场。他说(shuo)：“我觉得农业不仅仅是(shi)一种生产方式，更是(shi)一种生活态度跟文化传承。”
2022年，陈坤(kun)回到了老家湘乡，接手了湖(hu)南(nan)江山沁园农业综合开(kai)发有限公司（以下简称“湖(hu)南(nan)江山沁园”）。接手之后，陈坤(kun)开(kai)始创新油茶种植模(mo)式，并打造了自(zi)己(ji)茶油品牌——江山沁园与沁椿堂。
从此，他的生活开(kai)始与油茶绑(bang)定。
联农带(dai)农
蹚一条乡村振兴的“油茶路(lu)”
从最初的1000多亩(mu)到现在的5000多亩(mu)自(zi)有油茶种植面积，在陈坤(kun)手中(zhong)，公司的油茶面积在短短几年间翻了近5倍。
郁郁青青的油茶林。
除了自(zi)己(ji)种，陈坤(kun)也开(kai)始发动农户(hu)一起种。但令他意外的是(shi)，许多农户(hu)都不愿(yuan)意种植。深入走(zou)访后，陈坤(kun)了解了农户(hu)的顾虑。“油茶果生长周期长，有‘五(wu)年结果，一年一收’‘十斤茶籽(zi)，两斤油’的说(shuo)法，大家的积极性不高。”
为了尽可(ke)能(neng)打消农户(hu)顾虑、让大家增收创收，陈坤(kun)在自(zi)有基地上做起了“实验”，探索新的种植模(mo)式。他试着在油茶林发展“林下经济(ji)”，养殖鸡鸭猪等家禽，也尝试过油茶树下套(tao)种中(zhong)草药材。
经过多次试验，陈坤(kun)团队最终摸索出了“油茶树—黑山羊—鱼”生态闭环(huan)种植模(mo)式。“这不仅降低了茶油的生产成本，还(hai)稳定提升了产品的产量和品质(zhi)。”陈坤(kun)介(jie)绍道，现在大家种植油茶的积极性越来(lai)越高了。
油茶基地散(san)养的黑山羊。
据(ju)了解，陈坤(kun)的公司提供了76个就(jiu)业岗位、600多个季节性工作岗位，每年发放劳(lao)务工资200多万元。此外，辐射带(dai)动1100户(hu)农户(hu)开(kai)展有机茶油生产，户(hu)平均增收约5000元。
从种植到加工，陈坤(kun)也在探索茶油的更多可(ke)能(neng)性。
不到两年的时间，他带(dai)领团队自(zi)主研(yan)发了6项专(zhuan)利，涵盖了油茶果加工的清洗、上料、导(dao)料、搅(jiao)拌、粉碎、过滤(lu)等步(bu)骤，并与其他企业合作研(yan)发以油茶为原(yuan)料的洗发水、沐浴露、香皂等多种产品。
值得一提的是(shi)，陈坤(kun)还(hai)利用废弃的油茶果壳制作出了床垫。要知道，一颗油茶果75%的组成部分是(shi)壳，油实现茶壳废物利用才是(shi)真的“将油茶的价(jia)值挖掘到最大化”。
“返乡创业这几年，我发展农业的信心越来(lai)越足。”陈坤(kun)笑着说(shuo)道：“搞农业不能(neng)光靠情怀，还(hai)要保持敏锐的市场洞察(cha)力和应对能(neng)力，不断调整战略和策略。”
向外延(yan)展
擦亮地方农业名片
海外求学近十年的经历，让陈坤(kun)开(kai)阔了眼界，同时也积累了人脉圈和资源池，这无疑有益于他带(dai)领茶油“出海”。
陈坤(kun)的合伙人就(jiu)是(shi)他在澳大利亚留学时的同学许少堂。回国前，陈坤(kun)告诉许少堂自(zi)己(ji)决定回家创业，推广(guang)山茶油产品。没想(xiang)到两个人一拍(pai)即合，决定一起创业。
利用自(zi)身的海外资源，陈坤(kun)积极与国外建立联系。目前，他已(yi)经带(dai)领公司在柬埔(pu)寨(zhai)设立了东盟分部，辐射东南(nan)亚国家及地区。“我们不仅将自(zi)己(ji)生产的茶油及其衍生品向外推广(guang)，还(hai)计(ji)划将湘乡烘糕、壶(hu)天石羊等农特产品通过外向型(xing)的市场化营销(xiao)带(dai)出湖(hu)南(nan)、带(dai)出中(zhong)国。”陈坤(kun)说(shuo)道。
等待出口香港的茶油。
此外，当地政(zheng)府也给(gei)予了陈坤(kun)不少支持，如指导(dao)种养殖技术、加强基础设施建设、助力品牌推介(jie)等等。前不久(jiu)，陈坤(kun)就(jiu)带(dai)着自(zi)己(ji)的茶油产品参加了“湘品入湾”产销(xiao)对接活动。
六项发明专(zhuan)利、一条年产1500吨茶油的全套(tao)食品级不锈(xiu)钢生产线、一间高标准化验室……如今，陈坤(kun)的油茶生意越做越红火。
与此同时，以一个“山茶产业公司”起步(bu)，陈坤(kun)正带(dai)领公司将“触角”延(yan)伸至更广(guang)阔的天地。
1月22日，湘乡市乡村振兴“两茶两羊”体验中(zhong)心在湘乡经开(kai)区揭牌，由湖(hu)南(nan)江山沁园投资建设并负责(ze)运营。对于陈坤(kun)而言，这无疑是(shi)一个新的机遇。
湘乡市乡村振兴“两茶两羊”体验中(zhong)心在湖(hu)南(nan)江山沁园农业综合开(kai)发有限公司揭牌。
所谓两茶两羊，便是(shi)茶叶、油茶以及壶(hu)天石羊和羊奶。近年来(lai)，湘乡市正在打造“两茶两羊”为代表(biao)的农业特色产业，并推出了一系列利好政(zheng)策。
“我相信，两茶两羊作为一个产业打包有助于擦亮湘乡的农业品牌。对于我们公司来(lai)说(shuo)，这对于品牌建设、产品销(xiao)售都有很好的促进作用。”陈坤(kun)说(shuo)，
这位新农人，正一步(bu)一个脚(jiao)印地行走(zou)在乡村振兴的道路(lu)上。