午(wu)后或聚会时点(dian)上一杯奶茶是许多年轻(qing)人的消费习惯，新茶饮多使用一次性塑料杯，这在很(hen)大程度上加剧了塑料污染。
近日，合肥市善水环境保护发展中心联合合肥工业大学共(gong)同发布新茶饮企(qi)业减塑排名，根(gen)据企(qi)业的减塑战略、信息透明、减塑行动、公众沟通与传播、创新与发展5个(ge)关键指标对企(qi)业减塑行动开展评价。
研究发现，2023年新茶饮10家头部品牌企(qi)业的减塑行动整(zheng)体较为滞后。在满分是100分的情况下，10家企(qi)业中仅两家得分在30-50分，其余8家企(qi)业得分均在30分以下。其中喜茶得分最高，为40分，其次是蜜雪冰城，为36分。这表明多数品牌企(qi)业的减塑行动刚刚或尚未起步，系统化的减塑策略和行动还未出现。
2023年新茶饮10家头部品牌企(qi)业得分情况
以蜜雪冰城为例(li)，其发布了《2022年企(qi)业社会责任报告(gao)》，记录了企(qi)业在减塑方面的主要行动和成效，标志着它(ta)已经识别了自身的减塑责任。因此在此次评价中，其减塑指数为0.25（“减塑战略”指标成熟度指数为0.025），而其余9企(qi)业在媒体上缺少显示其减塑战略或行动方案方面的信息。
新茶饮企(qi)业减塑迫在眉睫
根(gen)据中国连(lian)锁经营协会联合美团发布的《2023新茶饮研究报告(gao)》，中国新茶饮门店总数在2023年达到51.5万家，2025年中国新茶饮消费市场规模预计扩张至2015亿元。
中国和世界各国均已就(jiu)塑料污染这一紧迫的环境议题(ti)制定政策，引导市场变革，发展循环经济。自2020年初国家发改委(wei)、生态环境部发布《关于(yu)进一步加强塑料污染治理的意见》以来，一系列(lie)密集的政策法规的出台和更新，标志着中国的塑料污染治理进入系统性、全链条(tiao)的治理时代。与外卖业态高度相关的新茶饮领域也是塑料污染治理的重点(dian)领域之一。
新茶饮大量使用的一次性塑料制品包(bao)括饮料杯、杯盖、热封盖膜、吸管(guan)和打(da)包(bao)袋等，在短(duan)暂使用之后即废弃，在我国现有的分类回(hui)收(shou)体系下难以得到回(hui)收(shou)利用，大部分进入焚烧(shao)填埋等垃圾处置环节。一次性的塑料制品用量随着一杯杯奶茶的售出而不断增长，不仅造成其原料、生产等环节的资源(yuan)浪费和碳排放，更加重了城市生活(huo)垃圾处置负担(dan)和成本。新茶饮品牌企(qi)业在扩展业务(wu)实(shi)现增长的同时，也应及时关注到业务(wu)所产生的负面环境影响，采取积极(ji)的策略履行企(qi)业社会责任，向循环经济转型。
在如何减少包(bao)装塑料上，一些跨国企(qi)业积累了经验。比如，星巴(ba)克规定，顾客自带杯每杯咖啡可以减免4元。
将一次性塑料包(bao)装减量目标和行动纳入企(qi)业可持续发展战略
基(ji)于(yu)新茶饮品牌企(qi)业减塑评价结果，结合国内(nei)外行业相关减塑政策进展和市场发展趋势，并借鉴(jian)国际品牌经验，此次排名报告(gao)也给了中国新茶饮品牌企(qi)业如何进一步采取减塑措施提出了建议。
报告(gao)建议，第一企(qi)业应建立一次性塑料包(bao)装减量目标、策略和行动计划。企(qi)业应对自身包(bao)装材料及用量进行盘点(dian)，基(ji)于(yu)基(ji)线数据制定减量目标和相应行动计划；其次，将一次性塑料包(bao)装减量目标和行动纳入企(qi)业可持续发展战略，组建包(bao)括企(qi)业管(guan)理层在内(nei)的统筹(chou)协调部门，对一次性塑料包(bao)装减量目标的执行和绩(ji)效负责。
第二，严格落实(shi)国家和地方一次性塑料禁、限使用规定。企(qi)业应依据废弃物管(guan)理从减量、重复使用再到回(hui)收(shou)利用的优先次序，制定覆盖源(yuan)头减量到末端处理的全过程、多层次的一次性塑料包(bao)装减量行动方案。
第三，加强信息披(pi)露，定期与公众、投资人、外卖平(ping)台等利益(yi)相关方沟通企(qi)业减塑策略和进展。企(qi)业应依据《商务(wu)领域经营者使用、报告(gao)一次性塑料制品管(guan)理办法》，盘点(dian)、公布企(qi)业一次性塑料用量和减塑成效；利用新茶饮企(qi)业的传播、营销优势，更好地向消费者传递(di)企(qi)业减塑战略与行动，推动包(bao)装绿(lu)色化潮流；适时在企(qi)业社会责任或ESG报告(gao)中披(pi)露企(qi)业减塑行动和进展。