央广(guang)网永州6月17日消息（记者黄珂岚 实习生吴亚洁）眼下(xia)正是藠头收获的季(ji)节。连日来，在(zai)湖南省永州市冷水(shui)滩区牛角坝(ba)镇湘山街社(she)区藠头种植(zhi)基地，藠头迎来大面积丰收，绿油油的藠叶铺满田垄，村(cun)民(min)在(zai)地里忙着(zhe)拔藠头、分拣、装袋，田间(jian)地头一派(pai)热火朝天的景象。
当地村(cun)民(min)在(zai)藠头基地采(cai)收藠头（央广(guang)网发 雷(lei)中祥 摄）
“我在(zai)这里做了两年多，工资一个月两千多，离家里也近，照(zhao)顾小孩老人家也方(fang)便，比外(wai)面打工强(qiang)多了。”在(zai)基地做事的村(cun)民(min)艾玲娥笑着(zhe)说。
村(cun)民(min)蒋藠头装袋（央广(guang)网发 蒋凌志 摄）
冷水(shui)滩区牛角坝(ba)镇自2022年开始(shi)通过“合(he)作社(she)+基地+农户”的方(fang)式在(zai)新角坝(ba)村(cun)、石溪(xi)江村(cun)、湘山街社(she)区等地发展(zhan)藠头种植(zhi)产业，并建立加工车间(jian)生产藠头罐头，提高藠头附加值。
村(cun)民(min)在(zai)地里忙着(zhe)拔藠头、分拣、装袋（央广(guang)网发 雷(lei)中祥 摄）
“我们这个藠头产量正常的话就是在(zai)6000斤左右，像今年的话受雨水(shui)影响，产量在(zai)4000斤左右。我们的藠头70%用于自己加工，30%走市场销售，加工的产品主(zhu)要销往广(guang)东(dong)等沿海地区和韩国、日本等国家。”冷水(shui)滩区华瑞生态种养专业合(he)作社(she)负责人谭德荣介(jie)绍。
6月下(xia)旬，当地的这一批藠头全部采(cai)收完后就可以种植(zhi)中稻。当地通过“水(shui)稻+藠头”的轮作模式，既不影响水(shui)稻种植(zhi)，又可以提高土地利用率，实现一田多用、一地多收。目前，冷水(shui)滩区牛角坝(ba)镇藠头种植(zhi)规模达300多亩，带(dai)动100多名当地村(cun)民(min)在(zai)基地和生产车间(jian)务(wu)工，小小的藠头已成为当地农民(min)增收致富的重(zhong)要渠道。