□许(xu)泽红
走(zou)出(chu)西(xi)昌的机场(chang)，天已(yi)黑。为了体验第二天的普雄“彝族尝新米节”，我们连(lian)夜驾车赶往越西(xi)县城。沿环(huan)山高速，从大凉山到小相领山，经(jing)喜德、冕宁二县。这夜，没有(you)月光，只有(you)微茫闪(shan)烁的星子。
夜已(yi)深，整座山都在(zai)入睡，路上一个(ge)行人也没有(you)，倒(dao)是在(zai)某个(ge)转弯处，车灯照射(she)下，两团黑影(ying)闯入视线，吓人一跳，定睛细看，是身型不一两只长着大犄角，卧(wo)在(zai)路边(bian)休息的黑羊(yang)。同(tong)行的伙伴介绍，这就是大凉山独(du)有(you)的凉山黑绵羊(yang)，它们通体黑毛，尾部(bu)毛发卷长，如披着裙帘一般。这都是有(you)主(zhu)的牲畜，我们深夜还(hai)能遇到它们，大概是出(chu)来遛弯，天黑迷路找不着家(jia)了，暂(zan)时露宿街头。
山路难走(zou)，夜行更甚，百来公里的路程，走(zou)了三个(ge)小时。到达越西(xi)县，这里已(yi)然入秋，昼夜温差大，空气不干不燥，温度(du)宜人，一夜好眠(mian)。
次日，我们前往普雄镇(zhen)且拖村。普雄是一个(ge)位于四川大凉山深处的小镇(zhen)，以其(qi)独(du)特的彝族文化和美丽的自然风光而闻名。这里有(you)一座建于1970年的普雄火车站，在(zai)上世(shi)纪90年代，普雄火车站作为成昆铁路上的重要枢纽，普雄因此曾有(you)“小香港”的美名。如今的普雄火车站，只剩一个(ge)低(di)调的小进站口，没有(you)了昔日喧哗(hua)。
驱车前往且拖村，车行进在(zai)绿水青山间，入眼远山如黛，近处是片片相连(lian)的经(jing)济作物，路两边(bian)盛开着颜色纷繁(fan)的大波斯菊。目(mu)之所及，街景村道洁净无比，无一处脏乱。
到达目(mu)的地，眼前是一条红黄蓝三色铺就的大道。两边(bian)金黄的稻田一望(wang)无际。这里便是四川省非遗“彝族尝新米节”体验基地了。
稻田中央有(you)一座大型圆形木廊(lang)亭(ting)，可(ke)容纳二三百人，边(bian)上是一圈供人休息乘凉的廊(lang)亭(ting)，中间的露天大平台(tai)，此刻站满了穿着彝族服饰(shi)的妇(fu)女姐妹们，她们五官深邃，身形矫健，穿着清一色黑、青、蓝深色上衣(yi)，深色及地百褶裙，褂子上绣着色彩鲜艳的花边(bian)纹(wen)样；头上戴(dai)着缠头帕，两边(bian)挂着多串珊(shan)瑚珠链，坠着由银和玉贝制作的挂坠，脖子上戴(dai)着或金或银的领牌。
廊(lang)亭(ting)的四个(ge)入口分(fen)布着稻田小径，小径两边(bian)遍(bian)布各色红的、粉的、白的大波斯菊。身着节日盛装手撑(cheng)黄伞的彝族妇(fu)女一字排开，婀娜走(zou)来，画(hua)面美丽而纯净。音乐响起，四条黄色雨伞组成的长龙依(yi)次走(zou)上平台(tai)，一圈套着一圈，手上的黄伞好似那(na)金黄的稻田泛起阵(zhen)阵(zhen)涟漪(yi)。乐声逐渐(jian)激昂，收起伞，她们热情地邀请(qing)游客们一起手拉手加入舞池，一圈又一圈，随着五彩缤纷的裙摆飞扬，欢声笑语犹如涌动的浪(lang)潮。蓝天和白云、金黄的稻田、彩色的花径，丰收的幸福喜悦感(gan)染着在(zai)场(chang)的每(mei)一个(ge)人。
欢迎仪式声渐(jian)歇，游客们一个(ge)个(ge)背起小竹篓，在(zai)彝族姐妹们的带领下，下田抽新穗。阳(yang)光正好穿透云层，洒在(zai)稻田上，稻穗随风轻轻摇曳，沙沙作响，空气中弥漫着稻谷的香气。抽下来的新穗填满背篓后，被带到村民家(jia)里，村民遵循彝族尝新米仪式古老的传承，三五成群，各司其(qi)职(zhi)。女的用菜刀轻轻把稻穗的谷粒刮下收好，男的拿出(chu)铁皮柴火炉，架上大锅，开始炒稻穗。待谷粒上的水分(fen)炒干后，放到院子里的老石臼里舂新米，簸新米，如此反复多次，舂去谷壳，炒制出(chu)微黄泛着鲜气的新米。
烹牛宰羊(yang)杀猪，烹饪方式简(jian)单朴素，用清水煮好的猪肉一盆盆一坨坨，摆满餐桌。彝族的主(zhu)食有(you)洋(yang)芋(yu)、荞麦和稻米等，而刚舂好微微炒过的米粒，不须加水蒸煮，就可(ke)直接上桌，新鲜金黄的米粒，请(qing)客人抓一把品尝，仪式感(gan)十足。
在(zai)享用新米饭之前，会先进行祭祀活(huo)动，祭祀祖先和天神，然后喂狗和牛，以示对这些动物的感(gan)激。然后，邀请(qing)亲(qin)朋好友唱歌跳舞，共庆丰收的喜悦。金秋丰收季节，瓜果稻米飘香，何不到普雄一尝新米？