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连云港高质量喝茶荤茶老班章场子外卖推荐,以“中国模式”助力“乳业强国”建设,中心,国家,创新
2024-06-10 01:11:46
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原标题:从(cong)“破题”到“出圈” 以“中国模(mo)式”助力“乳业强国”建设

今年2月,国家乳业技术(shu)创新中心传来捷报:一头名为“大青山”的种公牛(niu)正式投产,该种公牛(niu)是国内“在(zai)美注册(ce)”排名第一的种公牛(niu)。

培育“中国奶牛(niu)”,是国家乳业技术(shu)创新中心技术(shu)咨(zi)询委员会委员李喜和及其(qi)团队现阶段的“核心命(ming)题”。“‘大青山’作为牧(mu)场奶牛(niu)群体遗传的父本,可以有效改良牛(niu)群的各项(xiang)性状,促(cu)使奶牛(niu)群体的遗传进展和生产性能稳步提(ti)升,目前其(qi)批量性控冻精产品已进入市场。”李喜和教授介绍说(shuo)。

破解(jie)关键领域的核心技术(shu)难题、研(yan)发前沿引领技术(shu),是乳业高质量发展的重中之重。作为全国唯一的国家级乳业技术(shu)创新中心,国家乳业技术(shu)创新中心聚(ju)焦国家战略需求和产业发展,以建设具有全球影响力的乳业科技创新中枢为目标,立足“中国牛(niu)、中国养殖模(mo)式、中国原料、中国装(zhuang)备和中国品质”五大战略目标,围绕“从(cong)一棵草到一杯奶、再到一块奶酪”全产业链进行创新链布局。目前已布局27个研(yan)究领域、78个研(yan)究方向、入库600个研(yan)究项(xiang)目,取得了一系列重大突破性成果。

5项(xiang)全球首创技术(shu)、3项(xiang)全球领先技术(shu)、2项(xiang)中国首创技术(shu),国家乳业技术(shu)创新中心发布的10项(xiang)领先科技成果,向世界展示了乳业高质量发展的中国方案、中国力量。不仅创造了多项(xiang)“世界之最”,国家乳业技术(shu)创新中心还荟萃了我国乳业顶(ding)尖科创资源。

国家乳业技术(shu)创新中心2019年申请创建,2022年1月获得科技部批复,汇聚(ju)了任发政、孙宝国、陈君石(shi)等(deng)10多名院士、106家成员单位,整合了中国科学院、中国农(nong)科院等(deng)知名科研(yan)机构和高校优势资源,集聚(ju)了伊利集团、三元食品、君乐宝乳业等(deng)知名企业,打造了一支集聚(ju)5000余科研(yan)人才的全产业链创新队伍,为攻克乳业“卡脖子”技术(shu)瓶(ping)颈问(wen)题提(ti)供(gong)攻坚力量和支撑体系。

国家乳业技术(shu)创新中心总经理何剑说(shuo),中心在(zai)呼和浩特伊利现代智慧健康谷中心总部布局了标准化服(fu)务平台、知识产权服(fu)务平台和孵化平台3个服(fu)务平台,并在(zai)呼和浩特、北京、上海、哈尔滨部署建设了奶牛(niu)繁育与养殖、营养与健康、工艺技术(shu)与装(zhuang)备、安全与品质4个研(yan)发中心。目前,已累计(ji)实(shi)施项(xiang)目145项(xiang),申请专利113件,发表论文145篇(pian),发布标准17项(xiang),出版专著3部。

4月2日,由中心牵(qian)头承担(dan)的国家重点研(yan)发计(ji)划“功能型乳制品创制与产业化示范”项(xiang)目在(zai)北京启动(dong),此举标志着内蒙古在(zai)特色乳业这一科技“突围”工程点位上的重点任务启动(dong)实(shi)施。

项(xiang)目充分发挥国家乳业技术(shu)创新中心的战略科技平台作用,以部区联动(dong)实(shi)施为牵(qian)引,联合中国农(nong)业大学、南昌大学、伊利集团、三元等(deng)国内乳品领域顶(ding)尖高校、科研(yan)院所和龙头企业,“破圈”建立国家战略科技力量联动(dong)机制,研(yan)发自主(zhu)知识产权的功能型乳制品,为乳业发展抢占产业新赛道、打造世界级乳制品先进制造产业集群提(ti)供(gong)有力支撑。

“国家乳业技术(shu)创新中心是我区重点培育建设的国家级高能创新平台。2023年起,我们每年安排1亿元专项(xiang)资金支持中心设立关键技术(shu)攻关项(xiang)目、开放性课题、青年科技基金项(xiang)目等(deng),重点在(zai)奶牛(niu)繁育与养殖、营养与健康等(deng)方向开展攻关。”内蒙古自治区科技厅创新平台建设处负责人表示。

聚(ju)焦行业共性问(wen)题,中心在(zai)推进科技创新和科技成果转化上发力,充分发挥优势,牵(qian)头实(shi)施协同创新项(xiang)目。在(zai)乳品工艺方面,建立了益(yi)生菌菌株(zhu)研(yan)究及高效筛选平台,筛选速率提(ti)升30倍,开启“中国菌株(zhu)”资源快速筛选及应用新篇(pian)章;在(zai)营养方面,创新易(yi)吸(xi)收乳化包埋稳态钙(gai)技术(shu),可以很好地(di)提(ti)升钙(gai)的吸(xi)收,让消费者补钙(gai)更(geng)高效……目前,已攻克一批产业关键共性技术(shu)难题,为行业企业提(ti)供(gong)了全方位、多元化的技术(shu)创新服(fu)务和系统化解(jie)决方案。今年,内蒙古自治区将持续加大支持力度,指导国家乳业技术(shu)创新中心聚(ju)焦核心目标,集中资源力量建强用好该科创平台。(记者 白莲(lian))

发布于:北京市
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