水(shui)井坊联(lian)姻中国冰雪 带(dai)着文化拥抱(bao)世界
雪山之巅，缆车、雪道、滑板……阿尔卑斯山上，释放完速度(du)与激情后，运动员们喜(xi)欢在下午4点来钟(zhong)，聚(ju)在一起喝(he)杯威士忌，然后大家踩上滑板，一起冲下去(qu)，开始一顿(dun)丰盛的(de)晚餐。
2022年北京(jing)冰雪盛会已进入倒计时。60多天后，位(wei)于张家口赛(sai)区的(de)主赛(sai)场(chang)崇(chong)礼区云顶滑雪公园将迎来世界各国的(de)运动员。在世界最高水(shui)平的(de)冰雪项(xiang)目比赛(sai)结束(shu)后，他们依(yi)然可以(yi)按习(xi)惯(guan)在公园里的(de)云顶酒坊点杯喝(he)的(de)。但(dan)这次(ci)喝(he)到将是(shi)具有(you)600年中国文化底蕴的(de)白酒，水(shui)井坊。
细心的(de)运动员会发现，这瓶酒是(shi)专为冰雪盛会而生。作为中国冰雪指定用(yong)酒，水(shui)井坊冰雪联(lian)名产品瓶底里有(you)自由式滑雪空中技巧、花样(yang)滑冰、速滑等烧画图(tu)案。
这些项(xiang)目由烧制(zhi)者精心选(xuan)择，均(jun)是(shi)中国队极可能夺冠的(de)项(xiang)目。
和酒瓶里的(de)烧画一脉(mai)相承，配套的(de)酒杯里也有(you)滑雪队员的(de)矫健身姿和优美动作。整个杯子放在手心里，就像一块盛满了各种冰雪运动的(de)冰块，就连参加水(shui)井坊和中国冰雪大会合(he)作发布会的(de)媒体里，有(you)人(ren)甚至想“顺(shun)”带(dai)回(hui)家。
“冰雪运动和中国白酒都有(you)悠久的(de)传统文化，在传承中创新(xin)，不断进取。水(shui)井坊从生产到包装都包含(han)了美学，我们致力于成为中国高端白酒里最有(you)文化内涵的(de)那一款，和冰雪运动一样(yang)，成为活力和优雅的(de)一部分。”11月20日，在张家口密苑云顶乐园举行的(de)合(he)作发布会上，水(shui)井坊副董事长、首席执行官(guan)朱镇(zhen)豪说。
“文化，会深度(du)传播到全世界。”他说。
共通(tong)的(de)美学文化
冰雪之美在于，世界上没有(you)一片完全相同的(de)雪花。
雪花都是(shi)从冰晶生长出来的(de)。在云里，当水(shui)滴(di)和冰晶相遇，就会吸附在其(qi)表面，使它迅速增大。当直径达(da)到一定大小（超(chao)过50微米(mi)）时，冰晶可以(yi)克服空气的(de)浮力开始下降(jiang)。随着下降(jiang)，它继续增长和变化，产生了各种形状的(de)雪花。
在自然环境(jing)中，所有(you)条件(jian)都是(shi)不一致的(de)，压(ya)力，空气饱和度(du)和灰尘密度(du)会导致雪花不同。就像在地球上，找不到两个相同的(de)人(ren)。
除了自然之美，冰雪运动还赋予了冰雪力量之美。去(qu)年，北京(jing)奥运城市发展促进中心以(yi)“冰雪力量”为主题(ti)，举行了冬季运动专题(ti)展区，奥地利、瑞士、德国等20多个冰雪强国参展，吸引了线(xian)上线(xian)下500余个国内外品牌，邀请了260名嘉宾参会演讲，国际参与度(du)占比在50%以(yi)上，突出了冰雪运动之美，凸显(xian)其(qi)在现代(dai)全球服务贸易中的(de)重要位(wei)置。
美学，既是(shi)一门思辨(bian)的(de)学科，又是(shi)一门感性的(de)学科，它与心理学、语言学、人(ren)类学、神话学等有(you)着紧密联(lian)系。美学研究人(ren)与世界审美的(de)关系，是(shi)人(ren)的(de)一种以(yi)意(yi)象世界为对象的(de)人(ren)生体验活动，一种精神文化活动。
