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端午节临(lin)近，粽子成(cheng)热销单品。
在电商平(ping)台上，一些包装(zhuang)奢华、添(tian)加了鲍鱼(yu)海参鱼(yu)翅等食材的粽子礼盒(he)库(ku)存“告急”，如“鲍鱼(yu)海参粽”一个近200元，不仅是限(xian)量款(kuan)，且(qie)已售罄(qing)；而8349元的端午礼盒(he)内有6个粽子，有超100人加购，目前也已售罄(qing)。
成(cheng)百上千元一个的粽子，都(dou)是谁在买？
“鲍鱼(yu)海参粽”一个近200元
近日，在电商平(ping)台上“H的礼物清单的店”（下称(cheng)H店铺）有198元一个的粽子售卖，主打“限(xian)量礼盒(he)”“精(jing)美(mei)包装(zhuang)”。
在产品页面，H店铺以大篇(pian)幅介绍该粽子的外包装(zhuang)。据中(zhong)新经纬观察(cha)，粽子以竹筒(tong)代替(ti)粽子叶为载体，竹筒(tong)外层裹着(zhe)一张包纸，包纸外裹着(zhe)竹帘，用红绳绑好后装(zhuang)入矩形礼盒(he)中(zhong)。产品包装(zhuang)盒(he)引经据典，详陈产品来历。
外包装(zhuang)显(xian)示，该粽子属于(yu)“竹粽”，品名为“鲍鱼(yu)海参花胶(jiao)干贝海螺猪(zhu)蹄筋龙粽”，单个粽子重量为500克。
▲鲍鱼(yu)海参花胶(jiao)干贝海螺猪(zhu)蹄筋龙粽 电商平(ping)台截图
4日，中(zhong)新经纬以消费者身份咨询H店铺客服人员，对方表示，订(ding)购粽子礼盒(he)的很多是团(tuan)购，目前该款(kuan)竹粽已售罄(qing)。
据H店铺客服人员介绍，该竹粽是店铺与万寿斋(zhai)的联(lian)名产品。
中(zhong)新经纬在电商平(ping)台搜索“万寿斋(zhai)”发现，共有两家相关店铺，店铺资质证照显(xian)示，前者运营企业为苏州勃展食品有限(xian)公司(si)，后者为此刻不枉（上海）电子商务有限(xian)公司(si)。
中(zhong)新经纬同时(shi)以消费者身份咨询这两家店铺的的客服，一家店的客服人员表示，198元一个的鲍鱼(yu)海参花胶(jiao)干贝海螺猪(zhu)蹄筋龙粽已售罄(qing)，另一家店的客服人员则表示，198元一个的龙粽是（品牌）授(shou)权给H店铺独家的，店内没有该款(kuan)产品。
在咨询过程中(zhong)，H店铺客服人员还推荐了另一款(kuan)还在售的298元竹粽礼盒(he)。礼盒(he)内有两个竹粽，一个是鲍鱼(yu)海参花胶(jiao)干贝海螺猪(zhu)蹄筋龙粽，另一个是碧根果巴旦木榛子仁栗蓉(rong)燕窝(wo)龙粽，每个粽子重300克。外包装(zhuang)与198元的竹粽礼盒(he)相似。
目前，H店铺内在售的还有另一款(kuan)价格369元的九龙粽礼盒(he)。该礼盒(he)呈椭圆形，总长120厘(li)米，还有一个手提外箱。商品介绍称(cheng)，礼盒(he)外包装(zhuang)的灵感来自(zi)南宋画家陈容创作的《九龙图》。
九龙粽礼盒(he)共装(zhuang)有9个口味的粽子，分(fen)别(bie)为松子果脯、五谷豆沙、蟹(xie)黄虾仁、蒲烧(shao)鳗鱼(yu)、蛋黄鲜肉、菌菇火腿(tui)、川味牛肉、鲍鱼(yu)瑶(yao)柱、佛跳墙，每个粽子重150克，单个粽子均价41元。
一个粽子为何能卖到近200元？
针对一个粽子198元的原因，H店铺客服回(hui)复(fu)称(cheng)，主要在于(yu)用料(liao)、包装(zhuang)、品牌各(ge)个方面。
天(tian)眼查信(xin)息显(xian)示，目前拥有万寿斋(zhai)的有效注(zhu)册(ce)商标(biao)，且(qie)商标(biao)分(fen)类与食品相关的公司(si)只有上海勃展食品有限(xian)公司(si)。该公司(si)成(cheng)立于(yu)2011年，注(zhu)册(ce)资本500万元，实缴资本500万元，法人代表是齐(qi)广胜，他也是苏州勃展食品有限(xian)公司(si)的法人代表。
