今天(tian)（5月27日），有媒体报道称，记者卧(wo)底北京(jing)多家茉(mo)酸奶门店(dian)，发现存在使用过期食(shi)材、篡改(gai)甚至(zhi)不贴效(xiao)期标签、偷工减料等问(wen)题(ti)。同日，#茉(mo)酸奶#、#茉(mo)酸奶换标签续命 水(shui)果馊了才肯扔#等话题(ti)冲上微博热搜。
5月27日下午(wu)，茉(mo)酸奶发布致歉声明，称针对涉事加盟门店(dian)，茉(mo)酸奶总部已经安(an)排即刻闭店(dian)，并将永久与其解除合约。茉(mo)酸奶相关负责人回应南都·湾财社记者称，四家涉事门店(dian)已经闭店(dian)。
南都·湾财社记者致电四家涉事门店(dian)，其中三家门店(dian)工作(zuo)人员表示不会使用过期食(shi)材，一家门店(dian)未能打通电话。此(ci)外，南都·湾财社记者致电涉事门店(dian)所在属地(di)市场监管局，其中，北京(jing)市石景山区市场监管局回应称，上午(wu)已经收到(dao)舆情反馈了，目前正在处理；北京(jing)市朝阳区市场监管局回应称，执法工作(zuo)人员已经到(dao)现场介入调查了；海淀区市场监管局工作(zuo)人员称会由(you)相关部门工作(zuo)人员去处理。
茉(mo)酸奶多家北京(jing)门店(dian)被指
存在使用过期食(shi)材、篡改(gai)效(xiao)期标签等问(wen)题(ti)
据(ju)媒体5月27日报道，记者于今年4月-5月卧(wo)底了茉(mo)酸奶在北京(jing)的三家门店(dian)，分别是石景山万(wan)达店(dian)、伊藤洋华堂店(dian)以及华宇时尚购(gou)物中心(xin)店(dian)。记者卧(wo)底发现，茉(mo)酸奶石景山万(wan)达店(dian)和茉(mo)酸奶伊藤洋华堂店(dian)均存在使用过期食(shi)材的问(wen)题(ti)，如伊藤洋华堂店(dian)被曝光使用过期一个多月的蒸煮青稞，门店(dian)店(dian)员表示“喝不坏，能喝坏呀？顶(ding)多拉肚(du)子，拉肚(du)子还得以为太凉(liang)了”。
三家茉(mo)酸奶门店(dian)还被指存在更换甚至(zhi)不贴效(xiao)期标签的情况。茉(mo)酸奶的原料效(xiao)期表规定，芒果、凤梨、火(huo)龙果、草莓等水(shui)果切制放入盒子后(hou)，效(xiao)期为4小时，过期须立即报废。报道称，在盒子里的水(shui)果没用完却已到(dao)报废时间时，石景山万(wan)达店(dian)工作(zuo)人员就采用更换效(xiao)期标签的方法；伊藤洋华堂店(dian)门店(dian)存在使用隔夜草莓和菠萝、不贴效(xiao)期标签以及偷工减料的问(wen)题(ti)；华宇时尚购(gou)物中心(xin)店(dian)则被指在榴莲果泥(ni)、烤蜜薯等原料过期两三天(tian)后(hou)仍继续使用，门店(dian)店(dian)员称，“我问(wen)过店(dian)长了，她说没事就没事了，早上过来闻了。”
报道称，记者在今年2月还卧(wo)底了茉(mo)酸奶华熙LIVE·五棵松店(dian)，该门店(dian)存在使用变色牛油果等问(wen)题(ti)。
涉事门店(dian)回应称不会使用过期食(shi)材
属地(di)市场监管局介入调查
