13日，“麦当劳给过期食材换(huan)标签续命”的消息引发网友热议。
近期，新京报(bao)先后卧底麦当劳郑州卓越农联餐厅(ting)和麦当劳济南大学餐厅(ting)，发现两(liang)家餐厅(ting)均存在篡(cuan)改食品保质期标签、使用过期食材、食物过了保存期依旧售(shou)卖以及偷工减(jian)料等问题。麦当劳郑州卓越农联餐厅(ting)还存在炸油品质超标的情况。
13日晚，麦当劳中国官网针对上述消息发布声明致歉，并表示将积极配合当地市场监(jian)管部门进行调(diao)查与核实。
声明全文如下：
感谢媒体的监(jian)督报(bao)道。我们正(zheng)积极配合当地市场监(jian)管部门进行调(diao)查与核实。对于任何违反(fan)操作标准的行为，我们绝不姑息，严肃处理。
我们对于涉事餐厅(ting)带来的影响深表歉意。我们责无旁贷，将进一步加(jia)强餐厅(ting)操作规范的落实和执行，并坚持把正(zheng)确的价值观(guan)传递到每一家餐厅(ting)和每一位员工。
麦当劳中国
2024年5月13日
据中新经纬此前报(bao)道，13日上午10点10分(fen)，中新经纬分(fen)别致电涉事门店麦当劳郑州卓越农联餐厅(ting)和麦当劳济南大学餐厅(ting)所属市场监(jian)管部门，相关工作人(ren)员均表示“已赴涉事门店进行调(diao)查取证”。
图片转自新民晚报(bao)（下同）
麦当劳并非首次出现过期食材换(huan)标签继续使用并售(shou)卖的问题。据公开信(xin)息，早在2012年，央视“3·15”晚会就(jiu)曾点名麦当劳北京三里屯(tun)餐厅(ting)存在过期食品翻新再售(shou)等违规操作；2021年10月，安徽合肥一麦当劳餐厅(ting)，也被曝(pu)光存在生菜发黑还在使用、更换(huan)到期食材标签等问题；2022年3月，也有媒体报(bao)道称，南京某麦当劳门店更改过期肉品标签再使用。
麦当劳1990年进入中国市场，截至2023年年底，已在中国拥有超5500家门店。中国目前是麦当劳全球的第二大市场。据麦当劳官方披露(lu)：麦当劳中国正(zheng)向2028年突破1万家餐厅(ting)的目标迈(mai)进。官网显示，麦当劳餐厅(ting)拥有享誉全球的品质标准，与食品和包(bao)装供应商坚守食品安全的原则，并将这一理念贯穿在从田间到餐桌(zhuo)的每一个环节，力求做到极致，让每一位顾客都能享受到安全美味的食品。