中新网福建新闻5月31日电(黄艳)从(cong)东南沿海到西北边陲，从(cong)满目苍翠到茫茫戈壁，福建三明民盟盟员廖劲萍在(zai)新疆玛纳(na)斯枸杞栽培基地和枸杞叶红茶(cha)加工研发(fa)基地奔走。“我没(mei)有时间去(qu)感受寂寞、清苦，只想尽快进入生产工作状态，撸起袖(xiu)子加油干(gan)。”作为一(yi)名援疆干(gan)部，廖劲萍如是说。
廖劲萍是三明市沙县区农业农村局农科所高级农艺师，2020年和2021年曾两次赴新疆昌吉回族自(zi)治(zhi)州(zhou)玛纳(na)斯县参加农业技(ji)术干(gan)部援疆工作，每次持续半年时间。今(jin)年3月，廖劲萍再次前往玛纳(na)斯，负责枸杞叶红茶(cha)的研制和玛纳(na)斯县“南果北种”新特优作物品种综合试验基地管理工作。
图为廖劲萍正在(zai)采摘枸杞叶。 受访(fang)者供图
2020年5月，廖劲萍第一(yi)次来到玛纳(na)斯县。了解到玛纳(na)斯县正在(zai)大力发(fa)展枸杞产业，廖劲萍迅速深(shen)入乡镇枸杞栽培基地进行实地调研。廖劲萍发(fa)现，当地盛产枸杞，枸杞叶却没(mei)有利用起来。在(zai)和当地农业局局长候新杰探讨后，便开(kai)始进行枸杞叶红茶(cha)的研制工作。
“作为一(yi)名农业技(ji)术工作者，田间地头就是我的人生舞台。”为了采摘最适合制茶(cha)的中午时段枸杞芽叶，廖劲萍总是在(zai)气温最高的午间，顶着炎炎烈日，采摘枸杞嫩芽。每次采摘完，廖劲萍总是一(yi)身大汗，她来不及休息和梳洗就开(kai)始马(ma)不停蹄地进行下一(yi)步工作。
分捡(jian)、除尘、凉青、杀青、揉捻、发(fa)酵(jiao)……每一(yi)道制茶(cha)工艺，廖劲萍都(dou)要仔细把关，并详细记录(lu)制茶(cha)过(guo)程(cheng)中的数据。她以枸杞叶为原材料，采用福建制作红茶(cha)的工艺进行研究，在(zai)试验了四个制作枸杞茶(cha)方案后，她终(zhong)于找到了枸杞茶(cha)有苦涩味的原因，分析得出哪(na)种枸杞叶的品质最好，口感最佳(jia)，最终(zhong)形成枸杞茶(cha)制作工艺，成功制成了芳香浓郁，带(dai)有丝丝甜味的枸杞茶(cha)。
回到福建后，廖劲萍始终(zhong)放不下新疆枸杞叶，一(yi)心想进一(yi)步优化(hua)制作工艺，于是，在(zai)今(jin)年3月，她再次奔赴玛纳(na)斯。“目前，我正在(zai)进行枸杞叶红茶(cha)与福建红茶(cha)互(hu)配的实验。”廖劲萍介绍，枸杞叶富含胡萝卜素、抗坏血酸、枸杞多糖等多种营养元素，与福建红茶(cha)互(hu)配，能提升口感，把枸杞叶红茶(cha)打造成集(ji)美味与营养价值兼顾的养生茶(cha)。今(jin)年5月29日，廖劲萍研制的枸杞叶红茶(cha)获2024年昌吉州(zhou)第十三届创业创新大赛二等奖。
图为儿(er)童节到来之际，廖劲萍与当地孩子一(yi)起参加儿(er)童节活动。
工作之余，廖劲萍还经常参加当地民俗活动，与当地群众真诚(cheng)交往、真情交流、真心交融，当地群众亲(qin)切地给(gei)廖劲萍团(tuan)队制作的茶(cha)起了个好听的名字——“援疆茶(cha)”。
目前，玛纳(na)斯县枸杞叶种植面积共计1.2万亩。据廖劲萍团(tuan)队测算，枸杞叶红茶(cha)上(shang)市后，预计能帮助种植枸杞的农户至少能实现每亩1000元增收。“希(xi)望将来枸杞叶红茶(cha)能够作为新疆茶(cha)的标志走进千家万户，真正让一(yi)片叶子带(dai)动一(yi)方产业，富裕一(yi)方百姓。”廖劲萍满怀憧(chong)憬地说。(完)