因此，美学不光来自于自然，还可以(yi)由人(ren)类创造。
水(shui)井坊冰雪联(lian)名酒的(de)诞生，和冰雪运动一样(yang)，也是(shi)劳动创造美的(de)过程(cheng)。
古人(ren)劳作不息600年来流传下来的(de)古窖池，用(yong)窖池里的(de)“1号菌”培养酿造出来美酒，经水(shui)井坊特有(you)的(de)“1、3、5”工(gong)艺，即“3”指双重蒸馏、以(yi)老带(dai)新(xin)、半坛储存，“5”是(shi)指陈(chen)酿调味酒的(de)五大工(gong)艺集(ji)合(he)，终呈现出“陈(chen)、香、圆、润”的(de)中国白酒味道。
美学离不开创新(xin)。
在工(gong)艺基础上，水(shui)井坊井台冰雪版(ban)独创双香工(gong)艺，使酒体窖香优雅，粮窖双香，平衡协调，以(yi)600年时光淬炼(lian)的(de)酒中美学为冰雪赛(sai)道上不断超(chao)越的(de)巅峰时刻庆(qing)功。
水(shui)井坊典藏冰雪版(ban)则在瓶底烧画外，瓶身背面，印刻一头英武雪狮(shi)图(tu)案，瓶头用(yong)金属冰蓝色。狮(shi)王，是(shi)水(shui)井坊的(de)图(tu)腾，也是(shi)水(shui)井坊的(de)标识。
“从包装设计来看，水(shui)井坊冰雪联(lian)名产品以(yi)冰雪运动元素和冰雪精神融合(he)，内化精神气质，外显(xian)冰雪神韵，凝结了我们对中国冰雪的(de)美好祝福。”水(shui)井坊首席市场(chang)与创新(xin)官(guan)周苑忻说。
据《2019全球滑雪市场(chang)报告》显(xian)示，过去(qu)一年，中国滑雪市场(chang)是(shi)全球唯一快速增长的(de)市场(chang)，冰雪产业(ye)市场(chang)规模预计将从2017年的(de)3976亿元上升至2025年的(de)万亿规模。该报告指出，随着2022年脚步的(de)临近(jin)，中国冰雪产业(ye)迎来巨大发展契机。按照“3亿人(ren)参与冰雪运动“的(de)目标，预计到2030年之后，中国滑雪产业(ye)将进入成熟期，这项(xiang)运动将为更多人(ren)的(de)美好生活增光添彩。
朱镇(zhen)豪说，随着中产阶(jie)层人(ren)数的(de)增加，水(shui)井坊致力于成为中国浓香白酒头部品牌之一，见证(zheng)并参与到更多人(ren)的(de)美好生活。冰雪运动和中国白酒，各为其(qi)美，美美与共。
就在中国冰雪庆(qing)功酒发布同一天，2021年水(shui)井坊云顶开板节暨中国冰雪大会第二届冰雪节在张家口密苑云顶乐园启动，这是(shi)水(shui)井坊和中国冰雪滑雪项(xiang)目比赛(sai)场(chang)地战略合(he)作内容(rong)之一。
中国冰雪大会组(zu)委会秘书长张鸿翊表示，水(shui)井坊作为中国白酒美学的(de)代(dai)表，以(yi)实际行动推动冰雪运动，助力全民健身，为中国冰雪加油，白酒美学和运动美学相得益彰。
从冰雪文化到品牌精神
体育是(shi)水(shui)井坊的(de)基因。
在2000年左(zuo)右，由中网(wang)协主办、成都市网(wang)协承办的(de)“水(shui)井坊杯”中国大城市业(ye)余网(wang)球团体赛(sai)应(ying)运而生，参赛(sai)队伍从第一年的(de)11支队伍发展到第十届赛(sai)事时24支队伍，460人(ren)参加。该赛(sai)事被中网(wang)协授予了“中国网(wang)球传统品牌赛(sai)事”称号。
