湖南师大地科院暑期社会实践(jian)团探寻黑茶(cha)历史(shi)。

红网时刻新(xin)闻7月21日讯（通讯员 王(wang)辰瑶 方为 张(zhang)尧钰 记者(zhe) 李兵）近日，湖南师范大学地理科学学院“矜业志扬，沧远流长”暑期社会实践(jian)团前往益阳市沧水铺镇，探寻黑茶(cha)历史(shi)，感悟黑茶(cha)文(wen)化。

活动中，实践(jian)队员详细了解安化黑茶(cha)历史(shi)渊源、茶(cha)旅融合(he)发展(zhan)等情况，并(bing)聚焦“安化黑茶(cha)文(wen)化”与当地惠和堂(tang)有限公司展(zhan)开深入交流。

黑茶(cha)，中国(guo)六大茶(cha)叶品类中的(de)“后发酵茶(cha)”，由于微生(sheng)物生(sheng)机勃(bo)勃(bo)的(de)活性，被称(cheng)为“有生(sheng)命的(de)茶(cha)叶”。“作为安化黑茶(cha)的(de)特色发展(zhan)形式，‘千两茶(cha)’技艺在上世纪九(jiu)十年(nian)代就已初现规模。”了解情况后，实践(jian)团成员说，安化坚(jian)持“以茶(cha)促建，以茶(cha)招商，以茶(cha)扬名”，黑茶(cha)如今已成为支柱产业之一，为当地提供了许多工作岗位(wei)，切实提升了村民的(de)收入水平。

从采摘到杀青、揉捻、发酵、干燥，安化黑茶(cha)制作工艺复杂而精细，每一步都凝聚着(zhe)匠人(ren)的(de)心血与智慧。活动现场，在专业茶(cha)艺师的(de)带领下，实践(jian)团成员亲身体验了传统轻压(ya)擂茶(cha)的(de)制作流程，感受了匠人(ren)精神的(de)传承(cheng)与坚(jian)守。大家(jia)纷纷表示，将把此次实践(jian)活动的(de)所见所闻所学带回校园，为安化黑茶(cha)文(wen)化的(de)传播与乡村振兴事业贡献自己的(de)一份力量。

据了解，此次安化黑茶(cha)文(wen)化交流活动的(de)举办，不仅加深了实践(jian)团成员们对(dui)传统茶(cha)文(wen)化的(de)认识，还推动了传统工艺与现代生(sheng)活方式的(de)融合(he)，对(dui)弘扬中国(guo)茶(cha)文(wen)化具有深远意义。