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2024-06-09 01:48:30
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河南温(wen)县小麦博物馆外景。  河南温(wen)县小麦博物馆供图

学(xue)生观(guan)看温(wen)县小麦博物馆中的小麦植株样品。  河南温(wen)县小麦博物馆供图

6月5日是芒(mang)种,是二十四节气(qi)中的第九个节气(qi),夏季(ji)的第三个节气(qi)。这个时节正好(hao)是北方夏熟作(zuo)物麦子收获的关键时期。

日前,记者来到河南温(wen)县小麦博物馆。可别小看这个县城里的博物馆,它是全国首座以小麦为专题(ti)的博物馆,2016年5月开(kai)馆,2022年入选中国科协全国科普教(jiao)育基地。著名小麦遗传(chuan)育种学(xue)家(jia)庄巧(qiao)生院士题(ti)写(xie)馆名。

全国首个小麦博物馆为何落户温(wen)县?

一(yi)是温(wen)县在全国小麦生产中有着特殊的地位,被(bei)誉为“小麦之乡”。数据显示,温(wen)县小麦近几十年来屡(lu)破国内高产纪录。

温(wen)县小麦并非主要用于做面条、包(bao)饺子,其90%是作(zuo)为种子的。

“九五”期间温(wen)县利用自己培育的小麦品种“温(wen)麦6号”完成国家(jia)重点项目——小麦大面积高产综合配套技术研究与(yu)示范项目。

1996年,温(wen)县小麦平均单产518.92公斤,在全国率先实现小麦亩产千斤。

“十五”至“十三五”期间,温(wen)县利用自育的小麦品种开(kai)始实施“国家(jia)粮食(shi)丰产科技工(gong)程”。其中,2006年河南平安(an)种业“豫(yu)麦49—198”亩产突破717.2公斤,创我国三大冬麦区单产纪录。

2008年,温(wen)县粮食(shi)单产再创历史新高,被(bei)评(ping)为河南省粮食(shi)高产创新示范县、全国粮食(shi)生产先进县。

2015年,温(wen)县小麦单产实现了(le)12连增,粮食(shi)单产继续保持全省领先。

二是温(wen)县的小麦专家(jia)多(duo),且多(duo)数是本地农民出身,他们的科研成果让温(wen)县小麦良种在中国乃至世界占据着不可替代(dai)的席位。温(wen)县目前拥有小麦育种人才150余人,获得国家(jia)、省、市科技进步奖50余项,王焕(huan)英、王乾琚、吕平安(an)等一(yi)大批小麦育种家(jia)纷纷培育出自己的小麦新品种。其中,农民育种家(jia)吕平安(an)还荣获国家(jia)科技进步奖二等奖,为广大农民育种家(jia)争了(le)光。河南省相关部门统计,温(wen)麦系列(lie)种子从1993年起累计推广面积3.2亿亩,创社会经济效(xiao)益过百亿元。

走进小麦博物馆,其主馆采用开(kai)放式仿汉建筑风格,馆内布展面积约3000平方米,分为麦之源、麦之脉、麦之梦、麦之乡等部分11个单元,全面展示小麦的历史文化和演变传(chuan)播、河南省粮食(shi)生产的重要地位与(yu)贡献、温(wen)县小麦的建设成果等。

小麦文化体验园位于馆内东侧,占地5000多(duo)平方米,通过雕塑、场景、实物、模型等形式,融知识性、趣(qu)味性于一(yi)体,使参观(guan)者切身体验到小麦文化及农事活动的乐趣(qu)。

展馆中的石转磨,见证了(le)小麦加工(gong)技术的一(yi)次飞(fei)跃。我国在汉代(dai)发明石转磨,使小麦由(you)以前的“粒食(shi)”转变为“面食(shi)”,促进了(le)小麦种植业的发展。

20世纪90年代(dai)初,我国大规模引进面粉生产线(xian)并结合我国蒸煮食(shi)品的特点进行(xing)消化吸(xi)收,逐渐形成具有中国特色的制粉技术。目前我国已成为世界上最大的面粉生产国。

科技还赋予小麦“七十二变”。除了(le)一(yi)日三餐离(li)不了(le)的馒头、面包(bao)、面条、饺子、包(bao)子等,小麦还能转化为饮料(liao)、调味品、保健食(shi)品等。例如(ru),麦秆可以制作(zuo)饲料(liao);麦芽可以酿造啤酒;小麦可以制作(zuo)淀粉、面筋,生产生物乙醇燃料(liao),制作(zuo)可降解的生物塑料(liao),还可以用于处理污(wu)水、修复(fu)受污(wu)染土壤等。

开(kai)馆至今,小麦博物馆累计接待观(guan)众30多(duo)万(wan)人次,不仅成为育种工(gong)作(zuo)者研究、交流的场所,也是社会各界交流、传(chuan)承小麦文化的基地,为保障国家(jia)粮食(shi)安(an)全,端牢中国饭碗,促进乡村全面振兴作(zuo)出贡献。

《 人民日报 》( 2024年06月08日 05 版)

发布于:北京市
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