@MANNER官(guan)微(wei) 21日晚发布声明回应近期被曝光的多起店员与顾客的冲突事件并致歉。声明中写道，Maneer后续将加强员工培训， 优化门店运营安排，减少顾客等待时(shi)间(jian)并提高(gao)咖啡师的工作舒适度。
声明全文如下：
感谢大家的监督，对公司近日发生咖啡师伙伴与顾客冲突事件，我们深(shen)表歉意(yi)。
了解到相关情况后，公司高(gao)度重视，第(di)一时(shi)间(jian)向顾客致歉，也对当(dang)事咖啡师伙伴进行了安抚。
本(ben)次事件违反了MANNER服务的初衷，我们会(hui)认真吸取(qu)教训。公司管(guan)理(li)层(ceng)深(shen)刻(ke)意(yi)识到自(zi)身的不足，我们会(hui)重新(xin)审视自(zi)身，积极整改和调整：
第(di)一， 加强对公司全体员工的培训与教育，提升职(zhi)业(ye)素养和服务意(yi)识；
第(di)二， 优化门店运营安排，尽可能减少顾客等待时(shi)间(jian)，提升顾客服务满意(yi)度；
第(di)三(san)， 加强对咖啡师伙伴的日常(chang)关心，畅通咖啡师伙伴关怀通道，提升咖啡师伙伴的工作舒适度，关注咖啡师伙伴健(jian)康。
我们会(hui)以此为戒，坚(jian)决杜绝此类事件再次发生。我们珍视大家提出的建议，再次感谢大家的监督。
上海茵赫实业(ye)有限公司
2024年6月21日
（网传视频截(jie)图）
6月20日，两(liang)个有关Manner Coffee的视频在网上热传。一个视频显示，一咖啡店店员与顾客发生争执后，有推搡顾客的动作。另一个视频则显示，店员猛将咖啡粉泼洒在顾客头上，引起广大网友关注。
而6月21日，又有网友在社交平台发布了一段监控视频并称其(qi)为Manner咖啡上海海梦一方店内的监控视频。视频内容显示，2024年5月22日14时(shi)许，一家咖啡店内一名男(nan)店员和一名黑衣(yi)男(nan)子发生争执。很快，双方争吵变得(de)十分激烈，黑衣(yi)男(nan)子走(zou)进制作区域，与店员发生肢(zhi)体冲突。
（纵览新(xin)闻）
随着事态的进一步(bu)发酵，有关Manner员工工作时(shi)间(jian)长(chang)、工资低(di)的相关话题也开始受到大众关注。
据上游新(xin)闻报道，有Manner内部员工表示，Manner会(hui)按照门店业(ye)绩(ji)分配人手，日营业(ye)额5000元以下的，一个店只派一个人，日营业(ye)额在6000元及以上的才会(hui)派两(liang)个人。若要达成5000元的日营业(ye)额目标，该员工每天至(zhi)少需要制作至(zhi)少300杯咖啡的制作。此外，Manner为咖啡师规定的上班(ban)时(shi)间(jian)通常(chang)是早上7:00至(zhi)晚上10:00。由此粗略(lue)计算，一杯咖啡的制作时(shi)间(jian)平均需要2.7分钟——在工作中间(jian)丝毫(hao)不停歇(xie)的情况下。
来源|观察者网综(zong)合