中新社香港6月1日电 题(ti)：家乡味，飘香江——第二届香港同乡社团家乡市(shi)集嘉年华(hua)开幕
中新社记者 戴小橦
1日，香港淄博同乡会会长耿国华(hua)的摊位前排了十几米的长队，只见他(ta)一手拿着小饼，一手拿着烤串和(he)小葱(cong)，往手里一撸，肥美(mei)可口的淄博特色美(mei)食——淄博烧烤转眼就递到了香港市(shi)民手上。
香港淄博同乡会会长耿国华(hua)在淄博烧烤摊位制作特色美(mei)食。中新社记者戴小橦摄
第二届香港同乡社团家乡市(shi)集嘉年华(hua)1日在维多(duo)利亚(ya)公园开幕。尽管当天香港阴(yin)雨连绵，但场内挤满了来采购的市(shi)民。耿国华(hua)和(he)工(gong)作人员热情招待来买淄博特产(chan)的市(shi)民，他(ta)们一边给购买商(shang)品的市(shi)民结(jie)账，一边介绍家乡美(mei)食，“这个是淄博传(chuan)统小吃周村烧饼，薄(bao)如纸片(pian)，布满芝麻，特别酥脆可口。”排队的市(shi)民听完，几乎人手两盒下单。
今年参与主办嘉年华(hua)的香港省级同乡社团有28个，现场设(she)超过220个摊位，特别增设(she)中华(hua)美(mei)食一条(tiao)街，有超过20个熟食摊位。记者在现场看到，超过半数是来自山东的特色美(mei)食，包括早前爆红的淄博烧烤、济南巴子肉等。
“家乡总(zong)是带有你熟悉的一些气味，比如说现在想到成都，我就会先想到串串。”已经从(cong)成都来港生活了10多(duo)年的张洋在香港四川(chuan)社团总(zong)会摊位处买了钵(bo)钵(bo)鸡、锅(guo)巴和(he)灯影牛肉等5大包特产(chan)。
张洋告(gao)诉记者，香港是一个和(he)家乡成都完全不(bu)同的城市(shi)，他(ta)虽然在这个快节奏的城市(shi)生活了10多(duo)年，但时常想起(qi)在成都的悠闲好时光，没想到能在家乡市(shi)集再(zai)次寻找到家乡味道。
“钵(bo)钵(bo)鸡是将(jiang)食材串在竹签上，在鸡汤和(he)红油辣椒(jiao)里浸泡的街头(tou)食物，因小食店充满魔性(xing)的钵(bo)钵(bo)鸡叫(jiao)卖声，成为(wei)内地网(wang)络上的‘洗脑神曲’。”香港四川(chuan)社团总(zong)会执行会长阎小颖(ying)告(gao)诉记者，希望家乡市(shi)集可以带给在港四川(chuan)乡亲和(he)香港市(shi)民热辣滚烫的味觉体验。
场内另一边，香港安徽联谊总(zong)会摊位前也是人头(tou)攒动。香港安徽联谊总(zong)会总(zong)干事宋延清向记者介绍，这次准备(bei)了洽洽瓜子和(he)古(gu)井贡酒等安徽产(chan)品，还特别带来阜阳(yang)剪(jian)纸、安徽风景明信片(pian)等特色文创产(chan)品，希望让市(shi)民近距(ju)离感受安徽非遗文化。他(ta)表(biao)示，尽管当日天气不(bu)好，依然无阻(zu)市(shi)民购物热情，不(bu)少(shao)市(shi)民对安徽特色产(chan)品有浓厚兴趣，希望以后继续举办该活动，促进皖港人文交流。
“我是上海人，你是哪里？”“我是北京人。”……在嘉年华(hua)现场，记者屡屡听到这样的对话。很多(duo)市(shi)民径直走向非遗展位，购买家乡的文化产(chan)品留作纪念。
香港北京社团总(zong)会也在活动首日安排了京剧表(biao)演(yan)、北京非遗文化展示、现场非遗手工(gong)制作及(ji)北京特色农产(chan)品展销摊位等，吸(xi)引了不(bu)少(shao)市(shi)民驻足。
该会会长施荣怀(huai)接受记者采访时表(biao)示，此次家乡市(shi)集活动不(bu)仅为(wei)内地各(ge)省份(fen)提供了推广家乡品牌的广阔平台，也让香港市(shi)民特别是年轻(qing)一代感受当地风土人情、文化习俗。香港北京社团总(zong)会在未来也将(jiang)延续爱(ai)国爱(ai)港的传(chuan)统，继续举办更多(duo)活动，进一步深化内地与香港的交流合作，推动香港更好融入国家发展大局。(完)