“在我国，糯玉米(mi)的起源地(di)是哪里？”
“甜玉米(mi)生吃有生腥味吗(ma)？”
“糖尿病人能不能吃甜玉米(mi)？”
……
7月12日下午，上海市农业科技科普活动暨上海市农业科学院鲜(xian)食玉米(mi)进社区科普活动在闵行区莘庄镇康城社区党群服务中心举行。
“国以民为本，民以食为天”，玉米(mi)是全(quan)球第(di)一(yi)大作物，营养丰富，被誉为“五谷之王”，同时也是用途(tu)最为广泛的作物之一(yi)。玉米(mi)遗传(chuan)育种学科作为上海市农业科学院的重点优势学科，对玉米(mi)的研(yan)究已有60年的历史。自20世纪90年代以来(lai)，该科学院先后育成了具(ju)有区域影响力的“金菲”“金银818”等甜玉米(mi)新(xin)品种和“沪玉糯”系列糯玉米(mi)新(xin)品种，促进了我国鲜(xian)食玉米(mi)产(chan)业的发(fa)展。
玉米(mi)科普知识(shi)、科普宣传(chuan)视频、玉米(mi)品鉴交流……现(xian)场，通过一(yi)系列活动，居民们对玉米(mi)的起源、类型及(ji)营养价值都有了更深的了解，玉米(mi)作为一(yi)种粗粮，含有钙、铁、锌、硒等十(shi)多种微量元素，适量食用对身体有益处。
“形成糯玉米(mi)‘糯’的主要原因是什么(me)？是受光照和土壤(rang)影响还是受糯性基因影响？321，看谁先举手(shou)啊。”“原因是受糯性基因影响。”“恭喜您回答(da)正确，有请(qing)工作人员(yuan)为您送上奖品。”……主持(chi)人话音刚(gang)落，大家频频举手(shou)，接连示(shi)意回答(da)问题。
“现(xian)场气氛很(hen)活跃，第(di)一(yi)个互动问题我举手(shou)举得(de)快，立马就回答(da)出来(lai)了，心情(qing)很(hen)激动。”康城居民秦新(xin)脸上洋溢(yi)着笑容说，“我平时就很(hen)喜欢吃玉米(mi)，今天我品尝的是‘黑金699’这个品种，口感又甜又糯。健康饮食对我们起着至关重要的作用，大家身体好了，心情(qing)也会跟着一(yi)起变好，希望日后能多多举办这样的活动。”
“今天的玉米(mi)科普活动是一(yi)个很(hen)好的契机，让(rang)我们实(shi)验室(shi)里研(yan)发(fa)出的成果得(de)以在市场上展现(xian)，融入百姓的生活。随(sui)着社会进步，人民对生活品质的要求日益变高，我们实(shi)验室(shi)人员(yuan)也将(jiang)竭(jie)尽全(quan)力满足大家对健康饮食的需(xu)求。”市农科院科技兴农办相关负责人介绍。
“现(xian)场最受大家喜爱(ai)的是‘黑金699’玉米(mi)品种，这款玉米(mi)颜(yan)色偏深，呈紫色，花青素、赖氨酸含量高，适口性强。另(ling)外(wai)一(yi)款产(chan)品——鲜(xian)食玉米(mi)‘申科甜811’产(chan)量高、适应性广，适合我国大部分地(di)区种植，已连续(xu)2年入选我国农业部主导品种。”市农业科学院作物育种栽培研(yan)究所相关负责人介绍，“未来(lai)，我们计划将(jiang)鲜(xian)食玉米(mi)品牌多元化发(fa)展，既生产(chan)高品质的玉米(mi)，又提供适应性强的玉米(mi)，让(rang)更多人都能吃得(de)健康、吃得(de)有营养。”
来(lai)源：今日闵行