5月27日上午(wu)，南都·湾财社记者致电以上三家涉事门店(dian)，茉(mo)酸奶石景山万(wan)达店(dian)工作(zuo)人员回应称，可(ke)以保证门店(dian)使用的食(shi)材都是没有过期的，“因为我们自己也喝，我们也不可(ke)能用这种劣(lie)势产品”。茉(mo)酸奶伊藤洋华堂店(dian)工作(zuo)人员回应称，门店(dian)食(shi)材都是安(an)全新鲜的，不存在使用隔夜食(shi)材的情况，“我们都会张贴有效(xiao)期标签，每天(tian)（企业(ye)）会检查的，我们还要上传每日任务的，早上、中午(wu)、晚上都要上传的”。茉(mo)酸奶华宇时尚购(gou)物中心(xin)店(dian)工作(zuo)人员表示，保证原料是新鲜的，“我们每天(tian)都会打效(xiao)期标签，正常制作(zuo)”。5月27日下午(wu)，南都·湾财社记者致电茉(mo)酸奶华熙LIVE·五棵松店(dian)，电话未能接通。
同日，南都·湾财社记者致电涉事门店(dian)所在属地(di)市场监管局，其中，北京(jing)市石景山区市场监管局回应称，上午(wu)已经收到(dao)舆情反馈了，目前正在处理；北京(jing)市朝阳区市场监管局回应称，执法工作(zuo)人员已经到(dao)现场介入调查了；海淀区市场监管局工作(zuo)人员称会由(you)相关部门工作(zuo)人员去处理。
茉(mo)酸奶：
企业(ye)已经第一时间进行整改(gai)
四家涉事门店(dian)已经闭店(dian)
5月27日下午(wu)，茉(mo)酸奶发布致歉声明，声明中，茉(mo)酸奶称对此(ci)事高度重视，并在第一时间内成立了内部专项稽(ji)核小组，经核查、核实，上述三家涉事门店(dian)严重违背了茉(mo)酸奶所提倡的“食(shi)品安(an)全”理念，在日常运营中均未严格执行茉(mo)酸奶总部的运营操作(zuo)和培训标准(zhun)，企业(ye)已经第一时间进行整改(gai)。
茉(mo)酸奶称，针对涉事加盟门店(dian)，茉(mo)酸奶总部已经安(an)排即刻闭店(dian)，并将永久与其解除合约，此(ci)外，还将对全国所有门店(dian)的“食(shi)材存储、食(shi)品效(xiao)期、水(shui)果保存”等问(wen)题(ti)再度进行全面细(xi)致的检查，实现线上周报和月报核查，并对所有员工定期进行培训和考核。后(hou)续，企业(ye)也会严格按照相关政府部门的要求进行落实和跟进。
同日，茉(mo)酸奶相关负责人回应南都·湾财社记者称，四家涉事门店(dian)已经闭店(dian)。
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今年被吐槽为降价而缩减容量
回应称消费者反映大杯型喝不完
茉(mo)酸奶是定位中高端(duan)的知名现制酸奶品牌(pai)，品牌(pai)创立于2014年，所属企业(ye)为上海伯邑餐饮(yin)管理有限公司。窄门餐眼显示，截至(zhi)5月27日，茉(mo)酸奶共有门店(dian)1546家。茉(mo)酸奶小程序显示，饮(yin)品价格在18元-31元之间。
2023年是茉(mo)酸奶为人熟知的一年，同时也是其陷入舆论(lun)争议的一年。当年7月，茉(mo)酸奶官方公众号(hao)曾发布一篇榴莲奶昔定价的问(wen)卷调查，价格选项分别为68元、88元、108元以及“我不买”，茉(mo)酸奶也因为这件事被网友吐槽为“酸奶刺客”。针对产品定价问(wen)卷引发的争议，茉(mo)酸奶发声明称接受监督批(pi)评。
南都此(ci)前报道，今年3月，不少消费者在社交平台发文(wen)称，茉(mo)酸奶杯子变小了，但(dan)价格依然很(hen)贵。有网友吐槽称，茉(mo)酸奶“大杯变小杯，价格还是没变”。3月8日，茉(mo)酸奶相关负责人回应南都·湾财社记者称，此(ci)前，消费者们反馈称，之前的杯型太大且酸奶奶昔极具饱腹感，较大比例(li)消费者表示喝不完，感觉(jue)有点浪(lang)费，因此(ci)，品牌(pai)对杯型做出了调整。该负责人还表示，缩减单杯容量后(hou)，价格也相应下调了。
南方都市报（nddaily）、N视频报道
南都·湾财社记者 冯(feng)家钜