小(xiao)暑(shu)临近，在山东省枣(zao)庄市台儿庄区泥沟镇夹坊(fang)村，农民正在采(cai)摘葡萄(tao)。贾礼章摄（人民视觉）
眼(yan)下正是夏日瓜果飘香的季节，安徽省亳州市蒙城县许疃(tuan)镇小(xiao)圩村农民在整理刚采(cai)摘的鲜桃。胡卫国摄（人民视觉）
三伏(fu)天即将(jiang)到来，贵州省福泉市中医医院中医师正在称量制作三伏(fu)贴(tie)的中药。黄欢摄（人民视觉）
“倏忽温风至，因循小(xiao)暑(shu)来。”公历每年7月6日至8日，当太阳到达(da)黄经105度时，即为小(xiao)暑(shu)。
今年7月6日是小(xiao)暑(shu)，此时节，阳光炽烈，草木郁葱，清荷摇曳，瓜果飘香，蝉鸣蛙(wa)叫(jiao)此起彼伏(fu)，世间万物的热烈与灿烂(lan)，此时展现(xian)得淋漓尽致。
暑(shu)近湿如蒸，热近燥如烘(hong)
小(xiao)暑(shu)是二十四节气中的第十一个(ge)节气，也是夏季的第五个(ge)节气。《月令七十二候集解》中说：“小(xiao)暑(shu)，六月节。《说文》曰，暑(shu)，热也。就(jiu)热之中，分(fen)为大小(xiao)，月初为小(xiao)，月中为大，今则热气犹小(xiao)也。”小(xiao)暑(shu)一般在农历六月，因此也叫(jiao)“六月节”。六月初为小(xiao)暑(shu)，六月中为大暑(shu)。古人认为小(xiao)暑(shu)时天气开始炎(yan)热，但还没有达(da)到极热的程度，因此称“小(xiao)暑(shu)”。
实(shi)际上，小(xiao)暑(shu)时节往往已是热浪(lang)滚滚。究竟有多热呢？唐代诗人韩愈说：“如坐深甑遭蒸炊。”甑（zèng）是古代蒸饭的一种瓦器，在诗人心中，炎(yan)炎(yan)夏日，人们犹如坐在饭锅上的瓦盆里遭受热气熏蒸，与今天人们常说的“桑拿天”有异曲同工之妙。
古人将(jiang)小(xiao)暑(shu)分(fen)为三候：一候温风至，二候蟋蟀居壁(bi)，三候鹰始击。古人认为，春生夏长皆(jie)得益于风的温厚，小(xiao)暑(shu)时节天气的温热达(da)到了极致，所以(yi)此时已经难有凉风，一出门，风起处皆(jie)如热浪(lang)袭来；《诗经·七月》中描(miao)述蟋蟀“七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下”，这里的“八月”即夏历六月的小(xiao)暑(shu)时节，由于天气炎(yan)热，蟋蟀离开田野，躲到庭院的墙角下以(yi)避暑(shu)热；在小(xiao)暑(shu)节气，老鹰也因地面气温太高而(er)喜欢在清凉的高空中活动。敏感的动物们，都在暑(shu)热时节寻找(zhao)清凉的方法(fa)。
谚语有云：“小(xiao)暑(shu)大暑(shu)，上蒸下煮。”小(xiao)暑(shu)大暑(shu)究竟谁(shui)更热？天气预报节目主持(chi)人宋英杰观察发现(xian)，小(xiao)暑(shu)大暑(shu)之间经常是没大没小(xiao)，有些年份是“小(xiao)暑(shu)不算热，大暑(shu)三伏(fu)天”；有些年份是“小(xiao)暑(shu)热得透，大暑(shu)凉悠悠”；还有一些年份是“小(xiao)暑(shu)连大暑(shu)，有米懒(lan)得煮”。但总(zong)体而(er)言，小(xiao)暑(shu)和大暑(shu)热度之强弱，只在毫厘之间，可以(yi)说“大暑(shu)很大，但小(xiao)暑(shu)不小(xiao)”。
“暑(shu)近湿如蒸，热近燥如烘(hong)。”进入小(xiao)暑(shu)，我国多数地区的气温会持(chi)续升高，有些地方逐(zhu)步进入雨(yu)季，有些地方陆续遭遇伏(fu)旱，于是出现(xian)了“小(xiao)暑(shu)一场(chang)，大水汪汪”“小(xiao)暑(shu)雨(yu)如银，大暑(shu)雨(yu)如金”等截然不同的农谚。小(xiao)暑(shu)期间，华北、东北地区进入多雨(yu)季节，长江(jiang)中下游地区往往是“一出一入”，即出梅、入伏(fu)，梅雨(yu)季节逐(zhu)渐结束，闷热的三伏(fu)天即将(jiang)到来。
