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杨信的“王致和非遗故事”、张忠强的兔儿爷、刘晓迪的剪(jian)纸、容粒乘的面(mian)塑、张阔的木版年(nian)画(hua)……在(zai)非遗日来临(lin)之际(ji)，多位非遗技艺传(chuan)承人(ren)带(dai)着“绝活儿”走进(jin)对(dui)外经(jing)济贸(mao)易大学国际(ji)学院，让学生们“零距(ju)离”接触非遗。学生们通(tong)过与非遗传(chuan)承人(ren)交流，并尝试着制作“中(zhong)国风”浓郁的剪(jian)纸、面(mian)人(ren)、木版年(nian)画(hua)，中(zhong)国非遗文化的博大精深，中(zhong)华老字号的悠久历史和创新发(fa)展，让大家赞叹不已。
在(zai)对(dui)外经(jing)济贸(mao)易大学，汇聚了(le)多位非遗技艺传(chuan)承人(ren)的“非遗课(ke)”，为学生们带(dai)了(le)别开生面(mian)的体验：面(mian)团加入各种颜色，在(zai)北京彩塑代(dai)表性传(chuan)承人(ren)张忠强的手(shou)中(zhong)仿(fang)佛有了(le)“生命”，各色形态生动的人(ren)物、动物，穿着不同颜色传(chuan)统服装的“王小和”卡通(tong)形象，栩(xu)栩(xu)如生的面(mian)塑让学生们纷纷点赞；北京传(chuan)统绘画(hua)颜料(liao)配(pei)制技艺第五(wu)代(dai)传(chuan)承人(ren)、京味画(hua)家杨信以一幅幅生动有趣、细致入微(wei)的画(hua)作，讲述了(le)已有355年(nian)历史的中(zhong)华老字号王致和的故事，王致和从一个读书人(ren)，偶然发(fa)现了(le)“臭豆腐(fu)”的做(zuo)法(fa)，从此开启了(le)“东方奶酪”的传(chuan)奇故事，中(zhong)国传(chuan)统食品文化和中(zhong)国古人(ren)在(zai)饮食方面(mian)的智慧引人(ren)入胜；选木材、设计、收集图(tu)案、刻版上色……北京木版年(nian)画(hua)代(dai)表性传(chuan)承人(ren)张阔一边(bian)为大家讲述木版年(nian)画(hua)的历史、工艺及特点，一边(bian)印出一张张卡通(tong)形象的木版年(nian)画(hua)。非遗传(chuan)承人(ren)的精彩讲解和技艺展示，让非遗技艺以生动活泼的方式(shi)展现。
在(zai)活动现场，最让大家感叹的就是国家级非遗王致和腐(fu)乳酿造(zao)技艺代(dai)表性传(chuan)承人(ren)带(dai)来的搓(cuo)毛技艺展示。传(chuan)承人(ren)介绍，腐(fu)乳制作的全套工艺流程包括了(le)磨豆、点浆压榨、发(fa)酵等(deng)三十多道，“搓(cuo)毛”则是其中(zhong)前期发(fa)酵后的重要环节(jie)，经(jing)过“搓(cuo)毛之后的腐(fu)乳坯，再经(jing)过腌制、装瓶、灌(guan)汤等(deng)关键步骤，历经(jing)三个多月的时间发(fa)酵成熟(shu)后，才(cai)是一瓶合格(ge)的腐(fu)乳。
除了(le)听、看、学，活动还安排了(le)有趣的亲自动手(shou)DIY环节(jie)。学生们在(zai)非遗技艺传(chuan)承人(ren)的指导下，自己动手(shou)做(zuo)剪(jian)纸、画(hua)兔儿爷、捏(nie)面(mian)人(ren)、体验模板年(nian)画(hua)。虽(sui)然学习的时间不长，但是融进(jin)专心(xin)和认(ren)真(zhen)的作品，获得了(le)传(chuan)承人(ren)的赞扬。
除了(le)体验文化方面(mian)的非遗，即将到来的端午节(jie)不但是中(zhong)国四大传(chuan)统节(jie)日之一。2009年(nian)，联合国教科文组织正(zheng)式(shi)批(pi)准将端午节(jie)列(lie)入《人(ren)类非物质文化遗产代(dai)表作名录》，端午节(jie)成为中(zhong)国首个入选世界(jie)非遗的节(jie)日。在(zai)端午节(jie)即将到来之际(ji)，非遗传(chuan)承人(ren)们还和大家一起包粽子。
根据相(xiang)关调查显示，随着中(zhong)国传(chuan)统文化的不断弘扬，越(yue)来越(yue)多的年(nian)轻人(ren)爱(ai)过“中(zhong)国节(jie)”。《2024超新生代(dai)消费图(tu)鉴(jian)》显示，年(nian)轻消费者(zhe)越(yue)来越(yue)重视传(chuan)统节(jie)日，也愿(yuan)意为传(chuan)统节(jie)日消费，并期待有创意、有趣味的装饰、活动来提升节(jie)日氛围。对(dui)外经(jing)济贸(mao)易大学国际(ji)学院书记耿慧芳表示，“非遗”技艺在(zai)非遗日和传(chuan)统中(zhong)国节(jie)日来临(lin)之际(ji)走进(jin)学校，让外国留学生在(zai)聆听、体验、互动的过程中(zhong)感受传(chuan)统文化底蕴的深厚，了(le)解中(zhong)国传(chuan)统节(jie)日的民俗，进(jin)一步扩大了(le)非遗技艺的知名度，还可以让更多人(ren)了(le)解到非遗技艺的传(chuan)承与匠心(xin)，让更多人(ren)更深入了(le)解非遗技艺的知识、感受非遗文化的魅力，推动了(le)优秀的中(zhong)华传(chuan)统文化在(zai)世界(jie)的传(chuan)播。
文/北京青年(nian)报记者(zhe) 张恩杰
编辑/魏(wei)彤