海(hai)外网5月27日电据美国福克斯(si)新闻网5月26日报道，美国疾病控制与预(yu)防中心（CDC）近日通报一起病例称，南达科(ke)他州一家人在吃过黑熊(xiong)肉(rou)后，至少有(you)6人感染名为旋毛虫病的罕见寄生虫病，包括(kuo)一名12岁儿童。

据悉，这户家庭食用的黑熊(xiong)肉(rou)来自加(jia)拿大(da)萨斯(si)喀彻温省，且经过45天冷(leng)冻。这家人将熊(xiong)肉(rou)和蔬(shu)菜串在一起，制成烤肉(rou)串。其中两(liang)名感染者只(zhi)吃了蔬(shu)菜。CDC对此表示，“充分烹饪(ren)是(shi)杀死旋毛虫的唯一可靠方式，被感染的肉(rou)类可能会污染其它食物。”

进餐6天后，一名29岁的家庭成员首先出(chu)现症状，包括(kuo)发烧、水肿等。美国公(gong)共卫生官员随后对其家人进行检测(ce)，发现共6人感染寄生虫病。这种寄生虫的幼虫可以穿(chuan)过人的身体，移动(dong)到(dao)肌肉(rou)组织，甚至大(da)脑。CDC呼吁人们将肉(rou)类充分烹饪(ren)至熟透，并将生肉(rou)与其它食物分开存放。（海(hai)外网 王(wang)珊(shan)宁）

责编：王(wang)珊(shan)宁、刘强