“中医认为，‘暑(shu)’是六邪‘风、寒、暑(shu)、湿、燥、火(huo)’之一，很容易引起疾(ji)病。”首都医科大学附属(shu)北京中医医院针灸诊疗中心主任医师刘璐介绍(shao)，此时要顺应自然节气的变化，预防暑(shu)热湿气的侵扰，调节生活起居和饮食，保(bao)持(chi)阴阳平衡，注意健(jian)脾胃(wei)、助运化、祛湿邪，以(yi)缓解暑(shu)热带来的不适，保(bao)持(chi)身心健(jian)康。
头伏(fu)吃饺子(zi)，小(xiao)暑(shu)晒伏(fu)忙
民谚说“夏至三庚数头伏(fu)”。今年从(cong)夏至日起，数到的第三个(ge)“庚日”是7月15日，意味着这一天正式入伏(fu)，一年中最热的时候就(jiu)要到了。旧时民间度过伏(fu)天的办法(fa)，就(jiu)是吃清凉消(xiao)暑(shu)的食品。在中国北方地区，有“头伏(fu)饺子(zi)二伏(fu)面，三伏(fu)烙饼摊鸡蛋”的说法(fa)。头伏(fu)吃饺子(zi)是传统习俗，伏(fu)日人们食欲不振，往往比常日消(xiao)瘦，俗谓之“苦夏”，而(er)饺子(zi)等食物在传统习俗里正是开胃(wei)解馋的食物。
小(xiao)暑(shu)时节，一些地方还有吃藕的习俗。藕与“偶”同音，因此人们食用藕来祝(zhu)愿婚姻美满。同时，藕和莲花一样，都能(neng)在污泥中生长而(er)不受污染，故而(er)也被视为清廉高洁的象征(zheng)。刘璐介绍(shao)，藕味甘性寒，营养丰富，具有清热凉血、健(jian)脾开胃(wei)等功效，适合夏天食用。鲜藕以(yi)小(xiao)火(huo)煨(wei)烂(lan)，切片后加适量蜂蜜食用，有安神(shen)入睡之功效，可治血虚失眠。
中医认为，春夏养阳，三伏(fu)天也是养生进补的重要时机。例如，鲁南(nan)和苏北地区有在小(xiao)暑(shu)“吃暑(shu)羊”的习俗。在当地人看来，伏(fu)天吃羊肉、喝(he)羊汤属(shu)于“以(yi)热制热”，不仅可以(yi)散(san)寒排(pai)汗、祛除湿气，还能(neng)滋补身体。同时，“羊”与“阳”谐(xie)音，古人认为夏季阳气丧失较多，喝(he)羊汤能(neng)够增加阳气。“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”“伏(fu)天一碗羊肉汤，不用神(shen)医开药方”，从(cong)当地民谣中可见人们对吃暑(shu)羊的喜爱。
在古代，小(xiao)暑(shu)节气还有“食新”的习俗。这一天，农人会把新收的稻谷碾成米，将(jiang)新米煮成香喷喷的米饭，家(jia)家(jia)户户都要吃新米、尝新酒；还有些地方把新收割的小(xiao)麦炒(chao)熟，磨(mo)成面粉用开水冲后加糖拌着吃，叫(jiao)作“炒(chao)面”，人们用这些方式表达(da)五谷丰登的喜悦(yue)和对大自然馈赠(zeng)的感恩。
“湿气较重的时节，湿邪易困(kun)脾胃(wei)，影(ying)响消(xiao)化功能(neng)，因此需(xu)健(jian)脾胃(wei)、助运化、祛湿邪，饮食宜清淡，避免辛辣、油腻、生冷食物，以(yi)防伤脾胃(wei)。”刘璐介绍(shao)，此时可多食新鲜蔬菜和水果，多喝(he)绿豆汤、冬瓜汤、莲子(zi)汤等清热解暑(shu)的汤水，保(bao)持(chi)体内水分(fen)平衡，防止(zhi)暑(shu)热伤津。同时，饮食要注意卫生、有所节制，避免过饱，以(yi)减轻肠胃(wei)负担。
小(xiao)暑(shu)期间，民间还有晒书画、晒衣的习俗。民谚云：“六月六，人晒衣裳龙晒袍”。农历六月初六称为“天贶(kuang)（kuàng）节”，即“天赐之节”。由于湿热易导致衣物、书籍、木质(zhi)家(jia)具霉变，尤其南(nan)方经过月余的梅雨(yu)季节，空气长时间处于湿度较高的状态，所以(yi)一到晴天，人们纷纷把存放在箱柜里的衣物晾到外面接受阳光的暴(bao)晒，以(yi)去潮、去湿、防霉防蛀。因此，有的地方称之为“晒衣节”或“晒伏(fu)”。刘璐提醒，湿热交蒸还易致湿疹、痱子(zi)等皮肤病，此时也要保(bao)持(chi)皮肤清洁，注意防暑(shu)祛湿。
