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武安喝茶外卖海选工作室,全球可可豆供应短缺43.9万吨,今年要告别“巧克力自由”,进口,品牌,价格
2024-06-10 04:04:41
武安喝茶外卖海选工作室,全球可可豆供应短缺43.9万吨,今年要告别“巧克力自由”,进口,品牌,价格

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作者(zhe):YXX

国际(ji)可可组织5月底(di)调高了可可短缺程度的预(yu)期后,在5月底(di)短暂下跌的可可期货价格又开始急速反(fan)弹。

6月6日,纽约可可期货结算价为9872美元/吨,6月7日开盘后又再次持续上涨(zhang),可可期货价格正逐渐接近今(jin)年4月11758.07美元/吨的历史(shi)高点。

近期可可期货价格上涨(zhang)主(zhu)要由于今(jin)年5月31日国际(ji)可可组织(ICCO)更(geng)新了其对全球可可短缺的预(yu)估。该组织公布的数据显示(shi),尽(jin)管可可价格飙升,全球对可可的需求仍然强(qiang)劲(jin),导致本生产年度(从(cong)去年十月到今(jin)年九(jiu)月)的可可供应缺口超出之前(qian)的预(yu)期。

具体而言,ICCO将全球可可产量(liang)的预(yu)测进行了小幅调整,增加了1.2万吨,达(da)到446万吨;将本生产年度的全球可可豆供应赤字预(yu)估调整至43.9万吨,这一数字高于2月份预(yu)测的37.4万吨。此外,由于主(zhu)要消费国家的可可磨粉量(liang)增加,ICCO还提(ti)高了对全球可可磨粉量(liang)的预(yu)测,从(cong)之前(qian)的478万吨增加至486万吨。

ICCO指出:“虽(sui)然可可价格创(chuang)下历史(shi)新高,但各进口国的可可加工活动并未减少。随着2023至2024财年的推进,实际(ji)的可可消费量(liang)可能会超过初步预(yu)估。”

国际(ji)可可组织(ICCO)在3月22日公布的报(bao)告中曾指出,可可产量(liang)下滑主(zhu)要是由于遭受极端天气和疾病的双重打击。

可可期货价格上涨(zhang)对巧克力爱好(hao)者(zhe)而言,无疑(yi)是坏消息(xi)。

咖啡金融网《2023年中国可可进口贸易(yi)报(bao)告》曾指出,2023年可可豆进口单价与国际(ji)可可期货年度价格上涨(zhang)的表现相(xiang)符。

实际(ji)上,2023年,可可进口价格就已经缓慢上涨(zhang)。上述报(bao)告显示(shi),2023年12月中国可可豆进口单价为24.28元/公斤,相(xiang)比(bi)1月平均单价的17.19元/公斤上升了41.2%,而2023年中可可期货价格上涨(zhang)60%以上。

但进入2024年以后,可可期货价格波动更(geng)为剧烈,这也直接影响了可可及(ji)制(zhi)品的进口。

海关数据显示(shi),前(qian)3个月,可可及(ji)制(zhi)品累计进口2.19亿美元,同比(bi)增长19.80%;进口数量(liang)为4.09万吨,同比(bi)下降 3.86%。

可可豆是制(zhi)作巧克力的主(zhu)要原材料,不断上涨(zhang)的可可价格也使得巧克力品牌和食品企业(ye)面临成本上涨(zhang)的挑战。

拥有(you)奥利奥、趣多多等品牌的亿滋首席财务(wu)官Luca Zaramella曾在2024一季报(bao)业(ye)绩会上表示(shi),2024全年而言,可可成本仍会呈上涨(zhang)趋势。为此,亿滋准备了多种预(yu)案,如进行充分的储备,可可库存(cun)已覆盖2024全年及(ji)2025年部(bu)分需求,利用香草看涨(zhang)期权(quan)预(yu)先锁定价格以及(ji)事先准备好(hao)调价方案。

还有(you)的巧克力生产商则慢慢将可可价格上涨(zhang)转嫁给消费者(zhe)。如今(jin)年以来,巧克力品牌嘉利宝、GODIVA歌(ge)帝梵都进行了涨(zhang)价。除(chu)上述外资巧克力品牌外,国产巧克力品牌也开始涨(zhang)价,来自海南的巧克力品牌普莱赞客服也称(cheng),近期店内的巧克力涨(zhang)价主(zhu)要是由于可可原材料全球涨(zhang)价。

发布于:上海市
版权号:18172771662813
 
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