见闻君注：农产品迎“多年未见”的(de)大(da)降价，先(xian)是牛肉，接(jie)着是樱桃、荔枝、榴莲(lian)上演价格“大(da)跳水”，现(xian)在轮到了蓝莓(mei)。
最近又(you)到蓝莓(mei)上市高峰期
然(ran)而曾卖到数百元一斤的(de)蓝莓(mei)
价格却迎来“跳水”
目前国内多地已出(chu)现(xian)
“十元三盒”的(de)蓝莓(mei)
近日
记者走访四川、云南(nan)
蓝莓(mei)产地调查发现(xian)
这个顶着网红光环的(de)“奢侈(chi)品水果”
价格神话未能延(yan)续
正呈逐年大(da)幅下降趋势
目前价格大(da)多在10至20元一斤
不(bu)过，蓝莓(mei)价格也出(chu)现(xian)两极分化
最低的(de)仅几元一斤
品质和品种好(hao)的(de)
依然(ran)可(ke)卖几十元一斤
200元一斤到如今8元一斤
“以前论克卖，现(xian)在按斤卖”
顶着“进口”“高端”等标签(qian)出(chu)现(xian)在中(zhong)国水果市场中(zhong)的(de)蓝莓(mei)，随着国产种植规模进一步扩(kuo)大(da)，价格迅速跳水。
四川是除(chu)云南(nan)之外的(de)第二大(da)蓝莓(mei)主产区，全(quan)省种植面积达到12万亩，种植面积和产量在全(quan)国分别居(ju)第四位(wei)和第二位(wei)。
每年5月到6月，四川蓝莓(mei)大(da)量上市。记者调查发现(xian)，在各(ge)种因素影响下，今年蓝莓(mei)价格来到了一个新的(de)历史低位(wei)。
6月4日，在西昌市长安(an)农贸(mao)批发市场，到处可(ke)见新鲜的(de)蓝莓(mei)。记者走访十余家水果店发现(xian)，蓝莓(mei)价格普遍在10至20元一斤，最低仅10元一斤，也有部分蓝莓(mei)卖到30至40元一斤。
在一家水果摊前，市民陈女士讨价还价后，甚至以8元一斤的(de)价格购买了2斤蓝莓(mei)。她告诉记者，年初蓝莓(mei)刚上市时，她曾买过100元每斤的(de)蓝莓(mei)。“没想到才过两三个月，就这么便宜了。”
不(bu)仅顾客(ke)觉得便宜，种植户也感叹“今年蓝莓(mei)价格不(bu)乐观”。西昌蓝莓(mei)种植户谌立英介绍，几年前，她种植了60亩蓝莓(mei)，最高曾卖到200至300元一斤，但今年最高售(shou)价仅80至90元一斤，最低仅能卖8至9元一斤，“以前论克卖，现(xian)在按斤卖，价格已跌到了原来的(de)几分之一甚至是十几分之一。”
资料图 胡扬辉 摄
价格跳水背后的(de)三大(da)原因
“现(xian)在种蓝莓(mei)的(de)人太多了。”多位(wei)蓝莓(mei)种植户表示，当下蓝莓(mei)价格“跳水”，与蓝莓(mei)大(da)面积种植有很大(da)关(guan)系。
在四川，蓝莓(mei)种植区域从成(cheng)都平(ping)原向周边区县辐射延(yan)伸。大(da)邑县是主产县之一，全(quan)县种植面积超过两万亩。
5月下旬，一连好(hao)几天的(de)高温天气，让成(cheng)都市大(da)邑县安(an)仁镇金谷域澳洲庄园的(de)100多亩蓝莓(mei)快速从绿色变成(cheng)了标志(zhi)着成(cheng)熟的(de)深蓝色。
这里(li)，最早一批蓝莓(mei)的(de)种植时间已经(jing)超过10年。庄园负责人周彦彤告诉记者，十多年来，蓝莓(mei)批发价最高曾达到30元一斤，“连续几年价格一直下降，今年批发价只有十几元。”
在周彦彤看来，下降的(de)原因主要(yao)与蓝莓(mei)种植规模不(bu)断扩(kuo)大(da)有关(guan)。她观察到，这几年除(chu)了大(da)邑县以外，周边区县的(de)蓝莓(mei)种植基地越(yue)来越(yue)多。
统计(ji)数据印证了周彦彤的(de)观感。2018年，四川蓝莓(mei)种植面积6万亩左右(you)，集中(zhong)在成(cheng)都平(ping)原周边区县。如今，全(quan)省蓝莓(mei)种植面积已达到12万亩。
不(bu)只是四川。数据统计(ji)，截至2023年底，全(quan)国种植蓝莓(mei)的(de)省份从最初的(de)10个扩(kuo)大(da)到27个，栽培面积快速增(zeng)长到110万亩以上，年产量34.89万吨。
“除(chu)了产量扩(kuo)大(da)之外，四川蓝莓(mei)上市季节也是造成(cheng)低价的(de)重要(yao)原因。”四川省农业科学院经(jing)济(ji)作物育种栽培研究(jiu)所研究(jiu)员董顺文介绍，每年5月四川蓝莓(mei)大(da)量上市，这时云南(nan)主产区蓝莓(mei)进入尾季。尾季蓝莓(mei)普遍个头小(xiao)、品质低、价格低，很大(da)程度上影响了市场，四川蓝莓(mei)也因此卖不(bu)上价。
