近(jin)日，在大兴区瀛海镇的姜田里，打(da)钩机、旋耕机正有条不紊地进行松土、起垄，50多位种姜“老把式”熟练摆姜种、施肥(fei)、盖土……，田间地头一派忙碌的景象。

“种姜的难度要比(bi)一般农作物困难很(hen)多，机械种植容(rong)易对姜种造成伤害，所以基本上都是人工种植，而且播种前咱们要提(ti)前打(da)好沟，撒上复合肥(fei)，每个姜芽之间需要保持在20公分左右(you)，姜埋的深度保持在23公分左右(you)，这样长出来的种姜个头才大，产量(liang)也就(jiu)高。”沃(wo)丰农科的负责人高喆介绍道。

瀛海镇农田具有水质优良、土壤肥(fei)沃(wo)、集中连片(pian)、地理位置优越的特点，适合进行姜种的培育。据沃(wo)丰农科负责人介绍，姜种生长周期为6-7个月，预计收(shou)益可以达到每亩5000-6000元，经济收(shou)益比(bi)普通(tong)生姜高，且采(cai)用订单式生产模式，为后期销路和效益提(ti)供保障。

提(ti)升粮食(shi)单产，不仅要有良田的保障，还要依(yi)靠良种。近(jin)年来，瀛海镇在籽种这块(kuai)“农业芯(xin)片(pian)”上下好功夫(fu)，持续引入高产、抗(kang)寒、抗(kang)病等优良籽种进行试种，选出了适宜本地生产的紫(zi)优小麦、中麦886等品种，在北京市2022年粮食(shi)蔬菜高产擂台赛评选活动中，取得了夏玉米二等奖，冬小麦三等奖的好成绩。同时挖(wa)掘(jue)并(bing)传承南苑清水稻、五色韭等地区特色农业品种，让农业文(wen)化(hua)遗(yi)产“活”起来。

今年是大兴区持续扩大种苗经济影响力的关键年，瀛海镇抢抓种苗经济“窗口期”，规划了100亩左右(you)的肥(fei)沃(wo)土地，引入在生理活性(xing)、抗(kang)病性(xing)、产量(liang)等方面都很(hen)有优势的组(zu)培姜种进行培育，填补了北京地区种姜种植的空白，持续推动镇域农业经济做精做强，集体经济增收(shou)，股民增利。