为进一步规范机关食堂(tang)经营管(guan)理(li)，防范化解(jie)风险隐患，全面提升机关食堂(tang)食品(pin)安全水平(ping)，5月28日，新疆若羌县机关事务中(zhong)心(xin)联合县市场监督管(guan)理(li)局对全县3个机关干(gan)部食堂(tang)开展食品(pin)安全专项(xiang)检查和机关食堂(tang)反食品(pin)浪(lang)费(fei)工作成(cheng)效评估工作。

食品(pin)安全专项(xiang)检查现场 （艾沙·热合木 摄）

联合检查小组对照《机关食堂(tang)反食品(pin)浪(lang)费(fei)工作成(cheng)效评估标准》等，重点对各机关干(gan)部食堂(tang)食材采购(gou)贮存管(guan)理(li)（进货查验(yan)）、能源资源节约、宣传教育、环境卫生、食品(pin)留(liu)样等各环节管(guan)理(li)情况(kuang)，食品(pin)经营许(xu)可证办理(li)情况(kuang)、明厨亮(liang)照建设(she)情况(kuang)等其他食品(pin)安全问题，进行逐项(xiang)核实并进行现场打分，根据评估得(de)分确定各评估对象反食品(pin)浪(lang)费(fei)工作成(cheng)效评估结果(guo)等级，并根据检查评估结果(guo)，联合检查小组对存在的9个问题进行现场反馈，并要求限期整改(gai)。

若羌县机关事务中(zhong)心(xin)党组书记曹枭说：“我们通过开展本次(ci)专项(xiang)检查和机关食堂(tang)反食品(pin)浪(lang)费(fei)工作成(cheng)效评估工作，着(zhe)力解(jie)决机关食堂(tang)食品(pin)安全管(guan)理(li)不(bu)规范、制度执行不(bu)到位、厨房环境不(bu)卫生、食品(pin)安全事件(jian)多发等突出问题，进一步提高了从(cong)业人员食品(pin)安全意识和防范意识。”

食品(pin)安全专项(xiang)检查现场 （艾沙·热合木 摄）

下一步，若羌县机关事务中(zhong)心(xin)将进一步加大食品(pin)安全工作的检查和宣传力度，并建立长效监管(guan)机制，着(zhe)力提升若羌县机关干(gan)部食堂(tang)食品(pin)安全水平(ping)，发挥好反食品(pin)浪(lang)费(fei)示范引领作用(yong)。（艾沙·热合木）