另外，今年特殊(shu)的(de)天气，造成(cheng)四川蓝莓(mei)价格进一步下降。“今年5月以来，四川各(ge)地温度持续较高，蓝莓(mei)快速转(zhuan)色成(cheng)熟。但是这种气候下成(cheng)熟的(de)果子甜度不(bu)高，也影响了价格。”董顺文说。
国外新品种仍卖出(chu)好(hao)价钱
收购商陈先(xian)生见证了蓝莓(mei)价格从“白(bai)富美”到“平(ping)民化”的(de)过程，“最初，蓝莓(mei)大(da)多数都是进口的(de)，一小(xiao)盒至少得40元-50多元，折合一斤要(yao)150元-200元。现(xian)在，随着国内大(da)量种植，蓝莓(mei)价格逐渐走低，成(cheng)为老百姓都能吃得起的(de)水果。”
即便价格下降，不(bu)少业内人士依然(ran)看好(hao)蓝莓(mei)产业前景。“无论任(ren)何品种，一旦产量增(zeng)加，价格下降是必然(ran)的(de)。好(hao)价格还需自身(shen)硬，优质品种依然(ran)能卖出(chu)好(hao)价格，因此不(bu)用过分悲观。现(xian)在蓝莓(mei)发展已进入黄金期，应考虑市场饱和度安(an)排(pai)种植，切忌盲目跟风。”
在国内市场，人们对(dui)蓝莓(mei)的(de)需求依然(ran)很大(da)。《中(zhong)国蓝莓(mei)产业报告2023年年鉴》数据显示，我国蓝莓(mei)进口量2023年近6万吨。过去5年，蓝莓(mei)的(de)需求年增(zeng)长率约40%，其他(ta)多个主要(yao)水果类别的(de)平(ping)均年增(zeng)长率约为3%~5%。国内蓝莓(mei)年需求量约为100万吨，未来国产蓝莓(mei)还有广(guang)阔(kuo)的(de)发展空间。
品种，也是决定蓝莓(mei)品质和价格的(de)关(guan)键。记者调查发现(xian)，虽然(ran)国内蓝莓(mei)产量剧增(zeng)，但好(hao)品种的(de)蓝莓(mei)依然(ran)能卖几十甚至上百元一斤。比如，国外新品种“优瑞卡”在国内市场能卖到60元-80元/斤，而中(zhong)国蓝莓(mei)传统品种“珠宝”只能卖30多元一斤，价格差(cha)距较大(da)。
吉林农业大(da)学教授、中(zhong)国优质农产品开发服务协会蓝莓(mei)产业分会会长李亚东表示，实现(xian)“蓝莓(mei)自由”与季节有很大(da)关(guan)系。6月至7月是我国的(de)“蓝莓(mei)月”，有大(da)量蓝莓(mei)上市，价格走低是必然(ran)的(de)。
但他(ta)认(ren)为，“蓝莓(mei)自由”只是相对(dui)的(de)，而不(bu)是绝(jue)对(dui)的(de)。最低价位(wei)时，地头价也达到每斤10元至15元。不(bu)同品牌或品种的(de)价格也有不(bu)同，例(li)如果大(da)色好(hao)的(de)品种可(ke)卖到每斤30元左右(you)，到消费者手里(li)就是每斤60元左右(you)。
水果如何逃出(chu)“跌落神坛宿命”？
事实上，蓝莓(mei)的(de)价格跳水，在国内水果界并非(fei)孤例(li)。
日本(ben)阳光玫瑰、智利车(che)厘子、澳洲杂(za)柑、突尼斯软籽石榴、法国西梅等进口水果，都通过引种逐渐实现(xian)国产化。近年来，这些“网红水果”跌下神坛的(de)消息，也频频登(deng)上热搜。
记者了解到，“网红水果”往往有这几个特点：
- 出(chu)现(xian)在消费者视野(ye)中(zhong)时，国内尚无种植或种植很少，很难买到；外形和味道奇特，和大(da)众水果有很大(da)区别；
- 有的(de)水果标榜特别功效，备受(shou)新兴(xing)消费者追捧。它们一般都会经(jing)历以下发展阶段(duan)：前期，物以稀为贵，因好(hao)品质和稀缺(que)性成(cheng)为网红引领潮流；
- 中(zhong)期，市场跟风，种植面积疯狂(kuang)扩(kuo)张，产量增(zeng)加，稀缺(que)性降低，供求趋于平(ping)衡，价格降低；
- 后期，产量剧增(zeng)，甚至供过于求，价格逐渐“跌落神坛”。
“未来，网红水果可(ke)能将出(chu)现(xian)多元化、定制(zhi)化、普及化等发展趋势。”多位(wei)业内人士认(ren)为，“天价”水果并非(fei)常态，价格终究(jiu)要(yao)回归市场。“最有力最持久的(de)营销，归根结底还是水果的(de)品质力。对(dui)消费者来说，原本(ben)物以稀为贵的(de)水果，如今‘飞入寻常百姓家’，这是一件好(hao)事。”
来源中(zhong)国新闻网综合每日经(jing)济(ji)新闻、央视网、红星新闻、川观新闻等