中(zhong)新网银川6月(yue)4日电(dian)(记者 李佩珊)随着来自(zi)宁夏固原市的670箱冷冻马铃薯条日前首次运抵香(xiang)港，香(xiang)港市民菜篮(lan)子里(li)的“宁夏籍(ji)”蔬菜再添新成员。
固原马铃薯条生产(chan)线。银川海关供(gong)图
对于香(xiang)港市民而言，远(yuan)隔千里(li)的宁夏并不陌生。清炒菜心是餐桌上必(bi)不可少的菜品，他们习(xi)惯将其称为“宁夏菜心”。“宁夏菜心”的主产(chan)地，则在固原市。
固原冷凉(liang)蔬菜迎来丰收(shou)季(资料图)。固原市农业农村局供(gong)图
“能从(cong)众多供(gong)港蔬菜中(zhong)脱颖而出，并以籍(ji)贯冠名的蔬菜并不多。”固原市农业技术推广服(fu)务中(zhong)心主任王淑芳表示，绿色是固原发展冷凉(liang)蔬菜最大的底气，也是深(shen)受海内外(wai)消费者喜爱的原因。
地处六(liu)盘山(shan)区的固原市气候冷凉(liang)，土壤有机质含量高，具(ju)有发展高山(shan)冷凉(liang)蔬菜的独特优(you)势。一年一季的生长期，使这里(li)生产(chan)的蔬菜色泽鲜(xian)亮、脆嫩多汁、芳香(xiang)甘甜，也全部通过了无(wu)公害农产(chan)品产(chan)地认定(ding)。
眼(yan)下正值冷凉(liang)蔬菜采摘期，在固原市原州区彭(peng)堡镇姚磨村蔬菜种植基地，别红(hong)和村民每(mei)天采收(shou)超过400公斤的菜心，发往粤港澳大湾(wan)区市场的则占(zhan)近半数。
“我们的蔬菜全都(dou)是订单(dan)式种植，不存(cun)在卖不出去的现象。当天采摘的新鲜(xian)蔬菜，通过2-5摄氏度的恒(heng)温冷链(lian)运输，24小时(shi)内便可到达南方市场。”别红(hong)表示，主动对接销售市场开展订单(dan)生产(chan)，实现了从(cong)菜地到市场“一站式”销售，也打开了标(biao)准化、品牌化发展的大门。
在固原市委书记滑志敏看来，让冷凉(liang)蔬菜产(chan)得出、卖得好，品牌是产(chan)业发展的“指挥棒”。“品牌将市场的需要传递给生产(chan)者，引导(dao)生产(chan)者按需生产(chan)。也就是说(shuo)，以前生产(chan)什么，主要凭(ping)生产(chan)者的经(jing)验或意(yi)愿；而现在生产(chan)什么，怎么生产(chan)，得听市场安排，由消费者‘说(shuo)了算’。”他表示，“按需生产(chan)”符合市场的需要，产(chan)品自(zi)然受到市场热捧和消费者喜爱。
据悉(xi)，固原已连续7年举办全国知名蔬菜销售商走进固原活动，邀请全国大型批发市场、新零售企业走进固原洽谈合作(zuo)，累计签订基地共建、产(chan)销协议210项，贸易额近37亿元(yuan)人民币。
如今，冷凉(liang)蔬菜成为了固原市一张特色名片，也成为农民增收(shou)致富主要产(chan)业。截(jie)至目前，固原市冷凉(liang)蔬菜种植面积达到52万亩，年产(chan)量超过200万吨，80%以上走进国内外(wai)大市场，畅销粤港澳大湾(wan)区，部分远(yuan)销马来西亚、阿(a)联酋、沙特阿(a)拉(la)伯等(deng)国家，成为消费者认可的“原生态菜篮(lan)子”，“冬菜北上、夏菜南下”的流通格局基本形成。(完)