人民网悉尼5月31日(ri)电 据澳大利亚(ya)九号台新闻(wen)网站报道，澳大利亚(ya)肉(rou)类与畜牧业协会发布的(de)最新研究显示，2023年，澳大利亚(ya)的(de)山羊肉(rou)产量创下历(li)史(shi)新高。

澳大利亚(ya)是全球(qiu)最大的(de)山羊肉(rou)出口国，95%的(de)山羊肉(rou)产品出口海外。数据显示，三年来，澳山羊肉(rou)的(de)产量和加工山羊的(de)数量增加了一倍多，达到创纪录的(de)36903吨。

美(mei)国目前仍然是澳大利亚(ya)山羊肉(rou)的(de)最大出口市(shi)场，出口量是第二大市(shi)场中国大陆的(de)两倍多。韩国紧随其后，山羊肉(rou)进口量连续四年保持快速增长。

报道称，山羊肉(rou)被(bei)认(ren)为是羊肉(rou)和牛肉(rou)等其他(ta)红肉(rou)更为健康的(de)替代品。它含有大量蛋白质，但饱和脂肪含量较低，铁含量高于许多其他(ta)肉(rou)类。 （实习生 王子洋）