7月20日，四(si)川成都一名男子发布视频称，昨天他在霸王茶姬（成都大魔方招商花园城店）点了一杯花田乌龙，发现味道和以前不一样“感觉只是茶水加(jia)糖浆，连奶味都没有”，于是便给了差评。
但令他没想到的是，霸王茶姬员工第二天在没有提前告知(zhi)的情(qing)况下，就找上门来请求删除差评。对此，霸王茶姬的客服人员回应称，因为顾(gu)客给了差评，门店想和顾(gu)客友好沟(gou)通，看(kan)是哪里需要(yao)改进。涉事门店店长表示(shi)，顾(gu)客点了单后(hou)，骑手、门店和平(ping)台(tai)都打不通电话，店员才会上门拜访，以沟(gou)通差评的问题。
南都·湾财社记者注意到，上述事件的消费者确实也在视频中表示(shi)：“因为我的手机设置了陌生号码不能接，所以他就只能自己过(guo)来。”
当(dang)事人发布的视频截屏(ping)
对于上述事件，霸王茶姬内部人士对南都·湾财社记者表示(shi)：“针对本(ben)次事件，门店伙(huo)伴存在过(guo)度(du)服务的情(qing)况，我们表示(shi)诚挚的歉意。”
“门店伙(huo)伴是出于‘不满意重做’的服务理念(nian)，希(xi)望向茶友致歉并(bing)进一步了解消费者对产品口味反馈，因此主(zhu)动配(pei)送该笔订单。该行为不是迫于压力，基于此次事件，公司也会更多指导门店管(guan)理关注重点，减少(shao)过(guo)度(du)服务给茶友带来不必要(yao)的打扰。”上述霸王茶姬内部人士对南都·湾财社记者继续说道。
记者注意到，近年来霸王茶姬门店飞速扩张，尤其在2023年，门店数量爆发式增长。公开数据(ju)显示(shi)，2023年霸王茶姬新(xin)增门店超过(guo)2300家，平(ping)均每天开出6家新(xin)店。截至2023年7月23日，霸王茶姬国内外的门店总数已超过(guo)4500家。
霸王茶姬飞速扩张不是没有原因，在茶饮(yin)赛道的后(hou)半场，竞争(zheng)异常激烈，蜜雪冰城门店数量已超过(guo)3万家，古茗、茶百道（02555.HK）、沪上阿姨、书亦烧仙草(cao)等头部品牌都朝(chao)着“万店规(gui)模”冲刺，各大品牌为吸引加(jia)盟商都开出了各式各样的优惠条件，其中古茗就发布了“0加(jia)盟费”的新(xin)规(gui)。
因此，起步较晚的霸王茶姬不得不飞速扩张，以赶上“前辈们”的脚步。在今年5月份，霸王茶姬创始人张俊杰在东(dong)方茶饮(yin)论(lun)坛上公开喊话“霸王茶姬2024年中国销售(shou)额超过(guo)星(xing)巴克(ke)中国”，并(bing)预计(ji)霸王茶姬2024年全年GMV将超过(guo)200亿元。另外，今年市场还传出了霸王茶姬正在筹备赴美IPO等消息。
南都·湾财社记者摄
目标当(dang)前，霸王茶姬一路(lu)狂奔，加(jia)速招商。但是飞速扩张过(guo)程(cheng)中，加(jia)盟商模式，难(nan)免出现加(jia)盟商管(guan)理等问题，这也是行业加(jia)盟商模式共同面临的难(nan)题之(zhi)一。有行业人士分析认为，巡检成本(ben)高、辅导效果(guo)参差不齐、品牌总部与加(jia)盟商以及门店协(xie)同效率低、加(jia)盟商管(guan)理难(nan)等都是茶饮(yin)行业加(jia)盟商模式面临的难(nan)点。
南都·湾财社见习记者 张海霞