6月(yue)6日，茅台冰淇淋官方微博“茅小凌(ling)甘醇家族”发布消息，茅台冰淇淋推(tui)出(chu)新品“糯米糍冰淇淋”。
茅台冰淇淋家族再添一员
官方消息显示，茅台“糯米糍冰淇淋”目前已在(zai)天(tian)猫茅台冰淇淋旗(qi)舰店上线，单盒券后售价最低49.9元。
官方介绍显示，该产品一盒共有五种(zhong)口味，分别为牛乳、蜜瓜、蓝(lan)莓(mei)、草莓(mei)、葡萄。在(zai)茅台酒添加量方面，官方介绍显示，该产品里层冰淇淋中贵(gui)州(zhou)茅台酒添加量为2%，糯米皮未(wei)添加贵(gui)州(zhou)茅台酒，产品整体的贵(gui)州(zhou)茅台酒添加量为1%。
来源：天(tian)猫茅台冰淇淋旗(qi)舰店
据悉，这是继(ji)传(chuan)统杯型、经典杯型、小巧支以及茅台酒心巧克力之后，茅台冰淇淋家族推(tui)出(chu)的又一新品。
近年来贵(gui)州(zhou)茅台跨界不断。2022年5月(yue)，茅台与蒙牛联名出(chu)品，茅台冰淇淋问世。2023年9月(yue)，茅台与瑞幸咖啡推(tui)出(chu)的联名咖啡“酱香拿(na)铁”引爆(bao)全网，产品使用(yong)白(bai)酒风味厚奶（含53%vol贵(gui)州(zhou)茅台酒），饮品酒精度低于0.5%vol。随后，茅台与德芙联名的产品“茅小凌(ling)”酒心巧克力也正式发售。
2023年11月(yue)，由贵(gui)州(zhou)茅台控股的茅台生态农业公司与MOJT莫其托合作推(tui)出(chu)了“贵(gui)州(zhou)味道”系列鸡(ji)尾酒，周杰伦成为产品代言人。2024年1月(yue)，继(ji)酱香拿(na)铁出(chu)圈(quan)之后，茅台与瑞幸咖啡再度联手，“龙年酱香巧克力”饮品正式开售。2024年3月(yue)，茅台生态农业公司再推(tui)首款低度气泡酒“UMEET蓝(lan)莓(mei)气泡酒”。
茅台的跨界合作，确实在(zai)一定程度上为业绩贡献了增量。贵(gui)州(zhou)茅台财(cai)报显示，2023年，贵(gui)州(zhou)茅台以冰淇淋、酒店收入为主的“其他业务”收入达4.74亿元，同比增长45%。
跨界走向何处？
近期市场频传(chuan)茅台冰淇淋门店暂停营业的消息。茅台冰淇淋小程序显示，有7家茅台冰淇淋旗(qi)舰店处于暂停营业状态，包括了北京(jing)、广州(zhou)、深圳等(deng)多个城市的门店，引发不少投资(zi)者对茅台冰淇淋经营前景的担忧。
贵(gui)州(zhou)茅台方面表示，上述小程序属于公司此(ci)前使用(yong)的银豹系统终端零售系统，显示暂停营业是因系统更换，门店正常营业。根(gen)据数据管理需求，公司正在(zai)开发定制(zhi)新的茅台冰淇淋营销管理系统，包括营销管理、门店零售、微信小程序等(deng)，之前使用(yong)的银豹系统终端零售系统（包括小程序）要逐步(bu)替(ti)换，预计年底前逐步(bu)完成替(ti)换。
以茅台冰淇淋北京(jing)朝(chao)阳大悦城店为例，在(zai)茅台冰淇淋小程序上，该门店显示暂停营业。中国(guo)证券报记者通过其他平台致电(dian)门店了解到，该门店处于正常营业状态。
据了解，茅台冰淇淋2024年一季度营业收入（含税）同比增长239.62%，已开业35家旗(qi)舰店，同比增长48%。实际上，相(xiang)对于冰淇淋销售业绩，投资(zi)者更关注(zhu)的可能是茅台多次推(tui)出(chu)跨界联名产品后，是否(fou)存(cun)在(zai)过度开发，稀释主品牌(pai)价值的可能。
在(zai)贵(gui)州(zhou)茅台前董(dong)事长丁雄军任上，茅台的年轻化(hua)跨界尝试“爆(bao)发”。丁雄军曾表示，茅台冰淇淋不是简单的消费商品，而是一个战略级产品，是培育(yu)年轻消费者茅台酱香口感，推(tui)动茅台品牌(pai)年轻化(hua)、时尚(shang)化(hua)的重要抓手，抓住年轻人，就是抓住茅台的未(wei)来。在(zai)今年3月(yue)成都春糖会酒店展(zhan)现场，丁雄军也曾表示，蓝(lan)莓(mei)气泡酒是茅台集团顺应年轻化(hua)、低度化(hua)、时尚(shang)化(hua)、潮饮化(hua)发展(zhan)趋势布局的重要新品，是丰富产品带、优化(hua)价格带、打(da)造全茅台品牌(pai)产品矩阵的重要尝试。
新帅张(zhang)德芹上任后，茅台的跨界联动又将驶向何方？在(zai)5月(yue)29日召开的贵(gui)州(zhou)茅台股东大会上，张(zhang)德芹回应表示，“茅台的创新一定是基于坚守本质之上，茅台一定会创新，创新是树芽，如果不创新，大树就没有了新芽。近年茅台做了很(hen)多尝试，希望大家为茅台做出(chu)的尝试作出(chu)理解，企业有纠(jiu)错能力，发现了不合适会马(ma)上调(diao)整，要相(xiang)信茅台的纠(jiu)错能力。能给茅台赋(fu)能的行为，我们都会去做。”
来源：中国(guo)证券报微信
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编(bian)辑(ji)：王(wang)俊杰 校对：陈婧(jing)琳