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奈雪一深圳门店售卖过期蛋糕?回应:是员工贴错标签,产品,南都,消费者
2024-06-11 05:53:59
奈雪一深圳门店售卖过期蛋糕?回应:是员工贴错标签,产品,南都,消费者

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6月9日

一名消费者在社交平台上发(fa)帖称

其于(yu)当日下午通过外卖平台

奈雪深圳一家门店

购买(mai)了(le)一杯(bei)饮品和一份蛋糕

收到商品后却发(fa)现

蛋糕已经在前一日过期

消费者购买(mai)奈雪外卖下单时间

消费者爆料截图

消费者购买(mai)的蛋糕为茉(mo)莉初雪蛋糕卷,蛋糕卷的标签显示(shi),该蛋糕于(yu)6月8日22:52开始制作,食用的最(zui)佳日期为6月8日23:59前

针对此事,6月10日,奈雪涉事门店工作人员回(hui)应(ying)南都湾财社记(ji)者称,这款蛋糕没(mei)有过期,门店员工错把原料解冻效(xiao)期当成食用保质期贴在了(le)产品上

该工作人员对此表(biao)示(shi)歉意,并进一步解释称,奈雪总部于(yu)6月8日变更了(le)效(xiao)期规则并于(yu)当天执行,门店员工在6月8日晚上解冻了(le)原料,6月9日早上才开始制作这款蛋糕,但是错将解冻标签贴在了(le)产品。

“我们全(quan)部面包和蛋糕都是早上现做现卖的,如有需要可以提供监控”。

对于(yu)奈雪门店贴标签出现失误,有网友认为,这主要是奈雪在更换贴标签规则后对门店员工的培训、管理不到位。对此,6月10日,南都湾财社记(ji)者向奈雪总部相关负责(ze)人了(le)解情(qing)况,截至发(fa)稿,奈雪方面还在核实情(qing)况中。

奈雪创立于(yu)2015年,主营业务为通过线下门店销(xiao)售(shou)现制茶饮和烘焙产品。此次被质疑过期的烘焙产品是奈雪的第二大收入来源,不过,去年,奈雪的烘焙产品收入同比下跌了(le)8.8%至7.1亿元,这也是奈雪去年唯一录得负增长的业务板块,而(er)其现制茶饮收入同比增长了(le)20.5%至37.8亿元。

整体而(er)言,2023年,奈雪实现营收51.6亿元,同比增长20.3%;净利润为1116.6万元,同比增长102.4%,在非(fei)国际财务报告准则下,经调整净利润为2091.2万元,顺利扭亏为盈。截至今年3月底,奈雪拥有直(zhi)营门店1597家、加盟店205家

来源:南都·湾财社

采写:南都·湾财社记(ji)者 冯家钜 詹(zhan)丹(dan)晴(qing)

编辑:廖静(jing)文

发(fa)布于(yu):广东省
版权号:18172771662813
 
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