最近，不(bu)少消费(fei)者发现购买的食品外包装上多了一个拇指大小的二(er)维码，用手机对其扫一扫，可以看(kan)到食品的配料表(biao)、生产日期、保质期、生产厂(chang)家等信息。
从原料到成品的“前世(shi)今生”，消费(fei)者一目了然。这个相(xiang)当于食品“电子身份证”的二(er)维码被称为追溯(su)二(er)维码，它有什么作(zuo)用？可以显示(shi)哪些信息？一起来看(kan)看(kan)。
“平常(chang)食品包装面积不(bu)大，上面印刷的食品信息内(nei)容也有限，有些字号(hao)还特别小，消费(fei)者看(kan)起来不(bu)是很方便，”区市场监管局执(zhi)法人员告诉记者，“有了这个追溯(su)二(er)维码后，消费(fei)者只需扫一扫，就能马上知道商品生产日期、净含(han)量(liang)、出厂(chang)检(jian)验报告、企业概(gai)况等信息，甚至页面还有放大、语音(yin)识读等功能。”
根据《上海市推进(jin)食品安全信息追溯(su)工作(zuo)行动方案(an)（2023-2025）》要求，上海市生产的食品外包装追溯(su)二(er)维码赋码率要达到100%。自去年(nian)起，区市场监管局全力推进(jin)食品生产企业智能化追溯(su)体系建设和食品外包装追溯(su)二(er)维码赋码工作(zuo)，预计将(jiang)于今年(nian)6月底完成全区食品生产企业预包装食品外包装追溯(su)二(er)维码赋码率100%的目标，助力食品安全数字化现代化治理(li)新模式(shi)。
区市场监管局工作(zuo)人员走访企业
追溯(su)二(er)维码的全新运用，也对食品生产企业提(ti)出了新要求。记者了解(jie)到，食品生产企业可根据自身需要选择一物一码、一批一码或(huo)者一品一码，即每(mei)个产品、每(mei)批次产品或(huo)者每(mei)种(zhong)产品设计一个追溯(su)二(er)维码，并建设相(xiang)对应的追溯(su)系统。
在此(ci)过(guo)程中，区市场监管局走访多家食品企业，实(shi)地了解(jie)企业外包装追溯(su)二(er)维码赋码进(jin)程中遇到的难点和堵点。
有食品生产企业表(biao)示(shi)：“企业自身没有技术能力建设追溯(su)系统，是否有相(xiang)关部门牵线搭桥(qiao)？”对此(ci)，区市场监管局推荐了区内(nei)相(xiang)关技术公司(si)，为两方对接需求，帮助企业建设追溯(su)系统完成二(er)维码赋码。
面向企业的现场培(pei)训(xun)活动
此(ci)外，区市场监管局将(jiang)食品外包装追溯(su)二(er)维码赋码列入年(nian)度重点工作(zuo)计划，开展“线上+线下”全覆(fu)盖培(pei)训(xun)，介绍并演示(shi)赋码形(xing)式(shi)、数据要求、管理(li)流程等要素，并与企业“一对一”建立(li)专属服务(wu)群(qun)，针(zhen)对不(bu)同(tong)实(shi)际(ji)情况为其量(liang)身定制解(jie)决方案(an)。去年(nian)10月，区市场监管局依托光(guang)明乳(ru)业等行业龙头，组织开展“大企带小企 携手共发展”主题活动，构建政府搭台、大企帮扶、小企参与的交流互助机制，深入探讨食品安全追溯(su)体系建设及(ji)赋码应用。
截至目前，全区近90%的食品生产企业已完成追溯(su)二(er)维码赋码，26家高风险食品生产企业全部完成赋码工作(zuo)。下一步(bu)，区市场监管局将(jiang)探索扩展追溯(su)二(er)维码的应用场景，结合防伪标识、数字标签(qian)、无障碍阅(yue)读等，让市民明明白白消费(fei)，实(shi)实(shi)在在感受舌尖上的安全。
来源：今日闵行