中国(guo)网财经4月25日讯(记者 陈琼)近日，市场监管总局通报(bao)13批次食品抽检不合格情况，其中雀巢旗下高端水品牌(pai)普娜因亚硝酸盐(yan)超标(biao)被(bei)通报(bao)。记者注意到，这是半年内普娜两次上“黑榜”，起(qi)因均为亚硝酸盐(yan)超标(biao)，上一次被(bei)市场监管总局通报(bao)是在2023年12月29日，普娜被(bei)查出亚硝酸盐(yan)检验值不符合食品安全(quan)国(guo)家标(biao)准规定。
4月16日，市场监管总局通报(bao)称，近期组织食品安全(quan)监督抽检820批次样品，检出13批次样品不合格，共发现微生物污染、其他污染物、兽药残留(liu)超标(biao)、食品添加剂超范围超限量使用、质(zhi)量指(zhi)标(biao)不达标(biao)五大问题。
其中，河南省麦(mai)德龙商业集团有限公司郑州郑东商场销售的、标(biao)称上海雀巢产(chan)品服务有限公司中国(guo)总代理(li)的、意大利sanpellegrino s.p.a.公司出品的普娜饮用天然泉水(500ml/瓶)，其中亚硝酸盐(yan)(以no2-计)检验值不符合食品安全(quan)国(guo)家标(biao)准规定。
根据市场监管总局同步披露的产(chan)品信息，被(bei)抽检不合格的普娜饮用天然泉水亚硝酸盐(yan)(以no2-计)检验值为0.020mg/l，标(biao)准值则为≤0.005mg/l。
(图片来源：市场监管局官(guan)网网站)
记者注意到，2023年12月29日，市场监管总局也曾通报(bao)雀巢旗下高端水品牌(pai)普娜亚硝酸盐(yan)检验值不符合食品安全(quan)国(guo)家标(biao)准规定。其中，1批次沃(wo)尔玛(天津)商业零售有限公司销售的、标(biao)称上海雀巢产(chan)品服务有限公司中国(guo)总代理(li)的普娜饮用天然泉水被(bei)检出亚硝酸盐(yan)超标(biao)。产(chan)品不合格信息显示，该批次样品被(bei)检出亚硝酸盐(yan)(以NO2-计)0.033mg/L，超过标(biao)准限量0.005mg/L。该批次样品原产(chan)地为意大利，商标(biao)为“普娜”，规格型号(hao)330mL/瓶，生产(chan)日期为2023年4月7日，保质(zhi)期至2024年10月7日。
据了解,亚硝酸盐(yan)广泛存(cun)在于环境中，是自然界中普遍存(cun)在的含氮化合物，水中的亚硝酸盐(yan)可由(you)硝酸盐(yan)转化而来，能在一定程度上反(fan)映水体被(bei)污染的情况。亚硝酸盐(yan)可导致高铁血红蛋白症，还(hai)能够与蛋白质(zhi)分(fen)解产(chan)物在酸性条件下发生反(fan)应产(chan)生亚硝胺类致癌物，若饮用亚硝酸盐(yan)严重超标(biao)的水可能会引起(qi)中毒。
《食品安全(quan)国(guo)家标(biao)准食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中规定，包装饮用水(矿(kuang)泉水除外)中亚硝酸盐(yan)(以NO2-计)的最大限量值为0.005mg/L。其他类饮用水中亚硝酸盐(yan)超标(biao)的原因，可能是水体被(bei)细菌污染；也可能是消毒控制不当。
普娜是雀巢旗下定位(wei)高端市场的饮用水品牌(pai)，2020年进入中国(guo)市场。普娜官(guan)方公众号(hao)介绍，品牌(pai)起(qi)始于1954年，水源地是意大利佛罗伦萨托斯卡纳山脉(mai)。
普娜进入中国(guo)市场当年，雀巢对外宣布，雀巢董事会已通过为饮用水板块(kuai)制定的新战略方向，重点内容是“将强化对标(biao)志性国(guo)际品牌(pai)、领先的高端矿(kuang)泉水品牌(pai)的关注，并投资(zi)差异化的健(jian)康产(chan)品，例(li)如功能性水”。
今年2月，雀巢发布的2023年全(quan)年财报(bao)显示，全(quan)年总销售额减少(shao)1.5%，至930亿瑞士法郎；2022年雀巢实现全(quan)年总销售额944亿瑞士法郎。尽管雀巢全(quan)年总销售额减少(shao)，在饮用水板块(kuai)却(que)实现了增(zeng)长，雀巢在财报(bao)中提到，从产(chan)品类别来看(kan)，受到圣培(pei)露和普娜水的带(dai)动，水业务实现了中个位(wei)数增(zeng)长。