近期，静(jing)安寺市(shi)场监管所已将营商服务“锦囊”计划(hua)从区域重点服务企业延伸到市(shi)场监管职(zhi)能管理对(dui)象，主要涉及食品安全(quan)、特种设备(bei)安全(quan)等(deng)领域。恰逢上海“五(wu)五(wu)购物节”热(re)潮，静(jing)安寺市(shi)场监管所为辖区大型商业综合餐饮品牌赠(zeng)送“锦囊”，从市(shi)场监管角度出发，整合企业近年来投诉举(ju)报、监管督查、舆情处置、专项督查等(deng)多方面信息，形成(cheng)定制专属“锦囊”，针(zhen)对(dui)易发多发问题(ti)，进行多维度指引(yin)，助(zhu)力企业厘清经营重点环节，实现有序发展。
服务对(dui)象从贸易型企业
向市(shi)场监管职(zhi)能安全(quan)底线管理主体延伸
静(jing)安寺市(shi)场监管所
不断扩展“锦囊”朋友圈，
实现服务对(dui)象多元化。
在前期“锦囊”计划(hua)主要瞄准价值(zhi)链(lian)中高端，聚焦区域优(you)势产业，在重点关注商贸服务业的基(ji)础上，将“锦囊”特色品牌工作融入(ru)日常监督管理。日前，静(jing)安寺市(shi)场监管所已向上海戏剧学院、久鼎餐饮管理（上海）有限公司、津味(wei)（上海）餐饮管理有限公司、红宝石食品有限公司赠(zeng)送“锦囊”，将合规指引(yin)工作覆盖至高校食堂、美食街及食品连(lian)锁总部企业，助(zhu)力监管对(dui)象持续完善包括采购、运输、储存、加工、销售(shou)等(deng)食品安全(quan)全(quan)过程(cheng)质(zhi)量管控及消费者权益保护体系(xi)。
静(jing)安寺市(shi)场监管所表示，食品安全(quan)工作责任重大，一(yi)旦发生群体性食品安全(quan)问题(ti)，社会影响大。此次定制的“锦囊”结合各单位日常运营情况给(gei)予规范指导(dao)，旨在帮助(zhu)持续完善包括采购、储存、加工等(deng)食品全(quan)过程(cheng)质(zhi)量管控体系(xi)。后续，静(jing)安寺市(shi)场监管所也将持续完善“执法＋服务”模(mo)式，筑牢食安防线，保障舌尖安全(quan)。
上海戏剧学院相关负责人表示，这(zhe)份专属定制“锦囊”内容(rong)丰富，对(dui)校园食堂运营过程(cheng)中的各类风险(xian)做了合规提示与指导(dao)，为校方日常管理提供了全(quan)方面的帮助(zhu)。校方将严格(ge)落实管理方主体责任，组织全(quan)体食品从业人员进行学习，对(dui)照(zhao)相关规章开展自查及自我纠错，筑牢高校食堂食品安全(quan)防线。
通过“锦囊”计划(hua)对(dui)象的扩展，更多聚焦市(shi)场监管主责主业，探索食品领域管理新模(mo)式，力争以(yi)多元化的“锦囊”样式，满足监管执法需求(qiu)。这(zhe)一(yi)举(ju)措也体现出静(jing)安寺市(shi)场监管所将工作重心(xin)从“事后处罚”向“事前指导(dao)”、“事中提醒”的转变，让(rang)品牌服务工作赋能日常监管，带动执法效能、市(shi)场效率的双(shuang)提升。
立(li)足餐饮企业自治共治慧治基(ji)础
提升慧治丰富性
静(jing)安寺市(shi)场监管所
不断探索辖区治理新路径新手段，
提升市(shi)场监管治理效能。
定制“锦囊”以(yi)“用(yong)户意识”为视角，从监管的角度看自身管理，对(dui)照(zhao)易发多发问题(ti)及风险(xian)点开展分析提示，引(yin)导(dao)经营主体自觉守法、自我纠错、依法经营，从源头上减少和纠正违法行为，做强自治合规性。
“锦囊”以(yi)“一(yi)码”为综合餐饮品牌方打造专属全(quan)天候线上服务驿站和实时更新的服务“宝典”，从餐饮单位从业人员晨检记(ji)录、口罩佩戴等(deng)日常监管细节，拓展到与经营活动精准匹配的“法规推阅(yue)”“市(shi)监月历”“市(shi)监礼包”。通过“留言板”功能，线上“一(yi)口”解答餐饮单位管理运营中的专业问题(ti)及需求(qiu)。在市(shi)场监管部门和企业管理方的良性互动中，推进执法与服务的衔接融合，提升慧治丰富性。
来源：上海静(jing)安