中(zhong)新经纬在电商平(ping)台搜索“鲍鱼(yu)海参粽”“鲍鱼(yu)粽”发现，近千元的粽子礼盒(he)并不少。
如在另一家电商平(ping)台上，“清凉一夏节日礼品店”标(biao)价999元的董到家“大董鲍鱼(yu)粽礼盒(he)”，该礼盒(he)外包装(zhuang)为PU盒(he)面压金、烫纹，“东(dong)方龙图腾的古(gu)典与现代极(ji)简(jian)设计结合”。礼盒(he)分(fen)为上下两层，上层装(zhuang)着(zhe)端午祝福卡和(he)3个口味共6个粽子，包括黑松露焗软心鲍鱼(yu)粽、XO酱鸡枞菌鲍鱼(yu)粽、伊比利亚火腿(tui)鲍鱼(yu)粽，单个粽子重160克，每个粽子均价166.5元；下层礼盒(he)中(zhong)装(zhuang)着(zhe)赠送的盘子、刀叉。
公开信(xin)息显(xian)示，董到家是大董集团(tuan)旗下子品牌，大董、小大董也均是后者子品牌。
就在中(zhong)新经纬以消费者的身份向店铺客服咨询的间隙，该产品已显(xian)示“无货”。店铺客服自(zi)称(cheng)为“董到家”经销商，对方表示，“总共就20盒(he)，我算进(jin)货比较多的，有顾客一人买了20盒(he)，今年（粽子季节）都(dou)要结束(shu)了，再到货得等明年。”
在另一售卖898元鲍鱼(yu)海参粽子礼盒(he)的商家“西坡滋补(bu)总店”，则在商品详情页用大篇(pian)幅来介绍礼盒(he)包装(zhuang)，称(cheng)这款(kuan)礼盒(he)采用中(zhong)式提篮设计，搭配高档木纹纹理和(he)高档刺绣布艺，礼盒(he)外观上还有中(zhong)式镂空画窗装(zhuang)饰等。该礼盒(he)内包含海参粽、鲍鱼(yu)粽、阿胶(jiao)蜜(mi)枣粽3个口味共18个粽子，均价74.8元。目前，该产品已售800+，评论区有不少买家称(cheng)以送长辈、商务送礼为主。
另外，加入海参、鲍鱼(yu)等食材，但单价在几十(shi)元的“鲍鱼(yu)海参粽”也不少。如一款(kuan)200克的“海珍粽”除了海参、鲍鱼(yu)，还加入了鱼(yu)翅，另外还有干贝、蛋黄、三层肉、小红虾、香菇、莲子，价格为39元一粒(li)，8粒(li)的礼盒(he)装(zhuang)309元。
8349元的粽子礼盒(he)是谁在买？
中(zhong)新经纬查询发现，许多高端酒店今年也都(dou)推出了各(ge)种粽子礼盒(he)。在馅料(liao)方面，有的添(tian)加海参、鲍鱼(yu)等名贵食材，还有的礼盒(he)增加了鸭蛋等其他产品组合，价格多在数百元。
▲部分(fen)高档酒店在售的粽子礼盒(he)
中(zhong)新经纬近日在万达酒店官方小程序中(zhong)发现，其旗下不同城市的9个酒店目前正在售卖超过20款(kuan)粽子礼盒(he)，价格在78元-798元之间。最贵的一款(kuan)名为御八宝联(lian)名定制款(kuan)粽子礼盒(he)，礼盒(he)中(zhong)除了两个杂粮粽子外，还包括蜂蜜(mi)、点心、鸭蛋、腊肉、蓝莓干、艾(ai)草锤等，售价798元。最便宜的78元粽子礼盒(he)，则只包含6个不同口味的粽子。
上海宝格丽酒店也有粽子礼盒(he)在售。酒店官方小程序显(xian)示，目前在售的两款(kuan)礼盒(he)价格均为498元。以端午香粽礼盒(he)为例，礼盒(he)内含2个200克的粽子（原料(liao)有海参、瑶(yao)柱等），算下来单个粽子均价249元。截至7日下午1时(shi)，该礼盒(he)已售520个。
此外，万豪旗下的北京威斯汀酒店、北京金隅喜(xi)来登大酒店、北京金融街丽思卡尔顿酒店、北京富(fu)力万丽酒店等多个高端酒店也均有粽子礼盒(he)售卖，价格在数百元不等，且(qie)都(dou)用了定制礼盒(he)，包装(zhuang)精(jing)美(mei)。几款(kuan)较贵的礼盒(he)内，除了包含粽子外，还有鸭蛋、茶叶等。
在二手平(ping)台上，有不少人转卖上述(shu)高档酒店的粽子礼盒(he)券，价格大多在几百元，和(he)官方价格差别(bie)不大。
