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端午假期|黔江超大鸡杂锅炒出千斤美味,游客,活动,美食
2024-06-11 04:34:22
端午假期|黔江超大鸡杂锅炒出千斤美味,游客,活动,美食

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下锅烧油、炒鸡(ji)杂(za)、焖锅、起锅。6月9日,作为重庆端午小长假系列活动之一,第五届中国黔江鸡(ji)杂(za)美食文化节开(kai)幕。别开(kai)生面的鸡(ji)杂(za)制作仪式上,超(chao)大鸡(ji)杂(za)锅亮相,并为游客炒出上千(qian)斤舌尖上的美味,吸引众多游客参与关注。

超(chao)大鸡(ji)杂(za)锅给游客带来舌尖美味(主办方供图(tu))

据了解,此次第五届中国黔江鸡(ji)杂(za)美食文化节开(kai)幕式重点围绕“讲鸡(ji)杂(za)、炒鸡(ji)杂(za)、画鸡(ji)杂(za)、唱(chang)鸡(ji)杂(za)、吃鸡(ji)杂(za)”五大亮点进(jin)行。当天,随着一张神秘(mi)面纱布的掀开(kai),一口直径3m,深度56cm,重达800斤的定制大铁锅亮相鸡(ji)杂(za)节。此次推出的大鸡(ji)杂(za)锅可同时炒1000斤鸡(ji)杂(za),供千(qian)人同时用餐,吸引了一众游客关注,现场,黔江为给游客味蕾带来极致体验,举行了鸡(ji)杂(za)长桌宴,让游客朋友品(pin)尝到了由这个大鸡(ji)杂(za)锅炒出来的舌尖美味。

因为一道菜、爱上一座城,“渝味360碗”如一扇窗(chuang)口,让世界认识重庆味。当天,“黔江九(jiu)大碗”也在舌尖美食市集上精彩亮相,黔江鸡(ji)杂(za)、青菜牛肉、绿豆粉、马打滚等入选(xuan)“渝味360碗”的特色美食,让游客们在尽情领略黔江如诗如画般秀丽风光的同时,也能够遍尝黔江各式各样的独特风味,开(kai)启一场舌尖上的特别体验。

值(zhi)得一提的是,在开(kai)幕式上,中国资深饮(yin)食文化美食学(xue)者牟真理为大家详细讲解了鸡(ji)杂(za)的起源、发展和制作工艺,让游客们更深入地了解这道美食的独特之处。

节会吸引游客打卡(主办方供图(tu))

据介绍,此次鸡(ji)杂(za)节正值(zhi)端午期间举办,主办方还推出了一系列活动,让游客能欢(huan)度端午,“粽”情玩乐。

据了解,除开(kai)直径3米超(chao)大鸡(ji)杂(za)锅、舌尖上的黔江味等主题活动外,黔江还推出了粽情濯水·穿越仙剑(jian)、一路“黔”行主题游二大主题活动,通(tong)过营(ying)造新消费场景,推动黔江文化旅游品(pin)牌和美食品(pin)牌融(rong)合发展。同时,还有放风筝、包粽子祈福等活动,让游客感受浓郁的传统文化。

发布于:北京市
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