随后，水(shui)井坊成为中国网(wang)球公开赛(sai)4年的(de)白金赞助商。今年，水(shui)井坊重返阔别多年的(de)网(wang)坛，在6月和赛(sai)事管(guan)理方上海久事体育赛(sai)事运营管(guan)理有(you)限公司签下了三年的(de)上海劳力士大师赛(sai)赞助合(he)约，并再次(ci)组(zu)织水(shui)井坊杯.城市网(wang)球赛(sai)，包括经销(xiao)商在内的(de)业(ye)余选(xuan)手和运动员专业(ye)选(xuan)手在苏州、成都等多个城市挥拍。
朱镇(zhen)豪兴奋地说，明年城市网(wang)球赛(sai)，他将身体力行，加入其(qi)中。
就在泸州老窖、金徽酒等白酒企业(ye)纷纷拾起球拍，加入到和网(wang)球运动联(lian)姻的(de)行列时，早就玩转体育跨界的(de)水(shui)井坊进入了一个方兴未艾的(de)运动——冰雪运动。
“冰雪运动风靡全球，但(dan)国内才刚刚起步，属于初级市场(chang)。要想增加一项(xiang)新(xin)的(de)技能，滑雪运动是(shi)首选(xuan)，可以(yi)拉开和大众(zhong)运动的(de)差距。”11月20日，来张家口“刷(shua)”雪场(chang)的(de)户外旅游达(da)人(ren)Elite说，滑雪运动也是(shi)一项(xiang)极限运动。
滑雪，往往和惊险、刺激、完美、高难度(du)等这样(yang)的(de)词汇联(lian)系在一起，它具有(you)危(wei)险性，被称为勇(yong)敢者的(de)游戏。2006年都灵奥运会上夺冠的(de)自由式滑雪空中技巧冠军韩晓鹏曾在膝盖严重受伤后，战胜伤痛，最终通(tong)过坚持不懈的(de)努力站在了领奖台上。
从事空中技巧的(de)运动员通(tong)过坚持，最终成为了世界滑雪空中技巧项(xiang)目的(de)“双冠王”。这一壮举深深的(de)打(da)动了水(shui)井坊首席市场(chang)与创新(xin)官(guan)周苑忻。要知(zhi)道，在2006年前后，中国冰雪空中运动尚不足200人(ren)，欧洲同一时期有(you)上万人(ren)！
“冰雪精神和传承了600年酿酒技艺的(de)水(shui)井坊品牌精神的(de)核心，都是(shi)坚持。”她满怀深情。
朱镇(zhen)豪在合(he)作发布会上说，水(shui)井坊冰雪联(lian)名产品，是(shi)用(yong)文化自信助力冰雪运动。白酒这一载体将历久弥新(xin)的(de)传统文化和自强不息的(de)时代(dai)精神汇聚(ju)成一起奔向未来的(de)磅礴力量，去(qu)表达(da)冰雪精神所具有(you)的(de)进取超(chao)越、和平包容(rong)和共同参与，让更多人(ren)感受和体验到冰雪运动的(de)激情和魅力。
如果(guo)说赞助网(wang)球赛(sai)、成立非遗基金、和央视《国家宝藏》栏目合(he)作、在世界互联(lian)网(wang)艺术大会上推出“金逸奖”都是(shi)在跨界发力文化，那么，在对冰雪文化的(de)挖掘上，水(shui)井坊则更进一步，不光推出相应(ying)的(de)产品，更将文化和企业(ye)的(de)品牌精神融为一体。近(jin)年来，具有(you)600多年历史的(de)高端白酒水(shui)井坊一直努力传承和传播酒中美学和中国白酒文化。
但(dan)企业(ye)发展是(shi)到处跨界，烧钱(qian)寻找泛文化，还是(shi)围绕企业(ye)文化、品牌精神进行精准对焦，通(tong)过圈层营销(xiao)和细分场(chang)景抓住真正属于自己(ji)的(de)消费者？也许，探索中的(de)水(shui)井坊恰好提供了一个样(yang)本。