大食物(wu)观的树立与践行(xing)是社(she)会发展的必然，是经济高质量发展的需要。构建多元化食物(wu)供给体系，重在(zai)以科学有效的部署和措施，把大食物(wu)观落到实(shi)处。

以大农业(ye)观促进大食物(wu)观，夯实(shi)树立和贯彻大食物(wu)观的产业(ye)基石。大农业(ye)是大食物(wu)的产业(ye)保障(zhang)，在(zai)确保粮食安全前提下，拓展土地多元化产出价(jia)值，实(shi)现农、林、牧、渔综合协调发展，是践行(xing)大食物(wu)观的根本措施。近年来(lai)，我(wo)国特色农业(ye)异军突起，实(shi)际上也是从粮食安全到食物(wu)安全的观念嬗变和产业(ye)变革，是开辟和增加食物(wu)来(lai)源的重要渠(qu)道。因(yin)地制(zhi)宜发展特色产业(ye)，应成为(wei)各地践行(xing)大食物(wu)观、构建多元化食物(wu)供给体系的发力(li)方向。

大力(li)发展设(she)施农业(ye)，提高土地资源综合利(li)用率。发展设(she)施农业(ye)是在(zai)确保粮食自(zi)足的前提下保障(zhang)肉类、蔬菜(cai)、水果、水产品等各类食物(wu)供给的有效途径。我(wo)国人多地少的基本国情决定了必须大力(li)发展设(she)施农业(ye)，以增加农产品品种，改善食物(wu)结(jie)构。同时，设(she)施农业(ye)促进了农产品商品化转化，其多样高效特征决定了生产经营者(zhe)往往能获取比粮食生产经营者(zhe)更高的经济收益，越来(lai)越成为(wei)增加农民收入的有效途径。

以科技(ji)创新拓展食物(wu)多元化生产空间，为(wei)食物(wu)多元化供给体系构建助力(li)赋能。传统的人类社(she)会食物(wu)供给基本上离不开土地，从原始农业(ye)的自(zi)然采食经济到传统农业(ye)生产的土地经济阶段，包括(kuo)畜养种类在(zai)内的传统农产品基本上都产自(zi)自(zi)然资源，这种以自(zi)然资源为(wei)依(yi)托的农业(ye)生产方式，限制(zhi)了食物(wu)的范围。现代农业(ye)的崛起，打破(po)了这种食物(wu)的生产局限性。各种农业(ye)生产科技(ji)的创新应用，拓展了农产品的输出空间。现代科技(ji)手段扩大了农业(ye)生产空间。水域、森林、水系、草原、沙漠、戈壁(bi)、盐(yan)碱地等传统的农业(ye)不宜区域，在(zai)现代农业(ye)科技(ji)的助力(li)下成为(wei)新型农产品的生产基地。许多特色农产品食物(wu)纷纷涌现，为(wei)食物(wu)多样化开辟出了无限丰富的可(ke)能。

向科技(ji)创新要生产力(li)，增加农业(ye)资源“复利(li)”。包括(kuo)做好以下四项工作：使潜(qian)在(zai)的资源优势变为(wei)现实(shi)优势，使资源产品变为(wei)资源商品，使资源的初加工变为(wei)精深加工，使资源的一次增值变为(wei)多次增值。因(yin)此，需要在(zai)农业(ye)科技(ji)装备、农业(ye)数字化转型、农业(ye)种质资源攻关等领域持续发力(li)，为(wei)现代农业(ye)发展提供强大有效的科技(ji)动力(li)支撑。（本文来(lai)源：经济日(ri)报(bao) 作者(zhe)：周其森）