法国Vitsphere网站5月28日文章，原题：对于葡萄酒来说，中国“是一个真正的市场，但也是个充满(man)挑(tiao)战，不断变化的市场”15年来，法国葡萄酒品鉴机(ji)构贝丹德梭的创始人之(zhi)一切里·德梭一直在关(guan)注中国葡萄酒市场，他(ta)看到了激进(jin)的扩张和收缩，如今需要基于现实制(zhi)定愿景。

德梭说：“中国经济结构可能变化迅速，这需要相当的反(fan)应能力、灵活性和理解力。”德梭刚刚在香港参加了一场盛大的葡萄酒展会，展会吸引了众多(duo)参展商和参观(guan)者。德梭在中国，尤其是上海拥有15年媒体和活动组织经验。

德梭把中国葡萄酒市场发展分(fen)为(wei)几个阶段(duan)：“2009年、2010年的时候，波尔多(duo)葡萄酒在中国异常火爆(bao)，但那是为(wei)了送礼，而不是为(wei)了消费。接着是市场完全数字化的时代，电商平台需要大量(liang)投资来分(fen)销葡萄酒，足以(yi)推动市场大盘向前迈进(jin)。这里的葡萄酒文化不断发展，消费者开始对中国葡萄酒产生了兴趣。中国葡萄酒取得了巨大的进(jin)步，许多(duo)产品拥有特定风格、价格实惠，中国葡萄酒市场已然形成。但之(zhi)后是疫情的冲击。”

在德梭看来，中国目前已形成了“真正的葡萄酒市场”，但“还不稳(wen)定，并不断变化”。最近的贸易摩擦，造成欧洲葡萄酒和干邑面临可能被征收附加税的威胁。但他(ta)认为(wei)，这些困难和威胁不能挫败葡萄酒行业进(jin)军中国市场的积(ji)极(ji)性,“过去(qu)10到15年的巨大变化正朝着消费方(fang)向发展”。

德梭认为(wei)，葡萄酒消费仍将是有限的，因为(wei)并不是所有中国人都会成为(wei)葡萄酒消费者。而人们至(zhi)少接受了“虽然中国葡萄酒产品正在增长，但进(jin)口(kou)葡萄酒有特殊地位”的说法。法国葡萄酒有自己的优势，它的新鲜(xian)感、流动性、精细度和平衡感，可以(yi)同中国人对茶的品味相比拟。（作者亚历山大·阿贝朗，董铭译）