隐伏(fu)避盛(sheng)暑(shu)，心静自然凉
俗话说“小(xiao)暑(shu)过，每日热三分(fen)。”小(xiao)暑(shu)到了，一年中最热的时段也近在眼(yan)前。如何消(xiao)暑(shu)、应对苦夏，从(cong)古至今，都是个(ge)大课(ke)题。
古人说：隐伏(fu)避盛(sheng)暑(shu)。古人消(xiao)暑(shu)能(neng)力有限(xian)，避暑(shu)的上策就(jiu)是减少(shao)外出，正所谓“小(xiao)暑(shu)不足(zu)畏，深居如退藏”。有的到山林间、到溪流边、到亭子(zi)里躲避烈日，做一个(ge)浓荫中的隐士，“鸟语竹阴密(mi)，雨(yu)声荷叶(ye)香”；或是“小(xiao)暑(shu)啜(chuai)瓜瓤，粗葛衣裳，炎(yan)蒸窗牖气初刚”，穿(chuan)着朴素的粗葛衣裳，啃(ken)甘甜多汁的西瓜消(xiao)暑(shu)；或是约上二三好友一起喝(he)茶写诗，“一碗分(fen)来百越春，玉溪小(xiao)暑(shu)却宜人”；也有人“雪藕冰桃情自适，无烦珍(zhen)重碧筒尝”，雪白的嫩藕和冰镇的桃子(zi)凉意袭人，用荷叶(ye)为杯(bei)盏，以(yi)柄为管吸饮，“酒味杂莲气，香冷胜于水”，舒爽惬意。
在古人花样百出的消(xiao)暑(shu)方式中，白居易的方式可谓别具一格(ge)。他在《苦热题恒(heng)寂(ji)师禅室》中说：“人人避暑(shu)走(zou)如狂，独有禅师不出房。可是禅房无热到，但能(neng)心静即身凉。”在另一首《消(xiao)暑(shu)》诗中，他说：“散(san)热由心静，凉生为室空。”在白居易看来，心静则燥热退，燥热退则遍体生凉，这便是“心静自然凉”最好的诠释了，这样的消(xiao)暑(shu)之法(fa)至今仍被许多人推(tui)崇。
“中医认为，夏季属(shu)火(huo)，对应于心，夏季养生也以(yi)心静为宜。”刘璐介绍(shao)，在中医看来，一切生命活动都是五脏六腑气血运行的集中表现(xian)，而(er)这一切又以(yi)心为主宰，所以(yi)有“心动则五脏六腑皆(jie)摇”之说。自古以(yi)来，平心静气都被视作养心的上乘方法(fa)。暑(shu)热容易导致心神(shen)不宁，此时可以(yi)通(tong)过静心养神(shen)的方法(fa)，如听音乐、静坐冥想等，保(bao)持(chi)心神(shen)宁静，避免情绪波动过大。
每到入伏(fu)，各大中医院里贴(tie)三伏(fu)贴(tie)的人们都会排(pai)起长队。“中医讲究‘冬病夏治’。”刘璐介绍(shao)，“冬病”是指(zhi)在冬天容易发作或容易加重的疾(ji)病，将(jiang)这些冬天好发的疾(ji)病于未发病而(er)阳气旺盛(sheng)的夏季进行治疗和调养，可以(yi)取得事半功倍的效果。中医认为，三伏(fu)天是一年中最热的时期，也是大自然阳气最为旺盛(sheng)的时段。此时，人体的阳气旺盛(sheng)且腠理疏松，经络气血运行也比较通(tong)畅，这时候进行三伏(fu)贴(tie)、三伏(fu)灸等治疗，有利于药物吸收、渗透，是驱除体内伏(fu)寒的最佳时机。
“不过，三伏(fu)贴(tie)不是‘万能(neng)贴(tie)’。”刘璐提醒，它(ta)适用于冬天容易发作的慢性支气管炎(yan)、支气管哮喘、慢阻(zu)肺、过敏性鼻炎(yan)以(yi)及(ji)其他一些中医判断属(shu)于阳虚的人群，这类人群平时大多手脚冰凉、怕冷怕风，此时冬病夏治具有“起沉疴、复阳气、通(tong)脉络”的良好功效。
温风缓吹，小(xiao)暑(shu)已至，转眼(yan)2024年已悄然过半。光阴似箭，切莫(mo)辜负，愿你(ni)我精神(shen)饱满地迎接下半年。（本报记者 王美华）
《 人民日报海外版(ban) 》（ 2024年07月05日 第 09 版(ban)）