另外，在电商平(ping)台上，也有许多原料(liao)丰富(fu)，主打高端、商务、送礼等酒店品牌旗下的粽子礼盒(he)售卖，不少热销礼盒(he)价格在500元以上，有的搭售海参等产品，组合价高达上千元。
中(zhong)新经纬4日搜索发现，广州的和(he)苑酒家旗舰店线上在售的端午粽子礼盒(he)有6款(kuan)，其中(zhong)一款(kuan)售价569元的礼盒(he)打出了“给大人物，送大粽子”的广告。礼盒(he)内含一个重量多达750克的大粽子（原料(liao)包括鲍鱼(yu)、瑶(yao)柱、虾干、猪(zhu)肉、花菇等），和(he)4个200克的粽子。
该店铺客服称(cheng)，一个750克的大粽子可供3-4个人吃。当问(wen)及(ji)为何要上架这种大规格的粽子时(shi)，客服直(zhi)言：“因为送礼有面子呀，和(he)月饼一样。”目前这款(kuan)礼盒(he)已售罄(qing)下架，最终销量超过600。
此外，该店铺最贵的礼盒(he)售价1128元，内包含6枚招牌全席粽和(he)5份鲍汁杂粮辽参，该礼盒(he)销量近百。
中(zhong)新经纬发现，电商平(ping)台的一个“龙行龘龘端午礼盒(he)”标(biao)价8349元，内含一个手摇舞龙木作外盒(he)，6个手工粽，一款(kuan)端午线香，一个毛毡包。若将8349元平(ping)摊至6个粽子上，每个粽子均价1391元。
▲电商平(ping)台上标(biao)价8349元的“龙行龘龘端午礼盒(he)”
5日，就在中(zhong)新经纬以消费者的身份向店铺客服咨询的间隙，该链(lian)接已显(xian)示“下架”。店铺客服表示，已经全部售罄(qing)。商品宣(xuan)传页显(xian)示，该产品已售100+，超100人加购。
8349元的粽子礼盒(he)是谁在买？产品评论区均指(zhi)向“客户”“端午送礼”。该产品主页显(xian)示“该店均为定制礼，定制企业logo后属于(yu)企业赠品（不再对外销售）”。
广东(dong)省食品安全保障促进(jin)会副会长、食品产业分(fen)析师朱丹蓬对中(zhong)新经纬表示，很多产品一旦具有礼品属性之后，人们的消费思维和(he)消费行为会受到“面子工程”的影(ying)响。近年来国家出台了一些关于(yu)“过度(du)包装(zhuang)”的相关细则和(he)补(bu)充规定，包括月饼、粽子等，对于(yu)整个市场(chang)的规范化发展有一定加持，但还没做到完全的净(jing)化。
此前有关部门就已经对粽子等过度(du)包装(zhuang)的“重灾区”进(jin)行了约束(shu)和(he)限(xian)制。
2022年8月15日开始实施的《限(xian)制商品过度(du)包装(zhuang)要求 食品和(he)化妆品》 国家标(biao)准第1号修改单中(zhong)，对粽子包装(zhuang)提出了一系列要求，比如包装(zhuang)层数不应该超过三层；销售价格在100元以上的粽子，包装(zhuang)成(cheng)本占销售价格的比例由之前的20%调减为15%；粽子包装(zhuang)不应使用贵金属和(he)红木材料(liao)等；粽子不应与超过其价格的产品混装(zhuang)等。
就目前高价礼盒(he)粽在馅料(liao)方面“卷”，比如加海参、鲍鱼(yu)，从而抬高价格的行为，朱丹蓬认为，这类食材的创新升级主要是针对粽子的礼品属性。如果是消费者自(zi)己食用的话，整个粽子市场(chang)还是在往“大健康”方向发展，比如现在越来越多的杂粮粽、低卡低糖粽等。
连锁经营产业专家、和(he)弘咨询总经理文志宏(hong)接受中(zhong)新经纬采访时(shi)表示，商家推出一、两百元的粽子有一定的营销噱(jue)头，通(tong)过这种方式能够(gou)带(dai)动品牌其他产品的销售，有助于(yu)打造高端的品牌形象；另一方面，产品的定位(wei)就是用来满足高端送礼的需求。
文志宏(hong)表示，这种粽子有多少人买，卖得如何，可能要看(kan)市场(chang)反应。他判断，可能有一定市场(chang)空间，但销量并不会太高。
编辑|孙志成(cheng) 杜(du)波
校对|赵庆
本文转自(zi)：中(zhong)新经纬
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