中国网财经4月19日讯 日前，香港消费者委员会(hui)《选(xuan)择(ze)》月刊进行了啤酒测评，检(jian)测出哈尔滨麦道啤酒存(cun)在脱氧雪腐镰刀菌烯醇(又称(cheng)呕吐毒(du)素，下(xia)称(cheng)DON)，检(jian)出量为每公斤26微克。
来(lai)源(yuan)：香港消委会(hui)官网截图
脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)也被称(cheng)为呕吐毒(du)素，过量摄入后30分钟内可能会(hui)出现恶心、呕吐、腹泻、发烧等症状。
测评文章提及，哈尔滨麦道啤酒厂商回应(ying)称(cheng)，该公司从未将检(jian)测的产品(pin)出口到香港以及销(xiao)售。该产品(pin)一直以来(lai)只在内地生产及销(xiao)售，而该产品(pin)的整个生产及销(xiao)售过程均(jun)符合内地相关法律法规。
4月18日，百威啤酒相关负责人回应(ying)称(cheng)，哈尔滨啤酒麦道样本中DON的检(jian)测含量(26 μg/kg，即0.026ppm)远低(di)于中国国家标准(谷物及其制品(pin))(1000 μg/kg，即1ppm)，也远低(di)于国际权威食品(pin)安全机构的相关上限标准(低(di)于<1ppm, 即1000up/kg) 。
但值得(de)注意的是(shi)，国家标准仅针对于谷物及其制品(pin)。目前国标GB 2761-2017对于DON规定(ding)针对于“谷物及其制品(pin)”的全是(shi)未加工、半加工的玉米(mi)、大麦、小麦等食品(pin)或制品(pin)，并无酒类饮品(pin)。
同一份国标，对其他真菌毒(du)素在酒类饮品(pin)中的限量是(shi)有单(dan)独要求的。如赭(zhe)曲霉(mei)毒(du)素，在“谷物及其制品(pin)”中的限量是(shi)每公斤5微克，而在葡(pu)萄酒中的限量是(shi)每公斤2微克，酒类饮品(pin)中的限量要明显比食品(pin)更严格。
根据(ju)深圳海关食品(pin)检(jian)验检(jian)疫技术中心在中国电子口岸数据(ju)中心深圳分中心微信公众号(hao)2023年7月的发文，DON是(shi)一种(zhong)常见的真菌毒(du)素，常见于玉米(mi)、大麦、小麦等谷物及其制品(pin)。大麦、玉米(mi)等谷物都(dou)是(shi)生产啤酒的主要原(yuan)料(liao)，因此(ci)其有出现在啤酒中的可能性。
香港消费者委员会(hui)表示，参考FAO/WHO食品(pin)添(tian)加剂联(lian)合专家委员会(hui)就DON的建议，若以体重(zhong)为60公斤的成年人计算，一日内饮4罐检(jian)出DON的样本(哈尔滨)仍属安全水平之(zhi)内。
不过，文章提醒消费者，摄取量水平是(shi)为了保护公众健康而设，尤其是(shi)对于长期或大量摄入DON可能对健康产生不良影响的情况。DON可能令人在摄入后30分钟内出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛，甚至发烧等症状，与(yu)其他胃肠道疾病的症状相似，不易分辨。国际癌症研究机构把某些镰刀菌衍生的毒(du)素(包括DON)列为第3组物质，即未知是(shi)否令人类患癌。
截至稿件发布，中国网财经针对该产品(pin)生产销(xiao)售情况、厂家回应(ying)等问题(ti)多次拨打(da)哈尔滨啤酒官网联(lian)系方式，电话始终无人接(jie)听。
公开资料(liao)显示，哈尔滨啤酒现为百威中国旗下(xia)啤酒品(pin)牌，其相关子公司在香港分拆上市(shi)，即百威亚太(1876.HK)。